ಮಾಂಸ ತೆಳುಕೇಕ್ಗಳು

ನಾನು ನನ್ನ ತಾಯಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಳಸುವ, ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದ ಮರೆಯದಿರಿ. ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತುಂಬಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ಏನು ಅವರು ಕೇವಲ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲು ಇಲ್ಲ ಆಯ್ಕೆಗಳೆಂದರೆ. ನನ್ನ ಕುಟುಂಬ ಈಗ ಮತ್ತು ನಾನು ತುಂಬಾ ಪ್ರಬುದ್ಧ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ ಒಂದು ಸರಳ ಅಡುಗೆ, ಆದರೆ. ಇಂದು ನಾನು ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲ ಇತಿಹಾಸದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಯಾವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು, ಬಂದ ತಿಳಿಯಲು ಅದೇ ಆಶ್ಚರ್ಯ.

ಈಗ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಇದು ಮೊದಲ ಬೆಲಾರಸ್ ಅಡುಗೆ ಆರಂಭಿಸಿದರು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇಂದು ಹೆಚ್ಚು ಈ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಜಿ ಸಿಐಎಸ್ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಹ ಇಸ್ರೇಲ್, ಉಳಿದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಸರು ಪಡೆದಿದೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ - ಅಮೆರಿಕನ್ ಹ್ಯಾಶ್ ಕಂದು. , ಹೆಸರು ಬದಲಾವಣೆ ಲೆಟ್ ಅವರು ಬಯಸಿದಂತೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಆ ಅಂಶಗಳ ವಿಧಾನ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನ, ಇನ್ನೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಇದ್ದವು ಅಲ್ಲಿ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೊದಲ ಬೆಲಾರಸ್ ರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹ್ಯಾಷ್ ಬ್ರೌನ್ಸ್, ಮತ್ತು ಹೆಸರು ಅವರು ಪದ "ಹರಿಯುವುದು" ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಮಾನ ಸಮೂಹ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಪಡೆಯಲು ನುಣ್ಣಗೆ ರಬ್ ಏಕೆಂದರೆ ನಿಂದ ತಮ್ಮದಾಗಿಸಿಕೊಂಡರು ಆಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಹ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೇರಿಕೊಂಡಿವೆ. (ರಸ ಇಲ್ಲದೆ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಸ ಒಟ್ಟಿಗೆ ರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು) klinkovanny ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಕೆನೆಯಂತೆ ಇಲ್ಲ tarkovanny. ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮೊದಲ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಆದರೂ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಗಮನಹರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಊಟದ ನಂತರ ಬಿಟ್ಟು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಹೇಳುವ ಆದರೆ ಎಸೆಯಲು ಈ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಮಾಡಬೇಡಿ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸ ಜೊತೆ ಉಪಹಾರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಯಾರಿ.

ಕೇಂದ್ರವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಕ್ಷ ಮೇಜಿನ ನೆರವಾಗುವಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ತುಂಬುವುದು ಜೊತೆಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಧ್ಯ ತಯಾರು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆ ಸ್ವತಃ ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ ಆ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಕೋಸು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮಾಡಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿವಿಧ ರುಚಿ ಸಹ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

"ಮಾಂತ್ರಿಕರಿಗೆ" - ಮೂಲಕ, ಮಾಂಸದಿಂದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಎರಡನೇ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಇಂತಹ ತಮಾಷೆಯ ಹೆಸರನ್ನು ಏಕೆ ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯ? ಬಹುಶಃ ಏಕೆಂದರೆ ರದ್ದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಇಂತಹ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಮಂಕುಬೂದಿ ಎರಚಿದ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರೀತಿಯ ಏಕೆಂದರೆ ಅಗತ್ಯ ಈ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯ pokoldovat ಆಫ್? ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೇವಲ ಊಹೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ, ಮೇಲೆ ವಿಚಾರಮಾಡು ನಾಟ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಂಸ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಇದು ಬೇಕು ಎಂದು - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಮಾಂಸ 2 ಕೆಜಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಉತ್ತಮ - 500 ಗ್ರಾಂ (ನಾನು ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು - ಹಂದಿ ಜೊತೆಗೆ ದನದ), ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹುರಿಯಲು, ಹಿಟ್ಟಿನ: ಇದು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೊಂದಿದೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಿದ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ನೀವು ಮಾಂಸ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು ವೇಳೆ, ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಅದನ್ನು ಬಾಗಿಕೊಂಡು, ತದನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ದನದ ಅಂತರ್ಜಾಲಕ್ಕೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಬದಿಗಿರಿಸಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್, ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆದು ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಈಗ ತುರಿ ಇರಬೇಕು. ಹೌದು, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಪ್ರಯಾಸಕರ ಮತ್ತು ಸುದೀರ್ಘ, ಆದರೆ ಇದು ಮೌಲ್ಯದ. ಮತ್ತು ನೀವು ಪವಾಡ ಕೊಯ್ಲಿನ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸ ಮೇಲಿನಿಂದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಬರಿದಾಗಲು, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು, ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಲ್ಲಾ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈಗ ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ರಬ್ ತಕ್ಷಣ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅವರು ಕತ್ತಲನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದ, ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ದ್ರವ ಸಾಕಷ್ಟು ರಚನೆಯಾದ ವೇಳೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನೋಡಿ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಅವರು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಇದೆ. ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ರೂಪಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮೇಲಿನ ಸ್ಟಾಕ್ ಗೆ ಅಂದವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಮೂಹ ಇನ್ನೊಂದು ಪದರವನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪುನಃ ಮರಿಗಳು. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗಬೇಕು 15-20 ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ appetit!