ಏಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ಇದು ಯಾವ ಅಪಾಯಕಾರಿ?

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಶಕ್ತಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಈಟ್: ಹಸಿಯಾಗಿ, ಹುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ. ಅವರು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಭಾಗವಾಗಿ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಸಲಾಡ್, ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು.

ಇದು ಇನ್ನೂ ಎಲ್ಲರನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಏಕೆ ಮತ್ತು ಏಕೆ ಅದನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕ ಯಾರು ತಿಳಿದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶೆಲ್ ಕಂಡುಬರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದೇಹದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸತ್ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯ - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭಾಗವಾಗಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕೊಬ್ಬು ಹೊಂದಿದೆ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹದ್ದುಮೀರಿದ ಬಳಕೆಯ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಕಾರಣ ಚಯಾಪಚಯ ಅಡ್ಡಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳೇ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಏಕೆ ಒಂದು ಕಾರಣ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮತ್ತು ಶೆಲ್

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ. ಶೆಲ್ ರಚನೆ ಪ್ರಕಾರ nadskorlupnoy ಶೆಲ್ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ರಕ್ಷಿಸುವ, ಮತ್ತು nadbelkovoy podskorlupnoy ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಮೊಂಡಾದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿಲ ಭಾಗ. ಇದು ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಉಸಿರಾಟ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲಕ. ಚಿಪ್ಪಿನ ಬಣ್ಣ ಹಕ್ಕಿ ಆಹಾರ, ಮೊಟ್ಟೆ ಕೆಡವಲಾಯಿತು ಆಗ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಇತರ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬಾಹ್ಯ ವಾತಾವರಣ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಚಿಪ್ಪಿನ ರಕ್ಷಿಸಲು ವೇಳೆ, ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಭ್ರೂಣದ ಇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಾಗವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ರೀತಿಯ ವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಲೋಳೆ ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಆಕ್ರಮಿಸಿದೆ. ಇದು ಭ್ರೂಣದ, ಲೋಳೆ ಚೆಂಡನ್ನು (ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ) ಮತ್ತು ಜನೆ ಪೊರೆಯ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಈ ಭಾಗದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರಿನ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬು, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯ - ಸುಮಾರು 60-80 kcal. ಈ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೌಲ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನೀರಿನ 85-90% ನಷ್ಟಿರುತ್ತದೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ. ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳು ವಿವಿಧ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬು, ಗ್ಲುಕೋಸ್, ವಿಟಮಿನ್ ಗಳು ಬಿ ಇತರರು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಈ ಮಾಹಿತಿ ಕೋಳಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರ ಕೋಳಿ, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಹೆಬ್ಬಾತು, ಕ್ವಿಲ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಸಹ ಕೋಳಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉಷ್ಟ್ರಪಕ್ಷಿಗಳ, ಕಾಡು ಹಕ್ಕಿಗಳು. ಸೌಂದರ್ಯ ಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಆಮೆಗಳು ಸರೀಸೃಪ ಮಾಹಿತಿ ಸಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಿನ್ನಲು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಏಕೆ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿ, ಎಲ್ಲ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅಪಾಯದ ಏನು?

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಖನಿಜ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆ ಕೂಡ ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಆಹಾರ ತಮ್ಮ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದು ಮಾಡಬೇಕು. ಆಹಾರತಜ್ಞ ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ ಮೂರು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ಇಲ್ಲ. ಈ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಾರಣ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಇದು, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಸ್ವತಃ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೊತೆಯಾಗಿರುವ ರೋಗಗಳು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ಫಾರ್ ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ರೋಗ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೃದಯ ರೋಗಗಳು. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಏಕೆ ಕಾರಣ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ, ಲಿಪಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೃದಯರೋಗ ತಜ್ಞರು ಬಹಳ ಒಂದು ದಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ 200 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಗ್ ದ್ರವ್ಯದ ವಿಷಯ 275 mg ವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಪ್ರಕಾರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ ಎಂದು. ನೀವು ಪುರುಷರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಏಕೆ ಬಗ್ಗೆ, ಇದು ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಕಾರಣ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಹೃದಯ ರೋಗ ಹೆಚ್ಚು ತುತ್ತಾಗುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಅಲರ್ಜಿ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆ ಮಿತಿ ಬಯಸುವ.

ಏನು ರೋಗಗಳು ಕೆರಳಿಸಿತು ಮಾಡಬಹುದು?

ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ಟೈಪ್ 2 ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವಿಪರೀತ ಸೇವನೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಕೋಸ್. ಈ ಮೇದೋಜೀರಕದ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಗಳು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಏಕೆ ಕಾರಣ.

ಆಹಾರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪಡೆದ ಅವರು ಸ್ಯಾಲ್ಮನೆಲ್ ಕುಲದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಂದ ಬರುವ ಸೋಂಕು ಕಾರಣವಾಗುವುದೇ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸಂಗ್ರಹ, ಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆ ಒಪ್ಪಂದದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕಾ ಕ್ರಮಗಳ

ಬಳಕೆ ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತೊಳೆಯುವುದು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಸೋಪ್ ಬಳಸಿ. ಕರಗುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ ಇರಬೇಕು. ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಶುಡ್ ಇಂತಹ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಸಹ, ಇದು ಒಂದು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಬಳಸಬೇಕು. ನೀವು ಮುರಿದ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಎಂದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಂತಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಒಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಏಕೆ ಈಗ ಎಲ್ಲರೂ ಸ್ಪಷ್ಟ ಆಯಿತು. ಆದರೆ ಈ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು ಕಾರಣ ಅಲ್ಲ. ನಾವು ಜೀವಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೊಹೈಡ್ರೇಟ್ ಜೀವನದ ಸಂಬಂಧಿತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಎ, ಇ, ಡಿ ಮತ್ತು ಬಿ ಗುಂಪು), ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಅಯೋಡಿನ್, ರಂಜಕ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್, ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಡೈಲಿ ಬಳಕೆ ಮಾತ್ರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜನರಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಸಲಹೆಮೇಲೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಕೇವಲ ಎರಡು ಬಾರಿ ವಾರದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಲೋಳೆ ನೀಡುವ.