ಅಡುಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ gubernaculum - ಆಕರ್ಷಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ

ಹಿಂದಿನ ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಕೆಲವು ಪ್ರಜೆಗಳು ಮೊದಲು ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ 70 ರಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಇದು ಮಿಲಿಟರಿ ಸೇವೆ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಮೂಲಕ ಹಾಗೂ ಅವರ ಕುಟುಂಬ ಸುಮಾರು. ಈಗ ನಾವು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಹಾಗೂ ಒಂದು ಜರ್ಮನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಭೇಟಿ, ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಜರ್ಮನಿಯ ಆದರೆ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ "aysban" (ಈ ಊಟ ಹೀಗೂ) ರುಚಿ ಮಹಾನ್ ಆನಂದ ಪ್ರಯಾಣ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಖಾದ್ಯ ಪ್ರೀತಿ, ಮಾಸ್ಟರ್ ಆರಂಭಿಸಲು ಅಡುಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ gubernaculum ಮನೆ.

ಮೂಲಕ, aysban "ಐಸ್ ರಸ್ತೆ (ಲೆಗ್)." ಅರ್ಥ ಇದು ತಂಪಾಗಿರುವ ಕಾರಣ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸೂರ್ಯನ ಐಸ್ ಹಾಗೆ, ಕೊಬ್ಬು ಗೆಣ್ಣು glistening ಬೇಯಿಸಿದ ಆ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯ ಇದು ಫ್ರಾಸ್ಟಿ ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಗಾಳಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಅಧ್ಯಯನ ಆರಂಭಿಸುವ ಮುನ್ನ, ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು , ಹಂದಿ gubernaculum ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ, ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಎರಡೂ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದೋಸೆಗಳು ಇವೆ. ಕನಿಷ್ಠ, ಒಕ್ಕೂಟದ 16 ರಾಜ್ಯಗಳ ತನ್ನದೇ ಹೊಂದಿದೆ.

ಜರ್ಮನಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಇಲ್ಲ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲ, ನೀವು ಸತ್ತ ಇಲ್ಲ ಮುಂದೆ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು; ಮತ್ತು ಕಳವಳ, ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ದೇಹರಚನೆ ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಬಂಧಿತ ವಿಧಾನ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಖಾಲಿ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ನೆನೆಸಿ ಮಾಡುವುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಮುಂದೆ ಇದು ಇರುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಮೂಡಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರೌಟ್ ಒಂದು ಜರ್ಮನ್ ವೆಲ್ವೆಟ್ - ಮತ್ತು ಬೀರ್. ಒಂದು ಗಾಜಿನ. ಯಾವುದೇ ಸಮಕಾಲೀನ ಖಾದ್ಯ ಸ್ವತಃ ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯ, ಯಾವುದೇ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸರಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಗೆಣ್ಣು ತಯಾರು. ಸುಮಾರು ಮೂರು ದಿನಗಳ - - ತಾಳ್ಮೆ ಇದು ಬಹಳ ಕಾಲ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಬ್ರೈನ್ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಹಂದಿಮಾಂಸ ಇಲ್ಲ - 2 ತುಣುಕುಗಳು; ತಣ್ಣೀರು - ಕವಾಟಗಳನ್ನು ಲೇಪನ ಮೊದಲು; ಜಿ - ನೀರಿನ 5 ಲೀಟರ್ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್; ಜುನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಒಂದು ಕಪ್; ಒಣ ಸಾಸಿವೆ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ; ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು, ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ.

ತೊಳೆದು ಅಗತ್ಯ: ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಒಂದು ಮತ್ತು ಒಣ ಸಾಸಿವೆ ಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಲವಂಗ ಒಂದೆರಡು.

ಮತ್ತು ಈಗ ಕೇವಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ: ಹಂದಿಮಾಂಸ gubernaculum ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಅವರಿಗೂ ತೊಳೆದು, ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಟ್ಟ ಮಾಡು, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಎರಡು ದಿನಗಳ. ಪ್ರತಿ 6 ಬದಲಾವಣೆ ಗಡಿಯಾರ ನೀರು.

ಒಂದು ಉಪ್ಪು ಪರಿಹಾರ ಸಿದ್ಧತೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ ಜುನಿಪರ್, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಇಲ್ಲ - ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಒಳಗೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ.

ನೀರಿನ ಅರ್ಧ, ಪುಟ್ ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ,. ಶಾಖ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಎರಡೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ.

ನಾವು ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಪಡೆಯಿರಿ. ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಹರಡಿತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸಿವೆ, ಜೊತೆ daubed. ಪ್ಯಾನ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪೂರ್ವ ಎಣ್ಣೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಕಾರ ಇಲ್ಲ ಮಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಎರಡೂ ವಿಧಾನಗಳು ಉತ್ತಮ ಸಮಾನವಾಗಿವೆ.

ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ, ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಆಹಾರವಾಗಿಸಿಕೊಂಡರು ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಟ್ಯೂ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - ಉತ್ತಮ. ಅತ್ಯಂತ ಆಮ್ಲೀಯ ಆಯ್ಕೆ, ಮೇಲಾಗಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಂದು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಸೆಲರಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಕರ್ಷಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ - ಹಂದಿ gubernaculum ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ - ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ. , ದೊಡ್ಡ ಚಪ್ಪಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ ಅಗ್ರ aysban ಇರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿ, ಮತ್ತು ಸೇವೆ. ಶೀತ ಬಿಯರ್ ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಬಾನ್ appetit!