ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪೊಲಾಕ್

ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಪ್ರತಿ ಮೀನು ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಇವೆ. ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು gastronterologi ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಿನ್ನಲು ವಾರದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಶಿಫಾರಸು ಏಕೆ ಎಂದು. ನಾವು ಎಂಬ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಪರಿಚಯಿಸಲು "ಪೊಲಾಕ್." ಆದ್ದರಿಂದ, ಊರಿಟ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.

ಪೊಲ್ಲಾಕ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು

ಘಟಕಗಳನ್ನು:

ಹಿಟ್ಟು - ಆರ್ಟ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;.

ಈರುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು;

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 PC ಗಳು;.

ವಿನಿಗರ್;

ಪೊಲಾಕ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;

ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು

ಪೊಲಾಕ್, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು ನಂತರ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚೂರುಗಳು ಪ್ರತಿ, ನಂತರ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ರೋಲ್ ನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ. ತುರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ. ಈಗ ತರಕಾರಿಗಳು ಫ್ರೈ 3-4 ನಿಮಿಷ. ನಂತರ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ, ಒಂದು ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಮೀನು ಪುಟ್ ಮತ್ತೆ ಉಳಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಂತರ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿ ಬಿದ್ದಾಗ ರೂಪುಗೊಂಡ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೀನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ 14 ನಿಮಿಷ ಸ್ಟ್ಯೂ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪೊಲಾಕ್

ಘಟಕಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ:

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 PC;.

ಪೊಲಾಕ್ - ಬಗ್ಗೆ 0.9 ಕೆಜಿ;

ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;

ಮಸಾಲೆಗಳು;

ನಿಂಬೆ ರಸ;

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು;

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 4 PC.

ಮೀನಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಿತವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿರಬೇಕು ನಿಂಬೆ ರಸ. ನಂತರ ಫ್ರೈ, ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಪೂರ್ವ. ಈಗ ಪೊಲಾಕ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ತಯಾರು. ಈ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಲು, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ತುರಿ. ಚರ್ಮದ ಇಲ್ಲದೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತುರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಇದು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಹುರಿದ ಪೊಲ್ಲಾಕ್ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ತುಂಬಿಸಿ ಬಿಟ್ಟು.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಊರಿಟ್ಟ ಪೊಲ್ಲಾಕ್

ತಯಾರು:

ಪೊಲಾಕ್ - 750 ಗ್ರಾಂ;

ತರಕಾರಿ ತೈಲ;

ಈರುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು;

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - ಆರ್ಟ್ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು;

ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು;

ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ

ಮೊದಲ ನೀವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೀನು ತೊಳೆಯುವುದು, ನಂತರ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಒಂದು ಮೃತದೇಹದಿಂದ ವಿಭಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು 16 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ನಂತರ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ. ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ. ಆ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ rastiitelnom ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಸೇರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಪೊಲಾಕ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯ dlyamikrovolnovoy ಕುಲುಮೆ ಪುಟ್. ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೊಟ್ಟ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ತುಂತುರು. 8-12 ನಿಮಿಷ ಒಲೆ ಹಾಕಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪೊಲಾಕ್ ಸಿದ್ಧ! ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದ್ದಾರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಖಾದ್ಯ.

ಶೀತಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪೊಲಾಕ್

ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿನ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ತರಕಾರಿ ತೈಲ;

ಪೊಲಾಕ್ - 0.8 ಕೆಜಿ;

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - ಆರ್ಟ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;.

ಬೋ - ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು;

ನಿಂಬೆ ರಸ;

ಮೀನು ಸಾರು - 1 ಎಲ್;

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ;

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 PC;.

ಬೇ ಎಲೆ, ಲವಂಗ.

ಮೊದಲ ನೀವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೀನು ತೊಳೆಯುವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ವಿಭಜಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಅಡಿಗೆ bmazhnogo ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಈಗ ಪೊಲಾಕ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ , ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುವರ್ಣ ಕಂದು. ನಂತರ ತಿನಿಸನ್ನು ಮೀನುಗಳ ಚೂರುಗಳು ಮೊಟ್ಟ ಮತ್ತು ತಂಪು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತರಕಾರಿಗಳು ochitsit ಮತ್ತು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಈಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ತುರಿ ಕೊಚ್ಚು. ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಒಳಗೆ ನಂತರ ಪುಟ್. ಯಾವಾಗ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, 18 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಚ್ಚಿದ ರಕ್ಷಣೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ವಿನೆಗರ್, ಮೀನು ಸಾರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಂತರ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹುರಿದ ಪೊಲಾಕ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪೊಲ್ಲಾಕ್ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್.

ಬಾನ್ appetit!