ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಸಾಸ್

ಕೆಂಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಬೆರ್ರಿ. ಅದರಿಂದ ಜಾಮ್, compotes ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಮಾಡಲು. ಎಲ್ಲರೂ ನೀವು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಸಾಸ್ಗಳಾಗಿವೆ ತಯಾರು ಮಾಡುವ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅವರು ಸಿಹಿ, ಹುಳಿ, ಕಟುವಾದ, ಖಾರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗಿ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, , ಕಾಗದದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೀಗೆ. ಡಿ ನಾವು ಮೂಲಭೂತ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಲಹೆ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್.

ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಬಳಕೆ

ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಉಪಯುಕ್ತ. ಸಹ ಅಡುಗೆ redcurrants ನಂತರ ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಬೆರ್ರಿ ಆರೋಗ್ಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಮಾನವ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯವಾಗುವ ಹೊಂದಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಕಪ್ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ ದಿನ ಸೇವನೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು, ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕೀಲುಗಳು ಮಾಡಬಹುದು ಉಳಿಸಬಹುದಾದ ಇದು ಮಾಡಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳು ದಿನನಿತ್ಯ ಬಳಸಿದರೆ ನಮಗೆ ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ನಿವಾರಣೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ Redcurrants (ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ, ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಶೀತ, ದೃಷ್ಟಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಮತ್ತು ಇತರರ ರೋಗಗಳು.).

ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಎ, ಎಫ್, ಜಿ, ಬಿ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮೂಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹೃದಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದರು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಪ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಯಾರು, ನಾವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಸಾಲಾ ಸಾಸ್: ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ಮೇಲೆ. ಅದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಆಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಸಲುವಾಗಿ:

1. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು - 1 ಕೆಜಿ.
2. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 7.5 ಗ್ರಾಂ
3. ಗ್ರೌಂಡ್ ಲವಂಗ - 2.5 ಗ್ರಾಂ
4. ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ - 2.5 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ ಕೈಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಕಂಟೇನರ್ ಪುಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ Pereteret ಕರಂಟ್್ಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ರವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ವಿಪ್ ಆಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ದ್ರಾವಣವು ಒಂದು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು. ಬೆರ್ರಿ ರಸ ಅಪ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ದೂರ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅವಶ್ಯಕ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಮೂಹ ಬೆರೆಸಿ. ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು ಮರೆಯಬೇಡಿ. 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನುಭವ ಇದು ಮುಂದೆ (40-50 ನಿಮಿಷ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ರಸ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ Housewife ತನ್ನ ವಿವೇಚನೆಗೆ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಕುಕ್ಸ್. ಒಂದು ದ್ರವ ಸಾಸ್, ಇತರರು ಒಂದು - ದಪ್ಪ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಫಿಟ್ ನೋಡಿ ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಹಾಟ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಾಗಿ ತಕ್ಷಣ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ರೋಲ್ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹೊದಿಕೆ ರಕ್ಷಣೆ. ನೀವು ನಂತರ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಆ ಚಳಿಗಾಲದ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದು ರುಚಿಯಾದ ಸಾಸ್ ತಿರುಗಿತು. ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ. ಖಾದ್ಯ ಆಹ್ಲಾದಕರ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀಡ್:

• Redcurrants - 1 ಕೆಜಿ.
• ಪಿಂಕ್ - 5 ಗ್ರಾಂ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 2.5 ಗ್ರಾಂ
• ವಿನೆಗರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 5 ಗ್ರಾಂ
• Allspice - 2.5 ಗ್ರಾಂ
• ಸಾಲ್ಟ್ - 7.5 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕೆಜಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಲವಂಗ.

ಹಣ್ಣುಗಳು, ಉತ್ತಮ ತೊಳೆದು ಇವೆ ಅನಗತ್ಯ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರಬ್. ಕರಂಟ್್ಗಳು 1 ಕೆಜಿ ಗೆ ರಸ 700-750 ಗ್ರಾಂ ಇರಬೇಕು. ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಒಂದು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿ ಕೆಲವರಿಗೆ.

ಈಗ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೂತ್ರ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು. peretorty ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಲ್ಲ ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಸ್ ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಾಂದ್ರತೆಯು ನೋಡಿ. ಹಾಟ್ ತಂಪಾಗಿಸಲು ದಡದಲ್ಲಿರುವ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ ಒಂದು ನೈಲಾನ್ ಮುಚ್ಚಿ. ಅವರು ಶೀತ ಹವಾಮಾನ ಮೊದಲು ನಿಲ್ಲುತ್ತಾನೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ನಿಂದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಿಂಕೆ ಮಾಂಸ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಾದ್ಯ ರುಚಿ ಒತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಟ್, ಆದರೆ ಆಮ್ಲ ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆಟಕ್ಕೆ, ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಕೆಂಪುದ್ರಾಕ್ಷಿಗಿಡ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. Redcurrants - 1 ಕೆಜಿ.
2. ಸಣ್ಣ ನಿಂಬೆ ಇಡೀ ರುಚಿಕಾರಕ.
3. ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 400 ಗ್ರಾಂ
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 PC.
5. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಚಿಕ್ಕ ಗೊಂಚಲು.
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ಲವಂಗ.
7. ವೈನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ (ಮೇಲಾಗಿ ಒಣ ಕೆಂಪು).
8. ಹಿಟ್ಟು - 2 tbsp. ಎಲ್.
9. ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
10. ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲ ಟೋಸ್ಟ್. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೆಂಕಿ ಲೆಟ್. ಈಗ, ಸಾರು ಜೊತೆ ವೈನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ (ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸ ಹಿಂಡು ಮಾಡಬಹುದು) ರುಚಿಕಾರಕ ಸೇರಿಸಲು. ಆವಿಯಾಗಲು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಮರೆಯಾದರು ಲೆಟ್.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೆರ್ರಿ ರಸ ಇದು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾರು, ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮಾಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕಳವಳ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ peretorty ಸೇರಿಸಿ. ಟೇಸ್ಟ್ - ತುಂಬಾ ಆಮ್ಲೀಯ ದ್ರವ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಸ್ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಗೇಮ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತೋರುತ್ತದೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ತುಂಬಲು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಿರಿಕಿರಿ, ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನೋ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಯಸುವ. ಕುಕ್ಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಊಟ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. Redcurrants - 1 ಕೆಜಿ.
2. ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
3. ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕೆಜಿ.
4. ಮಿಂಟ್ - 4 ಸಣ್ಣ sprigs.

ನೀವು ಅವರ ಮಕ್ಕಳು ಸಾಸ್ ನೀಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ವೈನ್ 50 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಕರಂಟ್ಸ್, ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲು ತೊಳೆದು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರಬ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿ ಅವಕಾಶ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಇದನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್, ಅಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆರ್ರಿ ರಸ ಹೇಳಿದಂತೆ ಮಿಂಟ್ ಅಗತ್ಯ ಕತ್ತರಿಸು. ಮುಂದೆ ನೀವು ರುಚಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಸ್ ಸಿಹಿ ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆಲವರು ಪುದೀನಾ ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ಇದು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ತರಕಾರಿಗಳ ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್

ಬೇಸಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿವಿಧ ಇರುವುದರಿಂದ, ಬಂದು ಒಂದು ಊಟ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಊಟಕ್ಕೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನೋ ಸೇರಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಎಂದು.

ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅವರು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೂರನೇ - - ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಒಂದು ಮಿಂಟ್, ಇತರ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದು ಸಾಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. Redcurrants - 1 ಕೆಜಿ.
2. ಚೈತನ್ಯದಾಯಕ ವಿನೆಗರ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
3. ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 15 ಕಲೆ. ಎಲ್.
4. ಹನಿ - 10 ಕಲೆ. ಎಲ್.
5. ವಾಟರ್ - 120 ಮಿಲಿ.

ಕರಂಟ್ಸ್, ಕ್ಲೀನ್ ತೊಳೆಯಿರಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ರವರೆಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು. ನೀವು ಕೆನೆಯಂತೆ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದಾಗ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ನಲ್ಲಿ ತೋರುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಷಿಪ್ರ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ರೋಲ್ ಅಪ್ ತನ್ನಿ. ಕುದಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಲಿದೆ ಯಾವ ಸಾಸ್ ರಲ್ಲಿ ಜೇನು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ಮುಗಿದಿದೆ. ಈಗ ನಾವು ಶೀತ ಹವಾಮಾನ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಹೊಂದಿವೆ.

ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತೀವ್ರ ಬೆರ್ರಿ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿದೆ

ಸಾಸ್ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಸಿಹಿ, ಆದರೆ ಚೂಪಾದ ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಪರೀಕ್ಷೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ರಸ - 1 ಲೀಟರ್.
2. ಸಾಲ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
3. ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 5 ಗ್ರಾಂ
4. ಮೈದಾನ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಹೋಳು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 5 ಗ್ರಾಂ

ರಸ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಟೇಸ್ಟ್. ನೀವು ಏನೋ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಲೀನ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹದಗೊಳಿಸಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಮುಂದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮುಚ್ಚು kapron ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ರವರೆಗೆ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಸಾಲೆಹಾಕುವ ಬೆರ್ರಿ

ಈ ಸಾಸ್ ಆ, ಚೂಪಾದ ಉರಿಯುವ ಅಲ್ಲ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ರುಚಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ದೊಡ್ಡ ತಲೆ.
• Redcurrants - 0.5 ಕೆಜಿ.
• ಬೇಸಿಲ್ - 1 ಚಿಗುರು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.

ಕರಂಟ್್ಗಳು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ತನ್ನ ಸಕ್ಕರೆ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ರವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಕುದಿಯುವ ರವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ.

ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಚಿಗುರು ಹಾಕಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಹುಣ್ಣು. , ತುಳಸಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಪ್ ರೋಲ್.

Adzhika ಕೆಂಪುದ್ರಾಕ್ಷಿಗಿಡ

ಈ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿದಿರಾ? ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಹೆಚ್ಚಿನವು ತೀರಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಲು ಹರಡಿದ್ದವು. Adjika ಖಾರದ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಕ್ಲೀನ್, ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಟೇಕ್ ಇದು ವಾಶ್.

ಬೆರ್ರಿಗಳು, 2 ಕಹಿ ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ತಲೆ 1 ಗುಂಪೇ ಹಸಿರು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ನಯವಾದ ಫಿನಿಶ್ ರವರೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸುರುಳಿಕೆಲಸ. ನೀವು ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ನೀವು ಮಾಡುವಾಗ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಕಚ್ಚಾ adjika ಕ್ಲೀನ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಗೊಡ್ಡು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಪ್ ರೋಲ್. ಇದು ಮಾಂಸ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೇವಲ ಒಗ್ಗೂಡಿಸುವ ಟೇಸ್ಟಿ adjika, ತಿರುಗಿದರೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಲಹೆಗಳು

ಇದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿರಬಹುದು ಮಾಂಸದ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಸಾಸ್. ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬಹುದು ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಎಂದು ಜಾರ್ ಗಮನಾರ್ಹ ಇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನುಭವಿ ಷೆಫ್ಸ್ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:

1. ಇದು ಆಟದ ಸಾಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರುತ್ತದೆ.
2. ಜಿಂಕೆ ಮಾಂಸ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಸಾಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಶುಷ್ಕ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ.
3. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಡಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣ. ಕೇವಲ ಸಕ್ಕರೆ ಅದನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಮೀರಿ ಮಾಡು ಇಲ್ಲ. ಇದು ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಸುವಾಸನೆ ಆಡಲು ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ.
4. ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಇದ್ದರೆ, ಬದಲಿಗೆ ಸಾರು ಉತ್ತಮ.
5. Adjika ಕಡಿಮೆ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಸೇಬುಗಳು ಮಾಡಲು.
6. ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ ಫಾರ್. ಯಾವುದೇ ನಿಂಬೆ ಇದ್ದರೂ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಹೇಳಿದಂತೆ ಹಾಟ್ ದ್ರವವಾಗಿ ವೇಳೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕಹಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿ ನೀಡಿ.
8. ಬ್ಯಾಂಕ್ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರು. ಅದು ಅವರಿಗೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಖಾಲಿ ಜೀವಿಸುತ್ತವೆ ಎಷ್ಟು ಅವರು ಗೊಡ್ಡು ಇರಬೇಕು.
9. ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ ರಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಹಾಕಲು ಎಲ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ. ಅವರು ರುಚಿ, ಆದರೆ ಒಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ಸಂರಕ್ಷಕ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿಲ್ಲುತ್ತಾನೆ.
10. Redcurrants ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳು.
11. ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಬೆರ್ರಿ ರಸ ಪಿಷ್ಟದ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ

ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಸಾಸ್ಗಳಾಗಿವೆ ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಲು. ಅವರು ಖಾದ್ಯ ರುಚಿಕಾರಕ, ಸ್ವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ನೀಡಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಖರೀದಿ ಹೋಲಿಸಿದರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನ ಬೇಯಿಸಿ ಯಾವ, ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ತನ್ನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರು ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಇನ್ನೂ ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಸಾಸ್ ಮಾತ್ರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ. ಅವರು ಹುರಿಯುವ ಅಥವಾ ನೀಗಿಸುವ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ನೀರಿರುವ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಇದು ಆರಂಭಿಸಲು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದಯವಿಟ್ಟು ಸಮಯ.