ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಒಂದು ಸರಳ ತಟ್ಟೆ, ಮತ್ತು ಸಮಯ ವೆಚ್ಚ ಕಡಿಮೆ. ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಏಕೆಂದರೆ, ನಂತರ ಕೇವಲ ಸಂತೋಷ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕರೋನದ ಇರಬಹುದು.

DLI ಅಡುಗೆ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಶವವೊಂದರ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ: ನೆನೆಸಿ portioned, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ, ಅಥವಾ ರುಚಿ ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಬಿಸಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್.

ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ ಬೆರೆಸಿ, ರವರೆಗೆ ಚರ್ಮದ browned ಇದೆ. ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈಡ್, ನೀವು ಒಂದು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು. ಕೋಳಿ 1.5 ಕೆಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಸುಮಾರು 200 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಂ. ಇದು ಒಂದು ನೀರಿನ ಒಂದು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 2-3 ಲವಂಗ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಇಲ್ಲ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಎಂಬ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ದಪ್ಪನಾದ ಎಂದು.

ಯಾವಾಗ ಕೋಳಿ ತನ್ನ ಮೊದಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ರಲ್ಲಿ, ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು browned ಮಾಡಿದಾಗ, ಚಿಕನ್ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ. ಯಾವಾಗ ಕೋಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಕ್ಲೀನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿ. ಕೋಳಿ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕ್ರೀಮ್ ರಲ್ಲಿ braised ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೂ ಇರಬೇಕು.

ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಇಲ್ಲದೆ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಔಟ್ ಹಾಕಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ, ಕ್ರೀಮ್ braised, ಜಗಳ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕನಿಷ್ಟ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸಿದ್ಧತೆ: ಹೋಳು ಕೋಳಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ನೀರು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹರಿಸಿದರು. ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಕೋಳಿ ಜೊತೆ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಗಂ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಸ್ಟ್ಯೂ ಉಳಿದಿವೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೋಳಿ ಅಡುಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ತ್ರಾಸದಾಯಕ ಮಾರ್ಗಗಳಿಲ್ಲ. ಅವರ ಮೊದಲ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಮಡಕೆ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವಂತೆ ಬಿಸಿನೀರು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷ ಕಳವಳ ಪುಟ್.

ನಂತರ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಮೊದಲ, ಹುರಿಯಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮರಿಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮರೆಯುವ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ಸಾಸ್ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮಡಕೆ ಅಥವ ಸೌಟಿನಲ್ಲಿ ಇದರ ಶಿಫ್ಟ್, ಕ್ರೀಮ್ (3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹದವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ನಂತರ, ತರಲು ಮಡಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ತುಂಬಿಸಿ ಬಿಟ್ಟು.

ಅಣಬೆಗಳು ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಕ್ಯಾನ್. ಇದು ಮಶ್ರೂಮ್ ಎಂದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕೋಳಿ ತೂಕದ ಸುಮಾರು 1.5 ಕೆಜಿ ಅಣಬೆ 300g ಮತ್ತು ಅದೇ ಕ್ರೀಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ. ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈಡ್, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಚೂರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಳಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅದೇ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿದಂತೆ ಮಸಾಲೆ, ವಿವಿಧ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಬಗ್ಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹರಡಿತು ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವೂ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಲೆ ಬಿಟ್ಟು. ಅಣಬೆಗಳು ಚಿಕನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಔಟ್ ಹಾಕಬಹುದು. ಈ ಸಾಕಾರ ರಲ್ಲಿ, ಬಳಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಡಿದ ಕೋಳಿ ದನದ, 400, ಅವರು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ನೀವು ಪೂರ್ವ ಕಟ್ ಮಾಡಬೇಕು ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅವರಿಂದ ವ್ಯಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಸ್ ಉಪಯುಕ್ತ.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು. ಅದರ ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಹರಡಿತು ಅಣಬೆಗಳು ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ನಂತರ ಸಾಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು ದ್ರವ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಚಮಚ ಹರಡಿಕೊಂಡಿತು. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಿಶ್ರಣ, ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬಿಡಿ. ಈ ಸೂತ್ರ ಅಣಬೆಗಳು ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ braised ಚಿಕನ್, ಇದು ಬಹಳ ನವಿರಾದ ತಿರುಗಿದರೆ.

ಚಿಕನ್ ಹುರಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ. ಎಲ್ಲಾ ಅದೇ ಕೋಳಿ ಅಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ, ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.