ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ cutlets ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಳಸುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದವು. ಅಂತಹ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟದಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಎಂದಿಗೂ ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಿಂದ ಅಡುಗೆ cutlets : ನೀವು ಏನು

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಬೀಫ್ ನೇರ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಂದಿಮಾಂಸ ನೇರ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೂರ್ಜೆಟ್ಲೆಸ್ ಯುವ ಸಣ್ಣ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ, ದೊಡ್ಡದು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು - ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ದಪ್ಪ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಂಟಿಸಿ - 2-3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ);
• ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ (ಕಟ್ಲಟ್ಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುವುದಕ್ಕೆ);
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 180 ಮಿಲೀ (ಹುರಿಯಲು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ).

ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ನಾವು 2 ವಿಧಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ: ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ. ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ 3 ಮಧ್ಯಮ ಮುಖದ ತಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ತುಂಬುವುದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮೃದುವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಪೆಂಡನ್ಕಲ್ಸ್ನಿಂದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ, ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ತಿರುಗಿಸಿತು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ) ಕೂಡಾ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೈಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಬೇಕು.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಶುದ್ಧವಾದ ಮಾಂಸದ ಇದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಂತೆಯೇ ನಿಖರವಾಗಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಎಸೆದು ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ತಳ್ಳಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಿ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಿಂದಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡುವ ಮುನ್ನ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು 5 ಅರ್ಧ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರ ರಚನೆಗೆ ಬಳಸಿದರೆ ಅದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕಟ್ಲಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ (ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ), ಅವರು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಬೇಕು.

ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಜೊತೆಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.