ಸಲಾಡ್ "ಒಡತಿ" (ಒಂದು ದಾಳಿಂಬೆ ಪಾಕವಿಧಾನ). ಊಟ ತಯಾರಿ ವಿಧಾನಗಳು.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹೆಸರು, "ಲವರ್" ಒಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಲವು ಬಾರಿ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಪದರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಚಿಸಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್ "ಒಡತಿ" (ಗಾರ್ನೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ), ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲು.

ಹೆಸರು ರಹಸ್ಯ

ಎಲ್ಲರೂ ಸಲಾಡ್ ಹೆಸರು ಇಷ್ಟಗಳು. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬೇರೆ ಹೆಸರಿಸುವ ಜೊತೆ ಕುಕ್ಬುಕ್ ಅದನ್ನು ಬರೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಖಾದ್ಯ sonorous ಹೆಸರನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್ ಸಿದ್ಧ ಹಾಸ್ಯದ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಇವೆ. ಕೆಲವು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಸಲಾಡ್ "ಒಡತಿ" ಟೇಸ್ಟಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಮನುಷ್ಯನನ್ನು ತೊಡಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ತಕ್ಷಣ ಅವರ ಪತ್ನಿ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತು ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳ ವಿನಿಯೋಗಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು (ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ) ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇತರೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಇಂಥದೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಯಾವುದೇ ಪ್ರೇಯಸಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಇಲ್ಲಿ ವ್ಯಂಗ್ಯಾತ್ಮಕ ಹೆಸರು. ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳು ಈ ಸಲಾಡ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಒಡತಿ." ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಇಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಪ್ರಸ್ತುತದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಗಿದೆ. ಸಮಯ (ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು) ಸ್ವಲ್ಪ ಒಂದು ಸಲಾಡ್, ಅಗತ್ಯವಿದೆ "ಒಡತಿ." ಫೋಟೋ ರೆಸಿಪಿ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುವ ಹೇಳುತ್ತದೆ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3-4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 7-8 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಚೀಸ್ (ತುರಿದ) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಹಲ್ಲಿನ;
• ಬೀಟ್ರೂಟ್ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 1/4 ಕಪ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಗಾರ್ನೆಟ್ - 1 ತುಂಡು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ಶಿಕ್ಷಣ ಸೃಷ್ಟಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಪುಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನ - ಮತ್ತು ನೀವು ದಾಳಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಟೇಬಲ್ ಸಲಾಡ್ "ಒಡತಿ" ತರುತ್ತವೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ ತಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಸಹ ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕರಗತ ಅವಕಾಶ.

1. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನೀವು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಗೆ ಊದಿಕೊಂಡು ಮಾಡಲು ನೆನೆಸು ಮಾಡಬೇಕು.
2. ನಂತರ ನೀವು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪದರ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಇದಲ್ಲದೆ, ಚೀಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಈಗ, ಈ ಲೆಟಿಸ್ ಪದರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಪುಟ್ ಮಾಡಬೇಕು.
4. ನಂತರ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಯಾವ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ browned ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಪದರ ಉದಾರವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು.
5. ನಂತರ ಸಲಾಡ್ "ಒಡತಿ" (ಪಾಕ ದಾಳಿಂಬೆ, ಮರೆಯಬೇಡಿ!) ನೀವು ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬೀಜಗಳು ಮೇಲೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆ ನಂತರ, ಖಾದ್ಯ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ರಾತ್ರಿಯ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಮರುದಿನ, ಸಲಾಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ಬಹಳ appetizing ಇರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೀಗೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಮಾಂಸ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಲಿವಿಯರ್ ಉಳಿತಾಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಹೊಗಳುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು.

ಸಲಾಡ್ ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ "ಒಡತಿ". ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಈ ಸೂತ್ರ, ನಾನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಹಳಷ್ಟು ತಯಾರು. ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಇಷ್ಟ ಯಾರು, ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಾಣಿಸಬಹುದು ಖಾದ್ಯ ಈ ತರಕಾರಿಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಳಿಸಬಲ್ಲದು ಮಾಡಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ "ಒಡತಿ" (ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಪಾಕವಿಧಾನ) ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ:

• ಬೀಟ್ರೂಟ್ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಹಸಿ) - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ಲವಂಗ;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬು - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಗಾರ್ನೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು "ಕರ್ತವ್ಯ" ಒಂದು ದಾಳಿಂಬೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಸಲಾಡ್ "ಒಡತಿ" ಆಗಿರಬಹುದು. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ ಆಹಾರ ಸರಳ ಮತ್ತು ನೇರ ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು ಸತ್ಕಾರದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಖಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ. ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಹೇಗೆ ಹಂತ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಮನಿಸೋಣ.

1. ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆರಂಭಿಸಲು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಬೇಕು. ಆ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎರಡು ಲವಂಗ ಬೆರೆಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ಚೂರು ತರಕಾರಿಗಳು, tastier ಮತ್ತು ಸಮಾನಾದ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಪಡೆಯಿರಿ.
2. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
3. ಈಗ, ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಲವಂಗ ಬೆರೆಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.
4. ಆ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
5. ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಆಪಲ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್, ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಇಲ್ಲಿದೆ "ಒಡತಿ." ಗಾರ್ನೆಟ್ ಜೊತೆ ರೆಸಿಪಿ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಪ್ಲೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ನೀರಿರುವ ಎಂದು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಜಾಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ರೀತಿಯ ನಿದ್ರೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸುಂದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಧಾನ್ಯ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಆ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ ಉತ್ತಮ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೇಲಿನಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ ವ್ಯಾಪಿಸಿರುವ ಕೆಳಕ್ಕೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಈಗ ನೀವು ದಾಳಿಂಬೆ, ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು "ಒಡತಿ" ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಹಂತ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಹಂತಕ್ಕೆ ರೆಸಿಪಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಂತದ ವಿವರಿಸಿದರು. ಈ ಖಾದ್ಯ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲಾ ಸದಸ್ಯರು ಮನವಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ appetit!