ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯೋಜನೆ ಆರಂಭಿಸಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲೇಬೇಕು. ಸೂಪ್: ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಿಂದ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು gravies ಸಾಸ್. ಇದು ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮಾಡುವ ಸುಲಭ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮನೆಯಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಮೀಸಲು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು tastier ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್: ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 3 ಕೆಜಿ ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮೂರು ಟೀ ಚಮಚ, ಎರಡು - ಉಪ್ಪು, ಕೆಲವು ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ. ಯಶಸ್ಸಿನ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ - ಉತ್ತಮ, ಕಳಿತ ಹಣ್ಣು. ಅಪಕ್ವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೆಟ್ಟುಹೋಗಬಹುದು. ಆಯ್ದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸ, ತುಂಬಾ, ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೇವಲ ತಿರುಳು ಬಳಸುವುದು. ಹಿಂದೆ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಪಾನ್ ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣು ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ವಿದ್ಯುತ್ ಶಾಖ, ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮಡಿಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತರಲು. ಇದು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಶಾಖ ಮತ್ತು ಬೀಸುವ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಪುಡಿ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮ್ಯಾಶ್, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ವಿನೆಗರ್, ಮಸಾಲೆಗಳು. ಬಳಸುವುದಕ್ಕೂ ಇಚ್ಛೆಯಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದರು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು, ಅಡುಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಕೆಳಗೆ ಸುಟ್ಟು ಕಲಬೆರಕೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

ಕೇವಲ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಓದಲು   -   ಎಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಅಗತ್ಯ. ತೇವಾಂಶ ಉಚಿತ ತಿನಿಸನ್ನು ಬಿಡಲು ಆದ್ದರಿಂದ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅರೆತೆರೆದು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿರಬೇಕು. ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾತನಾಮಯವಾಗಿದೆ ಸುಟ್ಟ ಆಗುತ್ತದೆ - ಅದು ಸುಟ್ಟು, ಇದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ, ಆದರೆ ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಬೇ ಎಲೆ ಎಸೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಮೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆ ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ಫಾರ್ ಬಳಸಿದರೆ ನೀವು ದೀರ್ಘ ತಯಾರಿಕೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯ. ಹದಗೆಟ್ಟಿತು ಅಂಟಿಸಲು, ಇದು ಅಡುಗೆ ಉಪ್ಪು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಮೊದಲೇ ಇರಬೇಕು. ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ, ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯು ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಪೇಸ್ಟ್ ಅಚ್ಚು ಅವಕಾಶ ಕಾಣುತ್ತಿಲ್ಲ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೂಲಂಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಷೇರುಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಗಂಟೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮರೆಯದಿರಿ.