ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸುಳ್ಳು ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಯಿತು. ಹೇಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು?

ನಾವು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳಬಹುದು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅನೇಕ ಜನರು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ರುಚಿ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಏನೂ ನಿಜವಾಗಿಯೂ. ಆದರೆ ತೆಂಗಿನ ನೀರು, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ, ಅರ್ಥಹೀನ - ಇದು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಸ್ಪಷ್ಟ ಆರೋಗ್ಯ ಲಾಭಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವೇರಿಯಂಟ್ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಒಲವಿನ ಪ್ರತಿ ದಿನ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಭ್ರಾಂತಿ ನಾಶ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಅಮೆರಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ದನದ ಹೆಚ್ಚೂಕಮ್ಮಿ ಕಳಪೆಯಾಗಿದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಸಂಯೋಜನೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು

ಕೊಬ್ಬು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ರೋಗ ತಮ್ಮ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತದೆ ಜರ್ನಲ್ ಸರ್ಕ್ಯುಲೇಷನ್, ಪ್ರಕಟವಾದ ಒಂದು ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ತುಂಬಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು 82% ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು, ಅಂದರೆ ಅವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರೀಂ (63%), ಆಲಿವ್ (14%), ಶೇಂಗಾ (17%) ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (10%) ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಿವೆ ಹೊಂದಿದೆ.

ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು, ಇತರರು ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯದ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನದ ತೋರಿದ ಈ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಕೊಬ್ಬು, ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕ್ರೀಮ್, ಕೇಕ್, ಕುಕೀಗಳು ಕಂಡುಬರುವ, ಮತ್ತು.

ಅಭಿಪ್ರಾಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸ

ಒಂದು ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ಅಮೆರಿಕನ್ನರು 72 ಪ್ರತಿಶತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆ ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆಹಾರತಜ್ಞರನ್ನು ಕೇವಲ 37 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ ತೋರಿಸಿದರು. ಸಾರ್ವಜನಿಕ ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು ಮತ್ತು ತಜ್ಞರು ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಜಾಹೀರಾತು ಮಾಧ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು.

ಉತ್ತಮ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ

ವಿವಿಧ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಮೆಟಾ ಅನಾಲಿಸಿಸ್ ಸಮಂಜಸವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆ (ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ) ಸಮಾನವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ಅವರು ತೋರಿಸಿದರು.

ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು, ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಾರಣ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಹೀಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಆಫ್ಸೆಟ್ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ತಜ್ಞರು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಗೆಲ್ಲಲು ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ನರಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ವೇಳೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆ ನೀವು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಆಲಿವ್ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು, ನೀವು ಆಧುನಿಕ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್.

ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಯಾರಾದರೂ ಆ ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆ ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ - ಇತರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯ, ಈ ಸತ್ಯವಲ್ಲ ಎಂದು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳಬಹುದು. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಇದು, ಎಲ್ಲಾ ಜನಪ್ರಿಯವಲ್ಲ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ದೇಹದ ಮೂಲಕ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನೆನಪಿಡುವ ಮುಖ್ಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಹಲವು, ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಕೇವಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.