ಬಿಯರ್ ಮಾಂಸ: ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನಿಸುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ಬಾರಿ ನಾನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಭೇಟಿ - ಮಾಂಸ ಬಿಯರ್ ಹುಳಿಯುವಿಕೆಯ, ಮತ್ತು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ: "ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಕ್ತವೇ?". ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತ ಎಂದು ಬದಲಾಯಿತು - ಭಕ್ಷ್ಯ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇವಲ ಔಟ್ ತಿರುಗಿತು. ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ತಯಾರು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮೊದಲ ಬಿಯರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದನದ ದನದ ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್, "ನೇರ" ಬಿಯರ್ 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಿಂದ 150 ಈರುಳ್ಳಿ ಗ್ರಾಂ - ಈ ಅತ್ಯಂತ ಅಗತ್ಯ ಒಳಾಂಶಗಳು. ಕಟ್ ದಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ (ಮತ್ತು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹುಲ್ಲು), ನಂತರ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಒಂದು ಬಾಣಲೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ. ಈಗ, ಬಿಯರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ಬಗ್ಗೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಎಲ್ಲವೂ! ಬಿಯರ್ ಸೂತ್ರ ಮಾಂಸ ಮೊದಲ - ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ! ಹೌದು ಏನು - ಇದು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, eggplants ಸೇರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆ - ತೆಗೆಯುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮುನ್ನ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಬಿಯರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎರಡನೇ ಮಾಂಸ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಜಾ ಟೇಬಲ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ, ಮತ್ತು ಎಂದು ವಿಶೇಷವೇನು - ಬಿಯರ್ ಮಾಂಸ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಏಕೆಂದರೆ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಅನಾನಸ್ ರಸ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ (ಇದು ಕ್ಯಾನ್ ಟೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ). ಅವರಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೂರ್ವ ನೆನಸಿದ. ಮಾಂಸ (ಕಟಿಮಾಂಸಖಂಡ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, nashpigovyvaem ಲವಂಗ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ - ಐದು ಗಂಟೆಗಳ.

ಮಾಂಸ obkladyvayut ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಒಂದು ತೋಳು ಪುಟ್ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು. ನೀವು ಅದರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಹಲವಾರು ಚೂರುಗಳು ಹೇರಬಹುದು. ಆದರೆ ಅನಾನಸ್ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ. ನೂರ ತೊಂಬತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಡೆಯಲು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಮಾಂಸ ಬಿಯರ್, ದಿ ರೆಸಿಪಿ ಯಾವ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮೇಲೆ, ಕ್ಯಾನ್ ಬೇಕರಿ ಇಲ್ಲದೆ ತೋಳುಗಳನ್ನು, ಆದರೆ ನಂತರ ಹೊಂದಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನೀರಿನ ದಿ ಮಾಂಸದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತಿರುವುಗಳು ಹೊರಗೆ ಒಣ. ನಾನು ತುಂಬಾ ಸಮಯ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗಿದೆ, ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬಿಯರ್ ಮಾಂಸ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಇದೆ. ಮೂಲಕ, ಬದಲಿಗೆ ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಳಸಬಹುದು ಬಿಳಿ ವೈನ್. ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆ ವೈನ್, ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ ಚಿಂತಕರ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು.

ಬಿಯರ್ ಮಾಂಸ, ಮೂರನೇ ರೆಸಿಪಿ. ಟೇಕ್ 800 ಗ್ರಾಂ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ - ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ, ಹಂದಿ - ಇದು ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಅದೇ ತಲೆ ಮೂರು ಲವಂಗ, "ಲೈವ್" ಬಿಯರ್ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಒಂದು spoonful, ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು spoonful ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲ ಶುಂಠಿ (ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಎಂದು). ಇನ್ನೂ ಕೊಬ್ಬು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಾಂಸ ಕರಗಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. (ಇದು ಕೇವಲ ಕಾಲು ಮಾಡಬಹುದು), ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. , ಕೆಲವು ಬಿಯರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಬಿಯರ್ ಉಳಿದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಹಿಟ್ಟು, ಶುಂಠಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು.

ಶುಂಠಿ ಮಾಂಸದ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮೃದುವಾದ ಎಂದು. ಮಾಂಸ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ರಂದು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಸಹಜವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು "ಲೈವ್", ಉತ್ತಮ ಬೆಳಕಿನ ಎಂದು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಯರ್ ಬಳಸಲು ತಯಾರು ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ ಆಡ್ ದಿ ಜುನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಕೆಲವೇ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು) - ಇದು ಇಚ್ಛೆಯನ್ನು ಕೊಡು ಒಂದು ಉರಿಯುವ ನೋವು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತವೆ ಬಿಯರ್ ವಾಸನೆ. ಕೆಲವು ಆಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಬಿಯರ್ ಪಡೆದ ಆಟ.

ನಾನು ಬಿಯರ್ ಒಂದು ಕೋಳಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು ಒಮ್ಮೆ - ಎಲ್ಲಾ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅನುಭವಿಸಿತು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಬಿಯರ್ ಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಾವು ಬಹಳ ಮೂಲ ರುಚಿ ಪಡೆಯಲು, ಮತ್ತು ಹಾಗೆ ಸಹ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ "ಬೀರ್ ಒಂದು ಕೋಳಿ ..."