ಸಾಲ್ಸಾ - ನೃತ್ಯ ಸಾಸ್ ಪಂದ್ಯದಲ್ಲಿ

ನಾನು ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಜ್ಟೆಕ್ ಮತ್ತು ಮಾಯನ್ನರಿಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದ ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಅನೇಕ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ. ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂವತ್ತು ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ. ಸಾಸ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ - ಈ ತಿನಿಸುಗಳ ಒಂದು ಸಾಲ್ಸಾ ಆಗಿದೆ. ಈ ರೋಮಾಂಚಕ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ರುಚಿ ಬಹಳ ಉದ್ವೇಗಕ್ಕೆ Home - ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥ ಮತ್ತು ಅದರ ಸೌಂದರ್ಯ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ ಸಲುವಾಗಿ, ಇದು ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಹೋಗಲು ಉತ್ತಮ.

ಒಂದು ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸಾಲ್ಸಾ ನೃತ್ಯ ಸಾಲ್ಸಾ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಹೆಸರನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ. ತನ್ನ ನಾಮಸೂಚಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಂದನು ಎಂದು ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತ ಡ್ಯಾನ್ಸ್. ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು - ಇದು ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ನಿವಾಸಿಗಳು ಸೂಚಿಸುವ, ಖುಷಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ದೇಶದಲ್ಲಿ ತಿಳಿಯಲು hurrying ಪ್ರವಾಸಿಗರು, ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ಸ್ಥಳೀಯ ಹಿಂಸಿಸಲು familiarization ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದು.

ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಸನ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಈ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪ್ರೌಢ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿಹಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹಳದಿ, ಸೂರ್ಯ, physalis ಹಾಗೆ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಅನಾನಸ್ ಸೀಬೆಹಣ್ಣಿನಾಕಾರದ ಒಂದು ಟಚ್ ನೀಡಲು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಗಳಾದ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅವರು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪರಿಕರಗಳ. ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮೆಣಸಿನ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಇದು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ.

ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ರಲ್ಲಿ, ಸಾಲ್ಸಾ ಸಾಸ್ ಸಾಲ್ಸಾ ಮೆಕ್ಸಿಕಾನಾ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲೂ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಸಾಲ್ಸಾ ಸಾಸ್ ಬಹುಮುಖಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮಾಡುವ ತನ್ನ ಕಡಿಮೆ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ನೆರೆಯ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ತಮ್ಮ ವಿಶೇಷ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಗರಗಳು ಹಾಗೂ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾಲ್ಸಾ ನೋಟವನ್ನು ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಲ್ಸಾ ರೋಜಾ ಕೆಂಪು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬಾವಿಯಿಂದಾಗಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಾಗೂ ಹೊಳಪು ಕೊನೆಯ ಸ್ಥಾನ ಟಚ್ ಇದು ಕೊತ್ತುಂಬರಿ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಾಲ್ಸಾ ಸಾಸ್, ಇದು ಸಮನಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಬಹುಶಃ, ಆಶ್ಚರ್ಯ ಆಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪರ್ಸಿಮನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಆಧಾರದ ಎರಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಲಿಯುತ್ತದೆ ಪರ್ಸಿಮನ್, ಸಿಹಿ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ತಲೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಕೆಲವು sprigs, ಶುಂಠಿ ರುಚಿಗೆ, ಹಾಗೂ ಎರಡು ಕಲೆಯನ್ನು. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಒಂದು ಐಟಂ. ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಮೆಣಸು ಇಲ್ಲದೆ - ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧತೆ! ಪ್ರಸಿಮೋನ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಚಾಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಾಸ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಂದರ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತಿದ್ದು, ರುಚಿ ಇದೆ - ರುಚಿಕರವಾದ!

ಸಾಸ್, ಸಾಲ್ಸಾ ವರ್ಡೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಹಸಿವು ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನನ್ನ ನಂಬಿಕೆ, ಅಂತಿಮ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅದ್ಭುತ. ಈ ಸಾಸ್ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಸುಮಾರು 2000 ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಿದ್ಧಾಂತವನ್ನು ಇಲ್ಲ ರೋಮನ್ ಲೀಜಿಯೊನೇಯ್ರ್ಸ್ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಯುರೋಪ್ಗೆ ತರಲಾಯಿತು. ಸಾಲ್ಸಾ ವರ್ಡೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಎದ್ದು ಮತ್ತು ಕೇವಲ. ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅದನ್ನು ಟೇಸ್ಟ್, ಮತ್ತು ಅವರು ಬಹಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿದ್ದ.

ಸೀಗಡಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಾವು ಪೂರೈಸಲು ಇನ್ನೂ, ಆದರೆ ಸೀಗಡಿ ಸಾಸ್ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಇರಬೇಕು. ಇದೀಗ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ! ತಾಜಾ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು ಒಂದು ಕಷಾಯ ಆರಂಭಿಸಲು. ನಂತರ ostuzhennoy ಸೀಗಡಿ ಮಾಂಸದ ನುಣ್ಣಗೆ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕೊಚ್ಚು. ಕಡಿಮೆ ಕೆನೆ Podogreem ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪುಟ್. ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುರಿದ ಸುರಿಯುವಾಗ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುವ ದ್ರವ ತರಲು. ಆ ನಂತರ, ಸೀಗಡಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಎಂದು, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶ - ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ, ತಾಜಾ ವಾಸನೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಬೆಂಕಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕಳುಹಿಸಲು, ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಸೀಗಡಿ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾಸ್ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು - ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿ ತಜ್ಞರು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೊಗಳುವರು, ಆದರೆ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹೈ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಸೀಗಡಿ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.