ಚಿಕನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿವೆ. ಕೋಳಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ನಾವು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ . ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಹಂದಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕರುವಿನ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಚಿಕನ್ ನಿಂದ cutlets ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ - ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆ. ಅವುಗಳು ಬೇಬಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಅಡುಗೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಕೋಳಿ ಮೈದಾನದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ತಿರುಗಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿತಿಮೀರಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹಾರ್ಡ್ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಫ್ರೇಬಲ್ ಎಂದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 1 ಕೆಜಿಗೆ, 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 250 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

2. ಮಾಂಸದ ಸಂಸ್ಕರಣ. ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಪಡೆಯಲು ಚರ್ಮದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಚಿಕನ್ ತಿರುಳು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಹುರಿಯಲು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುವ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.

3. ನಾವು ತುಂಬುವುದು ಆಫ್ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ ? ನಂತರ ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬಲದಿಂದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ.

4. ಟೈಮ್ ಕೀಪಿಂಗ್. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಫೋರ್ಮ್ಮೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

5. ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ . ಕೆಲವು ಲ್ಯಾಂಡ್ಲೇಡೀಗಳು ನೆಲದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ರುಸ್ಟಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಭಾಸ್ಕರ್. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇಂತಹ ಬ್ರೆಡ್ ನೀವು cutlets ಆಫ್ ರಸಭರಿತತೆ ಉಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

6. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ದಿನಸಿ ಸೆಟ್:

• ಹಾಲಿನ 100 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಕೆಜಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ (ಫಿಲ್ಲೆಟ್);
• ಒಂದು ಲೋಫ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ.

ಕೋಳಿಮರಿಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

1. ಲೋಫ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು.

2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, 3-4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತವೆ.

4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಮೂಹ. ನೆನೆಸಿದ ಲೋಫ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ತೈಲದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಯೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕಟ್ಲಟ್ಗಳ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಆರ್ದ್ರ ಕೈಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹರಡಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು (180 ° C ನಲ್ಲಿ).

6. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು.

7. ನಾವು ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಒವನ್ ಸ್ವತಃ ಆಫ್ ಸ್ವಿಚ್ ಇಲ್ಲ. ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀವು ಮೇಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು (10 ಬಾರಿ):

• ಒಂದು ಲೋಫ್ 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಲವು ಹಾಲು;
• 1 ಕೆಜಿ ಕೋಳಿ ದನದ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ.

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಭಾಗ:

ಹಂತ # 1. ಮಾಂಸವನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ತುಂಬುವುದು.

ಹಂತ # 2. ಬಲ್ಬ್ಗಳಿಂದ ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಿರುಳು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತದೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಘನಗಳು).

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 3. ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಲಿಗೆ ನೆನೆಸಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ # 4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ನೆನೆಸಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸೊಲಿಮ್.

ಹಂತ # 5. ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ನಾವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ರಬ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ # 6. ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ # 7. ನಾವು ಬೇಕರಿಗಾಗಿ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಹುರಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಡಲು, ಅಚ್ಚು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ನಾವು ಒಂದೆರಡು ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° ಸಿ ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕೋಳಿಮಾಂಸದಿಂದ ಡಯೆಟರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ಇದು ತುಂಬಾ ಸಾಧ್ಯ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಹೇಳಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಅವರನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕನಿಷ್ಠ ಇದು ಫಿಗರ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಕೋಳಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ನಾವು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ # 1

ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು (600 ಗ್ರಾಂ) ಇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೊಲಿಮ್. ಸ್ವಲ್ಪ ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (180 ° C ನಲ್ಲಿ) ಬೇಯಿಸಿ.

ರೆಸಿಪಿ # 2

ನಾವು ಸ್ಟೋರ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ (600 ಗ್ರಾಂ) ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ (ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದೆರಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ರೆಸಿಪಿ # 3

ಹಾಲಿನ ಎರಡು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ತುಂಡು (300 ಗ್ರಾಂ) ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ. ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸುತ್ತೇವೆ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಚಾಲನೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ತುಂಬ ಚೆನ್ನಾಗಿರಬೇಕು. ಅದು ದ್ರವರೂಪದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಮಂಗಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ದ್ರವದ ಕುದಿಯುವಷ್ಟು ಬೇಗ, 25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಏನು ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕೆಂದು

ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮಾತ್ರ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು;
• ಮೆಕರೋನಿ;
• ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ಅಕ್ಕಿ;
• ಹುರುಳಿ;
• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ

ಈಗ ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕೋಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು, ಮತ್ತು ಅವರು ಯಾವ ಬಗೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಪತಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ!