ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಪೈ: 3 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಷಾರ್ಲೆಟ್ - ಒಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಕೆಳಗೆ, ನಾವು ಮೂರು ಸರಳ, ಆದರೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಆಕರ್ಷಕ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ರೆಸಿಪಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ № 1 (ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ)

ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ತೆಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉದ್ಭವವಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆ ಅಡಿಗೆ ಟಿನ್ಗಳು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಈ ಪೈ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯ:

• ಸಕ್ಕರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೂರು ತುಣುಕುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು, 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು, 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ, 10 ಗ್ರಾಂ.

ಬೆರ್ರಿ ಫ್ರೀಜ್, ಅದು thawed ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆ ಫೋಮಿಂಗ್ ರವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೋಲಿಸಿದರು. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ವಸ್ತುವಿನ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನವಿರಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಹೋದ ಮೇಲೆ ನೀವು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತರಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಈಗ ರೂಪ ತಯಾರು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಅವಳ ಕೆಳಗೆ ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಲೇ, ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ ಕುಂಚ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬಯಸುವ. ಆಧಿಕ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸರಳವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ರೂಪ ಫ್ಲಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಬುಡಮೇಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಇದನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಬ್ಯಾಟರ್ thawed ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಡಲು ಅಗತ್ಯ ಸುರಿಯುವುದು ನಂತರ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಜೊತೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಸೇಬು ಪೈ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ಡಿಶ್ ಈಗ ಹಾಕಲು 180 ಡಿಗ್ರಿ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಜೊತೆ ನಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಯ್ಪಲ್ ಪೈ ಒಂದು ಗಂಟೆ, ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಾ ಬಹಳಷ್ಟು, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ.

ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ತೆರೆಯಬಾರದೆಂದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಮರದ ಕಡ್ಡಿಗಳು ಸಮಯ ಏರಿದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬಲವಾಗಿ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಸಿದ್ಧ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು, ಮುಂದೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರತಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ, ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಒಣ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮೂಡಿ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಭರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಗೌರವ ತಲುಪಿತು ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಆಫ್. ಒಂದು ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತೊಂದು ಕ್ವಾರ್ಟರ್, ಸುಲಭ ಏನೋ ಮುಚ್ಚಿದ ಬಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ, ಇದು ನಿಲ್ಲುವ ಲೆಟ್. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕುಸಿಯಲು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ತುಣುಕು ಕೇಕ್ ಬಿದ್ದು ಏಕೆಂದರೆ, ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಪೈ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲಲು, ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಅಚ್ಚು ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ರೆಸಿಪಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ № 2 (ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು)

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಈ ಸಾಕಾರ ರಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಜೊತೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 2 ಸೇಬುಗಳು;
• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 250 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ, 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಸೋಡಾ, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು, 250 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು, ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ರುಚಿ).

ಈಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು. ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ರಬ್, ನಂತರ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪಡೆಯಲಾದ ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪೂರ್ವ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸಂಪರ್ಕ ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ರೂಪ ಹೋಳು ಸೇಬುಗಳು ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಹೋಲುವಂತಿರುತ್ತದೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾವು ಮೇಲೆ ನೀಡಿತು.

ರೆಸಿಪಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ № 3 (multivarka ರಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ)

multivarka ರಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ತಯಾರಿ ಪೈ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕರೆಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು, 1 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಕಪ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ (ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧ್ಯ).

multivarka ಕೇಕ್ ತಯಾರು, ನೀವು ಮೊದಲು ಸರಿಯಾಗಿ ತನ್ನ ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಜಾರುವಂತಾಗಿಸು ಮಾಡಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚಾವಟಿ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ತರುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಗತ್ಯ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ Multivarki ಕೆಳಗೆ ಸಮವಾಗಿ blueberries ಲೇ ಮತ್ತು ತನ್ನ ಪರೀಕ್ಷಾ ಸುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಫಲಕ "ಅಡಿಗೆ" ಮೋಡ್ ಆನ್ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಂತರ, ನೀವು, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅಚ್ಚು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ನೀಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೋಡಿದಂತೆ, multivarka ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ ಅಡುಗೆ.

ಅಲಂಕಾರದ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಮತ್ತೊಂದು ತುದಿ ಅನನುಭವಿ ಕುಕ್ಸ್: ನಿಮ್ಮ ಪೈ ಮಾತ್ರ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಸುಂದರ ಅಲ್ಲ ಮಾಡಲು, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ರವೆ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಾಪ್ ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಬಾನ್ appetit!