ಮೂಲಂಗಿ ಜೊತೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ Turi, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಸೂಪ್

ಕೋಲ್ಡ್ ಸೂಪ್ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಫಾರ್. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದಾಹ ತಣಿಸುವ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ನಾವು ಹ್ಯಾಶ್ ಮುಂತಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರಲಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ. ಕ್ವಾಸ್ ಅಥವಾ ಸೀರಮ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧತೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇತರೆ ಶೀತಲ ಸೂಪ್ ಕೂಡ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, tyurya. ಒಂದು ಪ್ರಾಚೀನ ಆಗಿದೆ ರಷ್ಯಾದ ಖಾದ್ಯ. ಹಾಲು ಅಥವಾ kvas ಆಧರಿಸಿ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧತೆ. ಮೊದಲ, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು Turi ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

Turi schanye ಈ ಪುಡಿಂಗ್ ಏನು?

ಇದು ಕ್ವಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್, ಮತ್ತು ಹಸಿರು. ಈ ತಂಪಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಈ ಪುಡಿಂಗ್ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಈಗ Turi ಹೆಚ್ಚಾಗಿ (ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ) ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ದ್ರವ ಲಘು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನಷ್ಟು Turi ಸ್ನಾನ, ಒಂದು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ದಣಿವು ಮತ್ತು ಹಸಿವಾಗದಿರುವುದು ನಂತರ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸರಳ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಆಹಾರ ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಗ್ಗವಾಗಿದ್ದು. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ.

ಶೀತಲ ಆಹಾರಗಳು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 500 ಮಿಲಿ ಕ್ವಾಸ್;
• ಸ್ಥಬ್ದ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ನಲವತ್ತು ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 120 ಕ್ರೌಟ್ ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಎರಡು ಚಮಚಗಳು;
• ಸಾಲ್ಟ್ (ರುಚಿ);
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಕರಿಮೆಣಸು (ನೆಲದ).

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೃಷ್ಟಿಸುವಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಹೇಗೆ tyuryu ಬೇಯಿಸುವುದು? ಮೊದಲ, ನುಣ್ಣಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸು.
2. ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಇದು ಕೊಚ್ಚು.
3. ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ತುರಿ ಹಳಸಿದ ಬ್ರೆಡ್.
4. ನಂತರ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ.
5. ನಂತರ ಕ್ವಾಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
6. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಖಾದ್ಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
7. ಖಾದ್ಯ ಅಪ್ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತುಂತುರು.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟ Turi ಆಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಆಧಾರದ - ಹಾಲು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು ಪರಿಪೂರ್ಣ. Turi ಬ್ರೆಡ್ ಮಾತ್ರ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮೃದು ಆರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ತುಣುಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಲೋಫ್ ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. Tyurya ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ, ಕ್ವಾಸ್ ತಣ್ಣನೆಯ ಸೂಪ್ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಒಂದು ಉನ್ನತ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭೋಜನ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಫಾರ್:

• ಹಾಲಿನ ನಾಲ್ಕು ಕನ್ನಡಕ;
• ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ (ಜೇನುತುಪ್ಪ) ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಚಮಚಗಳು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶೀತ ಊಟ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ

1. ಟೇಕ್ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್. ಸಿಪ್ಪೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಬೌಲ್ ಇಡಿ.
3. ನಂತರ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
4. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಬೌಲ್ (ಅಥವಾ ಜೇನು) ಸೇರಿಸಿ ಸವಿಯಿರಿ. ಆ ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಡೈರಿ ಖಾದ್ಯ ಸೇವೆ. ಬಾನ್ appetit!

Tyurya ಕ್ವಾಸ್

ಈ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧತೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ಶೀತ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲ ಅಡ್ವಾನ್ಸ್. ಅಡುಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ತಾಜಾ ಬ್ರೂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಿಂದೆ ಆ tyurya ಭಾವಿಸಲಾಗಿತ್ತು - ಇದು ಬಡವರ ಆಹಾರ. ಖಾದ್ಯ ಗ್ರಾಮೀಣ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವೇ ಆಗಿತ್ತು. ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ, ಅಂತಹ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಶೀತ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅವಶ್ಯಕತೆ:

• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಅರ್ಧ;
• ಬಲ್ಬ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು;
• ತಾಜಾ ಕ್ವಾಸ್ 0.5 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು
• ಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಇತ್ಯಾದಿ);
• ಉಪ್ಪು;
• ಅರ್ಧ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಊಟ ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

1. ಒಂದು ಲೋಫ್ ಮೊದಲ ಟ್ರಿಮ್ ಕವರ್. ನಂತರ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ, ಒಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ zubochkom ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ರಬ್.
4. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ.
5. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಬ್ರೆಡ್ ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ.
6. , ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕಟ್ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ನಂತರ ಕ್ವಾಸ್ ಕೋಲಾಹಲಕ್ಕೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
8. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೂರೈಸಲು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ರೂಪಾಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಈಗ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ tyuryu ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಸಿ.

ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ರೈ ಹಳಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೂಲಂಗಿ ಟಾಪ್ಸ್;
• ನಾಲ್ಕು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಲೀಟರ್ ಕ್ವಾಸ್;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಚೀವ್ಸ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಫೆನ್ನೆಲ್ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಎರಡು zubochka ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪು.

ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ Turi ಹಂತವಾಗಿ

1. ಕ್ಲೀನ್ ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ, ತುರಿ. ನಂತರ, ಇದು ಉಪ್ಪು ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ನೀಡಿ.

2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು.

3. ಮುಂದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸು.

4. ನಂತರ, ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಕುಸಿಯಲು.

5. ಒಮ್ಮೆ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಯಿತು.

6. ನಂತರ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು, kvas ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಖಾದ್ಯ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಹತ್ತು ಅಥವಾ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ಆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧ ಮೂಲಂಗಿ ಜೊತೆ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ tyurya ಇಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು, ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯ ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಕ್ವಾಸ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯ - tyurya ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬದಲಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಶಾಖದ ಒಳಪಡುವುದಕ್ಕೆ ಇಲ್ಲ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥ.

ಅಡುಗೆ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ);
• ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಒಂದು ಕಪ್;
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ (ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು);
• ಕ್ವಾಸ್ ಬೆಳಕಿನ ಎರಡು ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು
• ಉಪ್ಪು (ರುಚಿ);
• ಕಾಡು ಒಣ ಎಲೆಗಳ ಗುಲಾಬಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಲ್ಡ್ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ

1. ಮೊದಲ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೊಳೆಯುವುದು. ನಂತರ ಕ್ಲೀನ್, ನೀರನ್ನು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಪಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ರಬ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ.
3. ಬಲ್ಬ್, ಕ್ಲೀನ್, ತೊಳೆಯಿರಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಇದು ಕೊಚ್ಚು.
4. ನಂತರ ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣ.
5. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ತಗಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು.
6. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಾಡುಗುಲಾಬಿ ಎಲೆಗಳು ಸುರಿಯಿರಿ ಅವರಿಗೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಅವಕಾಶ. ನಂತರ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ಟ್ರೈನ್.
7. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ನಂತರ, ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ಬ್ರೂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
8. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನಿಸನ್ನು ಉಪ್ಪು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
9. ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
10. ಎಲ್ಲಾ tyurya ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ. ನೀವು ಮೇಜಿನ ತರಬಹುದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ

ಈಗ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನ Turi ಗೊತ್ತು, ಮತ್ತು ಒಂದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ರಷ್ಯಾದ ತಿನಿಸು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡುವ ಅದೃಷ್ಟ. ಬಾನ್ appetit!