ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು: ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಪಾಕ

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು - ಎಲ್ಲಾ ಬಾಲ್ಯದ ಪರಿಚಿತ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಚನೆಗಳಿಗಾಗಿ ಕುಟುಂಬಗಳು ಆಕಸ್ಮಿಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೋರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದೆ. ಇಂತಹ ವಿಶೇಷ ಅತ್ಯಂತ ನಾಜೂಕುತನವನ್ನು ಈಟರ್ಸ್ ಯಾರು ಕೂಡ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆನಂದ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಹೆಸರನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಶಬ್ದಗಳನ್ನು, ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ರುಚಿ ಅದ್ಭುತ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ನೀವು 250 ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಗ್ರಾಂ, 100 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ 50 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಗಾಜಿನ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ, ತೈಲ ಒಂದು ಚಮಚ ತರಕಾರಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ಅಡುಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ dovarenny ಆಗಿರುವಂತಹ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ. ನಾವು ತುಂಬುವುದು ಹರಡಿತು. ಸಹ sypem ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಓಡಿಸಲು ಇಲ್ಲ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮರಿಗಳು. ಆ ನಂತರ, ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂಡಲು. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು Lepim, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸುತ್ತವೇ. ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಲಂಕಾರ ಸೇವೆ.

ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ 500 ಗ್ರಾಂ, ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಎರಡು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ 3 100 ಗ್ರಾಂ ಟೇಕ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ, ಒಂದು spoonful ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಪೂರ್ವ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಿಟ್ಟು. ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಜೊತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಈಗ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು lepim. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಉಳಿದ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೈಲ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ, ಮತ್ತು. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಟೊಮೆಟೊ, ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಸಾಸ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬಂದಾಗ, ಶಾಖ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಕೆಲವು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಲೇ. ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೆಂಕಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಕಳವಳ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಸ್ ಖಾರ ನೀಡಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಅಲ್ಲ, ನಂತರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿಯಾದ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೀನು croquettes

ಮತ್ತು ಈಗ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೀನು ಅಕ್ಕಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 250 ಯಾವುದೇ ಮೀನಿನ ದನದ ಗ್ರಾಂ, ಅಕ್ಕಿ 30 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಟೊಮೆಟೊ, ಆಫ್ ಸಾಸ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನು fillets ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಆ ನಂತರ, ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ರೈಸ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ತೊಳೆದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದೇ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಚಾಲನೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇಡೀ ಸಮೂಹ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ. ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಫಾರ್ಮ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸುತ್ತವೇ. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಕೈಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ನೀರು moisten ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು ಮಾಂಸ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ (ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿಮರಿಯ) ನಿಂದ ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ.