ಹೇಗೆ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮಾಡಲು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿವಳಿಕೆ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯ ಅವಲಂಬಿಸಿ, 8-10 ತಿಂಗಳ ವರ್ಷದ ಮೊದಲು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಡೆಲಿಕೇಟ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹಾಗೆ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸ್ಥಿರತೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಆಹಾರ ಈ ರೀತಿಯ ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷದಿಂದ. ಆದರೆ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಮುಖ್ಯ ಮೌಲ್ಯ - ಇದು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಅದರ ರಚನೆ, ಆಗಿದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಅವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ 10 ತಿಂಗಳ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮೊಸರು ಮಾತ್ರ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರ ಇಲಾಖೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಯಾರಾಗಬೇಕೆಂದು.

ಹೇಗೆ ಚೀಸ್ ಮಾಡಲು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ? ಮೊದಲ ಬಲವಾದ ಆಹಾರ

ಮಗುವಿನ ಜೀವವನ್ನು ಮೊಸರು ಆದರ್ಶ ವಿಶೇಷ ಮೊದಲ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು , ಮಕ್ಕಳ ಮೊಸರು ಅದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಏಕೆಂದರೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಟೀಚಮಚ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಮೊಸರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕುದಿ ನೀರಿನ ಮೊಸರು ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬಹುದು ಫಾರ್ ತಿರುಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದೊಂದು ಸಣ್ಣ ಜರಡಿ ತಯಾರು ನಂತರ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ಫೈನ್ ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆಯ ತನ್ನ ತುಂಡು ಲೇ ಇದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು, ಆ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಗಾಜಿನ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ತಿಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮೊಸರು ಸುಮಾರು, ಏಕರೂಪದ ರಚನೆ ತುಂಬಾ ಮೃದು ತಿನ್ನುವೆ. ಮಕ್ಕಳ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು (ನಾವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಯಾರು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಎಂದು). ಇದು ಖರೀದಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ.

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್

ಅನ್ನದ ಪಾತ್ರೆ ಮೊಸರು ಸರಾಸರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು 1-1.5 ಕಪ್ಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಹಡಗು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 4-5 ನಿಮಿಷ ಅತ್ಯಧಿಕ ಉಷ್ಣತೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಸಣ್ಣ ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಗರಣೆಯಾಗಿಸು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಸೀರಮ್ ಔಟ್ ಬರಿದಾಗಲು ಒಂದು ಜರಡಿ ರಂದು ಓರೆಯಾಗಿರುವ. ಇದು ಸಡಿಲ, ನುಣುಪಾದ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ನಿಂದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೊಸರು

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು 500 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಪುಟ್. ಒಮ್ಮೆ ರೂಪುಗೊಂಡ ಚಕ್ಕೆಗಳು, ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಂಪು. ದಂಡ ಗೊಡ್ಡು ತೆಳುವಾದ ಮೂಲಕ ತಳಿ. ಮೊಸರು ದಟ್ಟವಾದ ಒರಟಾದ, ಪಡೆಯಿರಿ.

ಹೇಗೆ ಮೊಸರು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮಾಡಲು

1 ಲೀಟರ್ ಒಂದೂವರೆ ಮೊಸರು ಬೌಲ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಮಾಡಲು, ಇದು ಹಾಲಿನ ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಲೈವ್ ಯೀಸ್ಟ್ (ಗುರುತು "ಚೀಸ್ ಡೈರಿ") ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಾಲು 36-39 ಡಿಗ್ರಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ನೀರಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಸರ್ಜಿಸಲು ಹುಳಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 6-9 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಾಧನ ಮತ್ತು ಹುದುಗು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಇನ್ಸರ್ಟ್ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ದಂಡ ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಮೂಲಕ ಈ ಪೀಡೆ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ನಂತರ. ಈ ಚೀಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ, ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಜೊತೆಗೆ, ಸಹ ನೇರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಇವೆ. ದ್ವಿತೀಯ ಅಡುಗೆ ತಿನಿಸುಗಳ ಇದು ಬಳಸಿ (ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್, Cheesecakes), ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಯುವ ಏಕೆಂದರೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಮೊಸರು (ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಹಾಲು)

ಹಾಲನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ 250 ಮೊಸರು ಗ್ರಾಂ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಂಡ ತೆರೆಯಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು ತಿರುಗಿರುತ್ತದೆ. ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಮೊಸರು ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮಾಡಲು

ಒಂದು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು (300 ಮಿಲೀ) ಒಂದು ದ್ರಾವಣದ 5 ಮಿಲೀ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ (10 tiprotsentnogo). ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಬಿಸಿ, ಮೂಡಲು, ತಂಪಾಗುವ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮೂಲಕ ತೂರಿಕೊಂಡು ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆ.