ರೆಸಿಪಿ: ರಾಯಲ್ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಮೂಲ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಭಾವೋದ್ರೇಕವು ಸಣ್ಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಾದರೆ, ನೀವು ಅಲ್ಲಿಂದ ನಿಲ್ಲದೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. "ರಾಯಲ್" ಸಲಾಡ್ - ಒಂದು ಹೆಸರನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ವೈಭವ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ತಯಾರು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಹೇಳುತ್ತದೆ: "ಸಲಾಡ್ನ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯು ನೀವು ಅತಿ ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಂಶವಾಗಿದೆ." ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಅದೇ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಿಸದೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.

"ರಾಯಲ್" ಸಲಾಡ್

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುಕ್ (5 ಪಿಸಿಗಳು.) ಘನಗಳು ಒಳಗೆ.

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು (250 ಗ್ರಾಂನ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್) ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ವಲಯಗಳಾಗಿರಬಹುದು - ರುಚಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಮಿಶ್ರಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಸಿಹಿ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್.

• 1 ಅಥವಾ 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಒಂದು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ.

• ಎರಡು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರದಿಂದ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

• ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಋತು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ "ರಾಯಲ್" ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ - ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅನನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರಚಿಸಿ.

ಸ್ತ್ರೀ ಸಲಾಡ್

ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬೆಳಕಿನ ಹೆಸರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಧು ಅವರನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ಎಲ್ಲಾ ಬಿಳಿ, ಅಂದರೆ. ಸಿದ್ಧವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ - ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗದಿದ್ದರೂ, ಉತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಬೀಫ್ ಲಿವರ್ (300 ಗ್ರಾಂ), ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸಿಪ್ಪೆ. ತೆಳ್ಳನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪೈಗ್ನನ್ಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

• ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (150 ಗ್ರಾಂ) ತುರಿ ಮಾಡಿ.

• ಮುಂದಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

• ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ . ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (3-4 ಹಲ್ಲುಗಳು) ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಮೇಯನೇಸ್ 1: 1 ರ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಬಹುದು).

• ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕರು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.

ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಕಣಿವೆಯ ಲಿಲಿ"

ಇದು "ಮಿಮೋಸಾ" ಅನ್ನು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುವ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಲಾಡ್ , ಆದರೆ ರುಚಿಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಪದರಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸುರಿದುಹೋಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲಗಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ (ದಂಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ), ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

• ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರು (4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ).

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಲ್ಲಿ ಮೂರು)

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿ.

• ಸಾಧಾರಣ ಗಾತ್ರದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವನ್ನು ತೊಳೆದು ರಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕಾದರೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿರಿ.

• ಒಂದು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಲೀಕ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಬಿಳಿ ಎಲೆಗಳ ಬಿಳಿ ಭಾಗ). ಮುಂಚೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತಿರಬೇಕು. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಕಲಬೆರಕೆ ಬೆರೆಸಿ - ಕಹಿ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉಬ್ಬುಚಿತ್ರವು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳು (250 ಗ್ರಾಂ) ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ನವಿರಾದಂತೆ ಮಾಡಿ.

• ತುರಿದ ಆಪಲ್.

• ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

• ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಸಿದ್ದಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಪಂದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಅದರ ಹೆಸರು ಟೆಂಡರ್ ಮಾಡಲು ಕೇವಲ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿದೆ.

ಲೀಕ್ಸ್ನ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಉದ್ದವಾದ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಣಿವೆಯ ಲಿಲಿಗಳ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಎಗ್ ಬಿಳಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು (ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚು ಬಳಸಿ). ಸಲಾಡ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಣಿವೆಯ ಲಿಲ್ಲಿಯ ದೊಡ್ಡ ಹೂವು ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಾರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪರಿಧಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಲೇಪಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಲವಾರು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೂವಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ನಾಶಮಾಡಲು ವಿಷಾದಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಲಿಖಿತ ನೀಡಲು ಅವರಿಗೆ ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸಲಾಡ್, ರಾಜನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವೇ ರಚಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬಹಳ ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ.