ಸೀಗಡಿ ಮೀನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಯಾರು ಮೀನಿನ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಅಷ್ಟೇನೂ ಇಲ್ಲ. ನೀವು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೀನಿನ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಈಗ, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಸಾಗರದಲ್ಲಿ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೋಲ್ಡ್ ಫಿಷ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಪ್ ಜೊತೆಗೆ ಬದಲಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಮೀನು ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿ ಲಿಂಗ್ ಸೇರಿವೆ. ರ "ಮತ್ಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರ್ರೀಯ ಪವಾಡ" ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ದಕ್ಷಿಣ ಗೋಳಾರ್ಧ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕಾ, ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಜಿಲ್ಯಾಂಡ್ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಪ್ರತಿ ತಮ್ಮ ರೂಪ ಲಿಂಗ್ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ವಸ್ತುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಈ ರೀತಿಯ ಅಮೂಲ್ಯ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇವೆ. ಅವರು ಹಿಡಿಯುತ್ತಾರೆ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಜನಪ್ರಿಯ. ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಅರ್ಹತೆಯನ್ನು ತಿಳಿಯುವ ಲಿಂಗ್ ಗೌರವಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ಮಾಂಸ ಪಥ್ಯ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಹ ಈ ಮಾಂಸದ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕೊಬ್ಬು ಹಾಗೂ ಖನಿಜಾಂಶಗಳ. ಪರಿಹಾರಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಜೊತೆಯೂ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಸೀಗಡಿ ಮೀನು ಅತಿಯಾದ ತೂಕ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿವೆ ಯಾರು.

ಮತ್ತು ಬೇಟೆಯಾದ ಮೀನಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಚ್ ಯಾವಾಗ ಇದು ದೊಡ್ಡ ಸಾಕಷ್ಟು ಭಾಗವಾಗಿ ಸರಬರಾಜಾಗುತ್ತದೆ. ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್ ಎಂದರೆ ಮಾಹಿತಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಲಿಂಗ್ ಖರೀದಿ - ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಕಥೆ. ನಾವು ಇನ್ನೂ ಸೀಗಡಿ ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪದರುಗಳು ತೆರೆಯಲು. ಇದು ಕುದಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಫ್ರೈ, ಹೊಗೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು. ಕೆಲವು gourmets ರಿಂದ ರೀತಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಜಪಾನಿನ ಸ್ಯಾಶಿಮಿ ಭಾಗವಾಗಿ ಲಿಂಗ್ ಕಚ್ಚಾ ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಯಕೃತ್ತಿನ ಮಾತ್ರ ಮೆಚ್ಚುಗೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಮೀರಿಸಿದೆ.

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೀನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರೀತಿ. ಸೀಗಡಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಜೊತೆ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿದೇಶಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಒಂದು ಹಕ್ಕಿ ಲಿಂಗ್;
• ಕ್ರೀಂ ಒಂದು ಕಪ್;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗುಂಪೇ;
• ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಮೂಳೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಸೂಕ್ತವಾದ ತುಂಡಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯ. ಒಂದು ಸಾಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸೇರಿಸಲು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ. ಈ ಬಗ್ಗೆ ಉಪ್ಪುಹಾಕಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಈ ಸಾಕಾರ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಸ್ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಸೀಗಡಿ ಮೀನಿನ ವ್ಯಂಜನ ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು ತಯಾರಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಲ್ಲ.

ಎ ಮೀನು ಮತ್ತು ಇಂಚಾಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಈ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ:

• ಒಂದು ಹಕ್ಕಿ ಲಿಂಗ್;
• ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ತೈಲ;
• ಸೀಮೆ ಸೋಂಪು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಮೀನು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಚೊಕ್ಕಮಾಡಬೇಕು rinsed ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೂಡ ತೊಳೆದು ಒರಟಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು, ಶುದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ಪುಟ್ ಇದರಲ್ಲಿ ಅವರು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವರು, ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಹ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೋಂಪು ಬೀಜಗಳು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಚ್ಚು ನಂತರ 30 ನಿಮಿಷ ಒಲೆ ತಯಾರಿಸಲು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಣಗಿ, ಅವರು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ. ತೈಲ ಬೆಣ್ಣೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ರುಚಿಯಾದ ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ತಿನಿಸನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸೀಗಡಿ ಮೀನು - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಐದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್;
• ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಲಿಂಗ್, ಮುಖ, ಒಣ ಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯ. ಟೊಮೆಟೋಗಳು ತೊಳೆದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ scalded ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವರಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಉಳಿದ ಒಂದು ಚೊಂಬು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಹ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಗಿದೆ. ನಂತರ, ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳು ಮೀನು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಈ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೀರಿರುವ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು. ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ preheated ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಇದು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ.