Adzhika ಬೀಟ್: ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಹಂತದ

ಬೀಟ್ ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಅಡುಗೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಭಾಗ ಮೂಲ ಇರುವುದಿಲ್ಲವೋ ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಇವೆ. ಇದು ಸಲಾಡ್, ಔಷಧವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಸ್ಥಳೀಯ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಆಫ್ adjika ಅನುಭವಿಸಿತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಎಂದು ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ತಿಂಡಿ.

ಒಣಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ಪ್ರಕಾರ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾರದ ತಿನಿಸುಗಳ ತಿರುಗಿದರೆ. ಇದು ಸರಳವಾಗಿ, ಕುರುಕಲು ತಾಜಾ hlebushek ಹರಡಿದ್ದವು ಮಾಡಬಹುದು ಸಾಸ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಒಂದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೂಪ್ ಫಾರ್ ಭರ್ತಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ adjika ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸ್ಟಾಕಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪರಿಕರಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಆರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಮೆಣಸಿನ ಎರಡು ಬೀಜಕೋಶಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಎರಡು LAUREL ಲೀಫ್.
• ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆ ಕಾಲು ಕಪ್.
• ಮುಗಿಸಿದರು ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಲೀಟರ್.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಚಮಚ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಲು ಕಪ್.
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಣೆ

ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಆ ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಲಮಾನದ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಲೀನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೀಟ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಬಳಸಿ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು.

ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಅರ್ಧ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಇರಿಸಲಾಯಿತು. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿದ. ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಧ್ವಂಸಗೊಳಿಸಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಸ್ಟ್ಯೂ ಎಲ್ಲಾ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೆತ್ತಗಾಗಿ, ಅವರು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಫಲಕದಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಚಳಿಗಾಲದ ಗಾಜರುಗಡ್ಡೆ adjika ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು, ಬರಡಾದ ಜಾರ್ ತನ್ನ ಶಿಫ್ಟ್, ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮೊಹರು ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಜೊತೆ ಆಯ್ಕೆ

ಇದು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ನಡೆಯುವ, ಐದು ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಮಸಾಲೆ adzhika ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಚೂಪಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿಂಡಿ ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಅನುಭವಿಸಿತು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಶಿಫಾರಸು ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲು ಅಲ್ಲ ಸಲುವಾಗಿ, ಇದು ಅವಧಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲ ಹೆಚ್ಚು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗೂ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಪ್ ಲೇ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪರಿಕರಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಲುವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ adjika ಬೀಟ್ (ತೀಕ್ಷ್ಣ) ಔಟ್ ತಿರುಗಿದ್ದಾರೆ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಳಿತ ಟೊಮೆಟೊ ಒಂದು ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.
• ಒಂದು ಸಾಧಾರಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ. ವಿನೆಗರ್ ಆಫ್ ಚಮಚ.
• ಜೋಡಿ ಮೆಣಸಿನ ಆಫ್.
• ಉಪ್ಪು ಟೀಚಮಚ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಕ್ರಮ

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ adjika ಬೀಟ್ ತೀವ್ರ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶಿಫಾರಸು ಅನುಪಾತ ಬದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ನೀವು ಸಮತೋಲನ ತುದಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇರೆ ಲಘು ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊದಲ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಒಂದು juicer ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ.

ನಂತರ ನೀವು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವ್ಯವಹರಿಸುವುದು. ಅವರು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ rinsed ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕಪ್ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಕಲಕಿ ಇದೆ.

ಸೂಕ್ತ ಪರಿಮಾಣ ಮಡಕೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಶಿಫ್ಟ್, ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಮೊದಲ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ adjika ಬೀಟ್ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಹದಿನೈದು - ಕನಿಷ್ಠ. ಆ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು ಬಿಸಿ ಹಸಿವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ರೋಲ್ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

ಸೇಬು ಆಯ್ಕೆ

Adzhika ಬೇಯಿಸಿದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಜೊತೆಗೆ ಎಂದು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ನೀವು ಕೇವಲ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ತಿರುಗಿದರೆ. ನೀವು ಸ್ಟೌವ್ ನಲ್ಲಿ ನಿಂತು ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು, ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಕ್ಲೋಸೆಟ್ ಇರಬೇಕು:

• ಒಂದು ಕಿಲೋ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
• ಜೋಡಿ ಉಪ್ಪು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಕಳಿತ ಟೊಮೆಟೊ ಮೂರು ಕೇಜಿ.
• ನಾಲ್ಕು ಸಾಧಾರಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು.
• ಸಿಹಿ ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು ಏಳು.
• ನಾಲ್ಕು ಕಳಿತ ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು.

ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ adjika ತಿರುಗಿದ್ದಾರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪ್ರಮಾಣವು ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಆರು ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾತೆಗೆ ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ಅವರ ಕುಟುಂಬದ ಅಭಿರುಚಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಈ ಖಾದ್ಯ ಕುದಿಸುವ ಒಟ್ಟು ಸಮಯ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಿಂದಿನ ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಎಂದು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದಿನ ಯೋಜನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇದು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ವಿಳಾಸ ಬೇಕು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತೊಳೆದು, ಒಂದು ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ, ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಇಲ್ಲ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅನಂತರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ.

ಕುದಿಯುವ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಸುರಿದು ನಂತರ, ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕುದಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತುರಿದ ಸೇಬು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಸ್ಟಿರ್ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. adjika ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಗೊಡ್ಡು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿದ್ದವು ಮೊಹರು ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.