ಬಾಲ್ಯದ ಡಿಶ್ - ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್

90 ವರ್ಷಗಳ ವಾಸಿಸಲು "ಅದೃಷ್ಟ" ಯಾರು, ಹಣದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರಂತರ ಕೊರತೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಕುಟುಂಬ ಆಹಾರ, ನಾವು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಇದು ನಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ವಿವಿಧ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಾವಶ್ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಯಿತು. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಮೂಲ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು - ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್.

ಅದರ ಉಪನಗರ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ, ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಹೆಚ್ಚು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯ ಮೀಸಲು ತಯಾರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ನಾವು ಒಣಗಿದ ಕರಂಟ್್ಗಳು ಎಲೆಗಳು , ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ ಔಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು. ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಒಂದು ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೈಚೀಲದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜನಭರಿತವಾಗಿತ್ತು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಐದು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರ ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾಗಿತ್ತು.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಉಳಿಕೆಗಳು ಬೀಸುತ್ತಿರುವ, ಇದು ಕ್ಷಮಿಸಿ ಸುರಿಯುವುದು ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಕೈ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ scones, ಪಡೆಯಿರಿ. ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವಾಯು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಈ ಕೇಕ್ ಎರಡೂ ಗಲ್ಲ ತಿಂದು, ಮತ್ತು ನಾವು ಬದಲಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಾರ್ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರು ಕಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬಗ್ಗೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆಳವಾದ ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ರೂಪಿಸಲು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಇದು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಗೋಡೆಗಳ ಮುಂದುವರಿಸಿಕೊಂಡು ಸುಲಭ ಇರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು 30 ನಿಮಿಷ. ಬೇಕಿಂಗ್ ತೈಲ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಾಗದದ ವ್ಯಾಪಿಸಿತ್ತು. ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ಔಟ್ ರೋಲ್. ನಾವು ಅವರು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಗಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಚುಚ್ಚಿಕೊಂಡು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಲೇ .ಬಟ್ಟೆ ಜೊತೆಗೆ ಕವರ್ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಬದಲಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಸೂಪ್ ಗೆ ಕೊಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ ತಯಾರಿ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಕೊಬ್ಬು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜೋಳ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು, ಕೊಬ್ಬು ಪ್ರತಿ, ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ. , ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣ ಅರ್ಧ ಟೇಕ್ ಒಂದು ದ್ರವ "talker" ಪಡೆಯಲು ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಲ್ಲು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಉಳಿದ ಇಲ್ಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸ್ವಚ್ಛಂದ, ಬದಲಿಗೆ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತುಂಬಿಸಿ ಬಿಟ್ಟು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬರ್ಕ್ ಇಡೀ ತುಣುಕು ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ರೂಪಿಸುವ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು, ಒಳಗೆ. ಇದು ಮೇಲೆ ಇರಿಸುವ, ಕಲ್ಲಿದ್ದಲ್ಲಿನ ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಒಂದು ಬೀಡುಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕೊಬ್ಬು ಗ್ರೀಸ್. ಆದರೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಗಿದೆ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಇದು ಹಾಲು ಒಂದು ಕೇಕ್ ತಯಾರು ಸಾಧ್ಯ. ಮೊಸರು, curdled ಹಾಲು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಿಮ: ಈ ಫಿಟ್ ಏನು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ, ಹಿಟ್ಟು ಐದು ಕಪ್ಗಳು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತುಲನೆ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಾವು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಕಟ್ಟಿದ ಬಳಿಕ ಈ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಕೇಕ್ ದಪ್ಪ ಹೊರಗೆ ರೋಲ್ ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲ. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಚುಚ್ಚು ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫಾರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವು ದೃಢವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನ್ಯಾಯಾಲಯಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಭಯಾನಕ ಅಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯ ನಿಮ್ಮ ಕುಕ್ಬುಕ್ ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಇತ್ತು ಅಥವಾ ಸರಳ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಏನೋ ಬಯಸಿದ್ದರು ಈ ಕೇಕ್ ಕೇವಲ ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ರಕ್ಷಿಸಲಾಯಿತು ಇಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬ್ರೆಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ - ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಕನಿಷ್ಠ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.