ಮನೆ ಅಡುಗೆ ಕಡಲೆ

ಗಜ್ಜರಿ ಗಜ್ಜರಿ - ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ದ್ವಿದಳ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು. ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ನಡುವೆ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಅವರು, ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾ, ಸ್ಪೇನ್ ಮತ್ತು ಭಾರತ ಚಾಂಪಿಯನ್. ಆದರೆ, ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಗಜ್ಜರಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಈಗಾಗಲೇ ದೂರದ ಈ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮೀರಿ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವರು ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಮೇಜಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳದ ಹೆಮ್ಮೆಯನ್ನು. ಈ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ Nute ತುಂಬಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರೆಕಾಳು ಈ ರೀತಿಯ ಫೈಬರ್ ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿದ್ದವು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ರುಚಿ ಗಜ್ಜರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಪೂರ್ಣ! ಹೀಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಜನರಿಗೆ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು.

ಕಡಲೆ ರೀತಿಯ

ಸುಲಿದ ಹೇಸಲ್ ನೆನಪಿಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಆ ದೊಡ್ಡ ವಿವಿಧ ಬಾಬ್ - ಗಜ್ಜರಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಒಂದೇ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಹಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿಲ್ಲವೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಏಕೆಂದರೆ, ಮಾಡಬೇಕು ಅಸಮಾಧಾನ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೀಜ್ ಕಡಲೆ ಒಂದು ತೈಲಯುಕ್ತ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉದ್ಗಾರ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಗಜ್ಜರಿ ಮಾರಾಟ ಹಲವಾರು ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ - ಒಣಗಿಸಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ. ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಲಭ್ಯವಿದೆ ವರ್ಷದುದ್ದಕ್ಕೂ, ಹಾಗೂ ಅದರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಗಜ್ಜರಿ ಒಣಗಿದ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೀನ್ಸ್ ದಟ್ಟವಾದ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಇರಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ನೀವು ಮೊದಲು ಅನೇಕ ಇನ್ನೂ ತಮ್ಮ ತಲೆ ಸ್ಕ್ರಾಚಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಅಪರಿಚಿತ ಬಾಬ್ ಖರೀದಿ, ಗಜ್ಜರಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ನಿರಾಶೆಯಾಗಬಹುದು. ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ನೀವು ಆರಿಸಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಲಭ - ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ, ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಗಜ್ಜರಿ ಗಜ್ಜರಿ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಜೊತೆಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ತರುವುದು ಸುಲಭ.

ಸಲಾಡ್ ತಿಂಡಿ ಸೂಪ್, ಭಕ್ಷ,: ಇಂದು, ಗಜ್ಜರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಆಗಲು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಹೊಂದಿರುವ ಗಜ್ಜರಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾಲಕ ಗಜ್ಜರಿ - ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಟೇಬಲ್ ನಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲೇಬೇಕು 2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಒಂದೆರಡು ತಯಾರಾಗಲು, 2 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಜ್ಜರಿ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಾಣಬಹುದು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ, ಚೌಕವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಘನೀಕೃತ ಪಾಲಕ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್. ಸ್ಪೈಸ್ - ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ರೆಡ್ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅನೇಕ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಟೈರ್ ತಿನ್ನುವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್. ನಂತರ, ಗಜ್ಜರಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕುದಿ 17 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ, ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಗಮನಿಸುವುದರ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪಾಲಕ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರಸ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪಾಲಕ ಗಜ್ಜರಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅಥವಾ ಮೂಲ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ.

ನೀವು ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ತಯಾರು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘು ಹೌದಲ್ಲವೇ ಉತ್ತಮ ಅಂಟಿನ ಗಜ್ಜರಿ ಏನೂ. ಉಪ್ಪು ನೀರು, ಗಜ್ಜರಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಥವಾ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ಕುದಿಸಿ 400 ಗ್ರಾಂ (ಫಿಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ನೀವು ತನ್ನ ಉತ್ಕಟ ಎದುರಾಳಿಯ ಇರದಿದ್ದರೆ), 1 ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪ್ರಕಾರ ಟೇಕ್, ಮತ್ತು . ಮಿಕ್ಸ್ ಎಲ್ಲಾ ದಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕೆನೆಯಂತೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಪುಟ್ ಒಂದು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ ಭಾಗದ ದಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಡಲೆ ರಲ್ಲಿ ಭಾರತ, ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲವೆಂದೂ ತಡೆಯಲು ಇದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿ ಎಂದು hostesses. ಪೇಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಷೆಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಲು.

ಅಥವಾ ನೀವು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಮತ್ತು ಕೂಟಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಗಜ್ಜರಿ ಒಂದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗಜ್ಜರಿ ಜಾರ್ ಆಫ್ ಟೇಕ್, 2 ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು 2 ದೊಡ್ಡ ಹಳದಿ ಮೆಣಸು, 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ದೊಡ್ಡ ತಲೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು (ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಒಣ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿ). ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಘನಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಜ್ಜರಿ ಜೊತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ದಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ದಿ ರಸ ಒಂದು ನಿಂಬೆ, ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಪ್ಪು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು 2 ರಿಂದ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ತಂಪು. ನನಗೆ, ಅತಿಥಿಗಳು, ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಗಜ್ಜರಿ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನನುಭವಿ ಕುಕ್ಸ್, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸರಳ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. ಆನಂದಿಸಿ!