Gobies - ಸಣ್ಣ ಮೀನು, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ!

Gobies - ಸಣ್ಣ ಮೀನು, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಂದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಖರೀದಿಸಲು ಅವಳ ಅಗತ್ಯ. ಕರುಗಳು ತಯಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಬಂಧಿತ ವಿಧಾನ - ಹುರಿಯಲು. ನೀವು ಸಮಯ, ಅಪೇಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ತಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗಾಗಿ ತಮ್ಮ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ಪ್ರತಿಫಲ ಇದು ಬರ್ಗರ್, ಮಾಡಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಕಣ್ಣಿನ ಮೀನು ಮತ್ತು ಗೊದಮೊಟ್ಟೆ-ಗೋಬಿ, ಆಗಿದೆ. ಫೋಟೋ ಸಹ ಅವರಿಗೆ ಕ್ಷಮಿಸಿ ಭಾವಿಸಿದರು ಎಂದು ತಡೆದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಹುಶಃ ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಜೀವಂತವಾಗಿ. ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ತುಂಬಾ, ಆದರೆ ಅಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಇನ್ನೂ gobies - ಮೀನು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅದರ ತಯಾರಿ ಹಲವಾರು ಇದ್ದು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಸುಂದರ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರೀತಿ ಅಲ್ಲಿ ಒಡೆಸ್ಸಾ ಬಂದಿದ್ದರು.

gobies ಹುರಿದ

ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ತುಳಸಿ. ತಯಾರಿ: ಮೀನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ತಲೆ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕರುಳು, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ಒಣ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಒಣ ಮೀನು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೌಲ್ ಅಲುಗಾಡಿಸುತ್ತಾ ಬ್ರೆಡ್. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ವ್ಯಾಪಕ ಪ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಂದು ಪದರವು ಮೀನು ಹರಡಿತು. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ತನಕ ಫ್ರೈ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು. , ಮೀನು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಕವರ್ ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದು ಬಿಲ್ಲು ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಆ ಒಡೆಸ್ಸಾ ಹುರಿದ ಗೋಬಿ ಮೀನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರ, ಸಾರ್ವಜನಿಕವಾಗಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಹೇಳಬಹುದು.

gobies ಬೇಯಿಸಿದ

ಹುರಿದ, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ, gobies ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೀನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಯಾರು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ "ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ Gobies" ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ ಮಾಡಿಲ್ಲ? ಆಧಾರದ ಅದೇ ಆಗಿದೆ. ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್, ತನ್ನ ಉತ್ತಮ ಯುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ punctuating, ಮೀನು ಪುಟ್. ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿ ತುಂಬಲು: ಐದರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ, ಟೊಮೆಟೊ scalded ಮತ್ತು ಸುಲಿದ ಚರ್ಮ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ದಳಗಳು ಸೇರಿಸಿ,,,, ಸಕ್ಕರೆ ತುಂತುರು ಪೂರ್ಣ ಮೃದುತ್ವದ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಕುದಿ ಉಪ್ಪು. , ಮೀನು ಸುರಿಯಿರಿ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಗೋಧಿ rusks ತುಂತುರು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ. ಬಿಸಿ ಸೇವೆ!

gobies ಬೇಯಿಸಿದ

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಒಂದು ಕಿಲೋ ಹೋರಿಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮೂರು ಸ್ಪೂನ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಉಪ್ಪು ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ.

ನಾವು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ. ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮೀನು ತೊಳೆದು ರಲ್ಲಿ marinate. ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಎಣ್ಣೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸವಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ nastrogat semicircles. ಈ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ gobies ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೀನು ಕರೆಯುವ ಮೊದಲು ಔಟ್ ಹಿಂಡು ಮಾಡಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಕಲೆ. ನಿಂಬೆಯ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇಲ್ಲ - ಸೂಕ್ತ ಬರುತ್ತವೆ. Prisolit ಮೀನು, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಸಾಕು. , ಪ್ಯಾನ್ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಫ್ರೈ ಒಂದು ಸುಂದರ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪುಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು gobies ಸಿಟ್ರಸ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮುಖಪುಟ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸುಮಾರು ಏಳು ಅಥವಾ ಎಂಟು ನಿಮಿಷಗಳ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನೆನೆಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.