ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಲಾಡ್
ಸಲಾಡ್ "ತ್ಬಿಲಿಸಿ": ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು
ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಅನೇಕ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, sacivi ಮತ್ತು khachapuri ಫಾರ್. ಇದು ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ ರಾಷ್ಟ್ರದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಅದರ ಕಮಾನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವಿಷಯ ದುರ್ಬಲರಿಗೆ ನಿಕಟತೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ತಿಂಡಿ ಸೇರಿದಂತೆ! ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು ಸೇರಲು ಬಯಸುವವರು ಒಂದು ಸಲಾಡ್, "ತ್ಬಿಲಿಸಿ" ತಯಾರು. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣತೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ - ಖಾದ್ಯ ಬಹಳ ಸುಲಭ. ಮಸಾಲೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ - ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕಕೇಶಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತಾನೆ.
ಅಂದಾಜು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು
ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಕಪ್, ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಗಂಟೆಯು ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಕಾಲು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ: ಸಲಾಡ್ "ತ್ಬಿಲಿಸಿ" ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಪ್ಲಸ್ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು. ಮೊದಲಲ್ಲಿ: ಬಣ್ಣ ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಕೇವಲ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಒಂದು "ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್" ಹೆಚ್ಚು ತಿರುಳುಳ್ಳ ನಂಬಿದ್ದರು. ಜೊತೆಗೆ, ಸಲಾಡ್ ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಘಟಕಗಳ ಅನುಪಾತ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕಾರಣ ಇಂಧನ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಅನನ್ಯ ರುಚಿ "ತ್ಬಿಲಿಸಿ" ಸಲಾಡ್ ತನ್ನದಾಗಿ ಹೊಂದುವ. ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳನ್ನು ವೇಳೆ ವಿವಿಧ ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಏನು ಮಾಂಸ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜಾರ್ಜಿಯಾದ ತಯಾರು ಸಲಾಡ್ "ತ್ಬಿಲಿಸಿ", ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ದನದ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪೀಸ್ ತುಂಬಾ ಒಣ ಕೊಬ್ಬು, ಆದರೆ ಆಯ್ಕೆ ಸೇರಬೇಕೆಂದು. ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಇದು ಮಾಂಸ ರುಚಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮಾಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಸಾಲೆಗಳ ವಿವಿಧ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಾರು ಪುಟ್ ಹೋಗುವ ವೇಳೆ, ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಠಿಣ ದನದ ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ ಜೊತೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಂಸ್ಕರಣ ಒಂದೇ.
ಮಾಡಿರುವುದಿಲ್ಲ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್ "ತ್ಬಿಲಿಸಿ" ಕೋಳಿಮಾಂಸದ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತೆ ಅದರ ಕಷಾಯ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ತನ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕರೆದುಕೊಂಡು ದೇಹದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಾಗಗಳು ಇರಬೇಕು - ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪ ಪಡೆಯಲು ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ತಯಾರು.
ನೀವು ಚಿಕನ್ ಆರಿಸಿದರೆ - ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಅಥವಾ ನೀವು ಆಕರ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ವೇಳೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಪುಟ್ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ "ತ್ಬಿಲಿಸಿ" jerked ಕಾಣಬಹುದು.
ಸರಿಯಾದ ಬಿಲ್ಲು
ಇರಲಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ "ತ್ಬಿಲಿಸಿ" ಸಲಾಡ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅದು ಕೆಂಪು, ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಶಿಫಾರಸು. ಅದರ ರುಚಿ ವನ್ ಟೇಸ್ಟ್ ಅಲ್ಲ; ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬದಲಿ ಬಿಳಿ ಸಲಾಡ್ ವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ. ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ, ಬಲ್ಬ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಅದರ ಚೂಪಾದ ನೋವು ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಎರಡು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ:
- ಅತಿ ಶೀತ ನೀರನ್ನು - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಜೊತೆ doused. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಉಂಗುರಗಳು ಸಹ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಅಲ್ಲ: ಅವರು vyalovatymi ಇವೆ.
- ರಿಂಗ್ಸ್ ಸಾರಹೀನ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಚಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ (ಈಥೈಲ್) ಸರಳವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಕಳೆದುಕೊಂಡ, ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ರುಚಿಯನ್ನು ಅಸಿಟಿಕ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು "ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ", "ತ್ಬಿಲಿಸಿ" ಸಲಾಡ್ ನಾಶ. ಪಿಂಚ್ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ವಿನೆಗರ್, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಗಮನಾರ್ಹ ಇರುತ್ತದೆ.
ಬೀನ್ಸ್ - ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ
ಇದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಬೀನ್ಸ್ "ತ್ಬಿಲಿಸಿ" ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಗೆ ಸೇರಿವೆ ಕೂಡ ಮುಖ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನಾವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಕೇವಲ ಕೆಂಪು ವಿವಿಧ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಬಿಳಿಯ ಅಥವಾ ಅವನನ್ನು "ಧ್ವನಿ" ಗುರುತಿಸಿದ್ದರು. ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ: ಇದು ನಿಮಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಬೀನ್ಸ್ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಸಂಜೆ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಒಂದು ತಾಜಾ ಇದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಇದ್ದರೆ. ರೆಡಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮೃದು, ಆದರೆ ಬಿಗಿಯಾದ ಇರಬೇಕು - ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ಯೋಗ ಮತ್ತು ಕಾಲದ ನಿರಂತರ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಕ್ಯಾನ್ ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸಿ. ಎಂದುಕೊಂಡಂತೆ, ಇದು ಸಲಾಡ್ "ತ್ಬಿಲಿಸಿ" ಹಾಳು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ - ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಉತ್ಸಾಹ ಉಳಿದಿವೆ.
ಆಯ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ
ಮೆಣಸು ಹಾಗೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು - ಯಾವುದೇ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ. ಸಲಾಡ್ "ತ್ಬಿಲಿಸಿ" ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಮೆಣಸು (ಮೇಲಾಗಿ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ಜೊತೆಗೆ ಮೊದಲು ನಯಗೊಳಿಸಿದ), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಒಂದೆರಡು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಾಪ್ಸ್-suneli ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯ: ನೀವು ಅದರ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಸೆಟ್ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಬೀಜಗಳು ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಮಾತುಗಳು. ಈಗಾಗಲೇ ಚಿಪ್ಪಿನ ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ - ಎಣ್ಣೆ ಉಚಿತ, ಒಣ. ಪದವಿಯನ್ನು ಸರಾಸರಿ ಎಂದು ಅವರು ವಿಪರೀತ friability ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ಆದರೆ ತೇವಾಂಶ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಲ್ಲ ಸುಟ್ಟು. ಅವರು ತಣ್ಣಾಗಾಗಬೇಕು ನಂತರ ಕುಸಿಯಲು - ಸುಟ್ಟು ಕೊನೆಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸಮಯ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸುಲಭ.
ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು "ತ್ಬಿಲಿಸಿ" ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಆಗಿದೆ ಈರುಳ್ಳಿ marinate ವಿನೆಗರ್, ಇದು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಉಂಗುರಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಸಂಖ್ಯೆ, ಆಧರಿಸಿ ಫಿಲ್ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಅಗತ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ.
ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ
ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಆಕ್ಷನ್, ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಡುಗೆ "ತ್ಬಿಲಿಸಿ" ಸಲಾಡ್ ಇತರ ಯಾವುದೇ ಕಷ್ಟ ಇಲ್ಲ ಎಂದು. ತಿರುವು ಆಧಾರಿತ ಕ್ರಿಯಾಶೀಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಕಾಣುತ್ತದೆ:
- ಬೀನ್ಸ್, ಎರಡೂ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವದಿಂದ ರನ್ ತಯಾರಿ;
- ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಆಯ್ದ ಘಟಕವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಕಟ್ - ಉಂಗುರಗಳು ವೇಳೆ ತಲೆ ಸಣ್ಣ, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ವೇಳೆ ಸೆಳೆಯಿತು ದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಯ ಪಟ್ಟೆ / ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಪುಡಿ ಬೀಜಗಳು;
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ - ಮೆಣಸಿನ;
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
- ಇಂಧನ ಮರುಪೂರಣ ತಯಾರಿ;
- ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಸಂಪರ್ಕ, "ತ್ಬಿಲಿಸಿ" ಮಿಶ್ರ ಸಲಾಡ್ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಹೆಜ್ಜೆಯು, ತಡೆಯಾಗಬಹುದು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರಾಶಿಗಳು ಹೊರತಂದ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ);
- ಖಾದ್ಯ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನೆನೆದ - ಶೀತ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸರಳತೆ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, "ತ್ಬಿಲಿಸಿ" ಸಲಾಡ್, ಟೇಸ್ಟಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸುಲಭ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಿರುಗಿದರೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳ ಸಲಾಡ್ ಪರಿಚಯ ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ವಿವಿಧ. ಹೆಚ್ಚು ಸಫಲತೆ ಊಟದ "ಸ್ಥಳೀಯ" ರುಚಿ ಮೂಲಕ ಆಫ್ ಸೆಟ್, ಮತ್ತು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಅತ್ಯಂತ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ ಇದೆ, ನಮಗೆ ಎರಡು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಗಾರ್ನೆಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳ. ಅವರು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಒಟ್ಟು ತೂಕ ಮೂಡಲು ಸಾಧ್ಯ - ಇದು ಸಮನಾಗಿ ತಿರುಗಿದರೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಚೀಸ್. ಆದರೆ ಮೀಸಲಾತಿ. ಒಂದು ಮೃದುವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹಾಗೆ ಗಿಣ್ಣು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು. ಫೆಟಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಎಂದು ಹೊಂದಿದೆ. ಮುಖ್ಯಾಂಶದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೇಕೆ ಇರುತ್ತದೆ.
Similar articles
Trending Now