ರೆಸಿಪಿ ನೇರ Blinov

ರಷ್ಯಾ, ಅನೇಕ ಪೋಸ್ಟ್ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಉಪವಾಸ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಹಲವು, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಎಂದಿನಂತೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ನೀವು ಪೂರ್ವಿಕ ಮೆನು ವಿತರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಚಕಿತಗೊಳ್ಳುವ ಎಂಬುದು. ಇದು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆ ಕೇಳಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ? ರಷ್ಯಾದ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವಿವಿಧ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ನಲ್ಲಿದೆ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಸೇರಿದಂತೆ. ಹಿಂದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಯೀಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಹಿಟ್ಟು ವಿವಿಧ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೆ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ನೇರ, ಶ್ರೀಮಂತ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯ, ರಾಯಲ್, ಕೆಂಪು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಡಿರುವುದಿಲ್ಲ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಓಟ್, ರಾಗಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಅವರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಸಮರ್ಥ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಮುಖ್ಯ ಪೂರ್ವಿಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಈಗ ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕದಲ್ಲೂ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ತಳದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್, ಏಕೆಂದರೆ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ತಯಾರಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಔಟ್ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸಮಾನವಾಗಿ ಎರಡೂ ಅವುಗಳನ್ನು obzharivaya ಶಿಫಾರಸು.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಯೀಸ್ಟ್ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ನಾಟ್ ವಿವರಿಸಲು ಇಲ್ಲ:

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು: ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಸಕ್ಕರೆ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕರಗಿಸಿ ನಂತರ sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಬಿಡಲು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಇರಬೇಕು. ಇದು ಮೊದಲ ಔಟ್ ಪುಟ್ ಇದು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಸೇರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹೀಗೆ ಪಡೆದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮಾಡಬಹುದು.

ಈಗ ಚಿಮ್ಮಿ ರಭಸದಿಂದ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಣಕ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು: ನೀರು, ಈಸ್ಟ್, ಹಿಟ್ಟು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ತಳಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು. ಈ ಗ್ಲೂಟೆನ್ನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದಾಗಿ ಮಾಹಿತಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಪ್ರಬಲ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹರಳುಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೀಸಲು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೋಮ್ ರವರೆಗೆ ಸಮಯದವರೆಗೂ ಜೊತೆ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಳಿ ಯೀಸ್ಟ್ ನಲ್ಲಿ. Zapenivshuyusya ಬ್ರೂ ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅಲ್ಲದೇ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ರವರೆಗೆ, ನಂತರ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಲು ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ.

ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಕಾಡುಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ರೂಪಿಸಬೇಕು.

ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರು, ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು, ಈಸ್ಟ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು: ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕಾಫಿ ವಾದಕ ಇದನ್ನು ರುಬ್ಬುವ, ಹುರುಳಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. 1 ತಣ್ಣೀರು: 1 ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ (1: 2). ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ನಮೂದಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮರು ಬೆರೆತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಂದಿದೆ, ನೀವು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುವ ದಪ್ಪವಿರದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಫಾರ್ ಸ್ಥಿರತೆಯು ತೆಳು ದೋಸೆಗಳು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ, ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಇರಬೇಕು. ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮರ್ದಿಸು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ - ಅಡಿಗೆ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ರಲ್ಲಿ - ಗೋಧಿ ಉಪವಾಸ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಕಣಕ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು: ನೀರು, ಗೋಧಿ, ಯೀಸ್ಟ್, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು / ರು, ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಮಿಲೆಟ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕ್ಲೀನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಬೇಯಿಸು ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ ದಪ್ಪ ಸಿಮೆಂಟು ಕುದಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಂಪಾಗುವ ಗಂಜಿ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಲು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮತ್ತು ವಿಧಾನ ನೀಡುವ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಿತ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬರಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿತ್ತು. ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮುಗಿಸಿದರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ.