ಏರ್ tararushki ಕೆಫಿರ್: ಮೋಜಿನ ಅಡುಗೆ

ನೀವು ಎಂದಾದರೂ tararushki ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ? ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ತಮಾಷೆಯ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಸರು ಎಲ್ಲಾ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಉರುವಲು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕರೆಯಬಹುದು ಈ ವಿಮಾನ ಬನ್ ಅಥವಾ ಕಣಕದ, ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಓವನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಚೀನ ರಶಿಯಾ, ನಮಗೆ ಬಂದಿತು ರುಚಿಕರವಾದ, pretzels ಪಡೆದ.

ಸಮಯ ಕಳೆದಂತೆ "tararushkami" ಜೊತೆಗೆ ನಾಯಿಕೊಡೆಗಳಂತೆ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಮರದಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮಕ್ಕಳ ಆಟಿಕೆಗಳು, ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊಸರು ರಂದು tararushki ಮತ್ತು 21 ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಡಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ತನ್ನ ಅಚ್ಚು ವಿವಿಧ ಅಂಕಿ ಅಥವಾ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಹೋದರೆ, ಒಂದು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಣಕದ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಭಾಗವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಒಂದು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, pretzels ಸಮಯ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಬಂಡವಾಳ ಕಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಆಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ, ವೇಗ ಮತ್ತು ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಎಲ್ಲಾ. ತಕ್ಷಣ ಆಧುನಿಕ ಅನಾಲಾಗ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಈಟನ್. ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಯ ಸೇವೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಲು. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ರಂದು ಫ್ರೈಡ್ tararushki: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲು ಮೊಸರು, ಹುದುಗು ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯದ ಮೆಟ್ವರ್ಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಹುದುಗಿಸಿದ ಸುರಿದು ಮೊಸರು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸೂತ್ರ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಅರ್ಧ ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದ್ದ, 250 ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕೊಬ್ಬು ಭಾಗ ಮೊಸರು ಬಳಸುವ ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಸೋಡಾ, ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಮೂರು ಕನ್ನಡಕ - ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ತಿರುಗಿ ಆಧಾರಿತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯದ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ (ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ) ನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. , ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಓಡಿಸಲು, ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು (ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಾ, ಉಪ್ಪು) ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಮೃದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ ಹೊಂದಿದೆ. ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಇಲ್ಲ.

ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತೆ ನೆಮೊನಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ. ಇದು ಬಲವಾಗಿ ಕೈಗಳನ್ನು ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟು ತುಂತುರು. ಇದು ಕೆಫಿರ್ tararushki ರೂಪುಗೊಂಡ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್, ತರಕಾರಿಗಳ ಎಣ್ಣೆ ಗ್ರೀಸ್. ದೊಡ್ಡ ಆಯತ ಪದರಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ವಜ್ರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಔಟ್ ರೋಲ್. ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾದ wrenching ಒಂದು ಛೇದನ ಎಂದು. ಸೀದಿಂಗ್ ತೈಲದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆಯಿಂದ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಮರಿಗಳು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪುಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ವ್ಯಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಅತಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉನ್ನತ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಸಾಫ್ಟ್ tararushki ಕೆಫಿರ್: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ - - 30 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯದ ಹಿಂದಿನ ತದ್ರೂಪವಾಗಿದೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮಾತ್ರ ಮೃದುತ್ವ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಡ್ಡಿನ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಾ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹುರಿಯುವ ಯಾವುದೇ ತೈಲ (ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ) ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಲಂಕಾರಗಳು ಮೊಸರು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪುಡಿ, ಸಿರಪ್, ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು.

ಹಂತಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ

ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್. ತೀರ್ಮಾನ prisalivaem, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸೋಡಾ, ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸೋಡಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ, ನೀವು ಆಫ್ ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ, ಇಲ್ಲವಾದರೆ ಅದು ಕಹಿ ರುಚಿ ಪಾವತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೇಸ್ ಭಾಗಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ (ಆದ್ಯತೆ ಚುರುಕುತನ ಫಾರ್ ಶೋಧನಾ) ಸುರಿಯಿರಿ.

20-30 ನಿಮಿಷಗಳು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಔಟ್ ರೋಲ್ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು Cheesecakes ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿದ ಮೊಸರು ರಂದು tararushki ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇವಲ ಹುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉನ್ನತ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ತಯಾರಿಸಲು ತಮ್ಮ ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಫಿನ್ಗಳು ಮಾಡಲು. ನೀವು tararushki ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣು, ಮಶ್ರೂಮ್ ಎಂದು, ಭರ್ತಿ ಕೆಫಿರ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಮಾಹಿತಿ. ಇದೇ ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಓವರ್ಹೆಡ್ ಕೇವಲ ಬಹಳಷ್ಟು ಮತ್ತು ನೇರ ಎಂದು ಈಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಾ ಬಳಸದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೆಟ್ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ: ಚೊಂಬು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲು, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವೆನಿಲಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹಂತದ ತಯಾರಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗುಡ್ tararushki ಕೆಫಿರ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸೋಡಾ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಘನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು. ಅಡುಗೆ ಸತ್ಕಾರದ: ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ (ಕೇವಲ ಶೋಧನಾ) ಅದರೊಡನೆ ಮಧ್ಯಂತರ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ, ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು, ರವರೆಗೆ ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ. , ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮೃದು ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು ರಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಅಥವಾ ಚೀಲವನ್ನು - ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ.

ಎರಡು ಭಾಗವಾಗಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಣುಕು ಭಾಗಿಸಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಎರಡು ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾದ ಸೀಮ್ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಒಂದು Korzhik ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕುಂಚ ಎರಡನೇ ರಚನೆಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಲೇಪಿತ lubricates. ಈಗ ಚೌಕಗಳನ್ನು, ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ, tararushki ಕೆಫಿರ್, ಬಹಳ ಸರಳ ಎಂದು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರಜೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತೈಲ ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಸುಂದರ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣು ಧೂಳು. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು preheated 200 ^{° ಸಿ} ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ರೆಡಿ Cheesecakes ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅನೇಕ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಎರಡರಷ್ಟು ಪಡೆಯಲು, ಎರಡು ಒಂದೇ ಅಂಕಿ ಸೇರುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ tararushki ಕೆಫಿರ್ ಬಹಳ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಹಲವಾರು ದಿನಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.