ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ rassolnik ಸಲಾಡ್: ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ rassolnik ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಇತರ workpieces ಜೊತೆಗೆ (ಮತ್ತು saltworts, ವಹನೀಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾರು ಸಹ) ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಂತರ, ಅಥವಾ ಡಿಶ್ ಹೆಚ್ಚು ವಾಡಿಕೆಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದಾದ, ಮತ್ತು ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಾಜಾ ಆಹಾರಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಸ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು.

ಸಲಾಡ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ rassolnik ಜೊತೆ ಇದೀಗ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (1.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು);
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (300 ಗ್ರಾಂ);
• ಈರುಳ್ಳಿ (0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು);
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು);
• ಬಾರ್ಲಿಯ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ (250 ಗ್ರಾಂ);
• ಸಕ್ಕರೆ (100 ಗ್ರಾಂ);
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ (125 ಮಿಲಿ);
• ವಿನೆಗರ್ (50 ಮಿಲಿ);
• ಉಪ್ಪು (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್).

ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್ rassolnik ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಆರಂಭಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಿಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯ ಪಡೆಗಳು ಕಾರಣ. , ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ರಬ್ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ರಬ್: ನೀವು ಮೊದಲ ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಆಗಿ ಕೆಲವರಿಗೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ (ಅಥವಾ ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಇರಬೇಕು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು). ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ ಟೊಮೇಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಏಕರೂಪದ ಸಮೂಹ ರವರೆಗೆ ನಿದ್ದೆ ಮಿಶ್ರ ಬೀಳಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಉದ್ದೀಪನಗೊಳಿಸಲು ಭವಿಷ್ಯದ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಸ್ಟ್ಯೂ ಇರಬೇಕು, ಅದು ಧಾನ್ಯಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು. 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು, ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಕಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ರೋಲ್ಡ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಆವರಿಸಿರುವ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪು ಅವಕಾಶ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಈ ಅರಸಿನ ಉಮ್ಮತ್ತಗಳು ಹಾಗೂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸರಿಸಮಾನವಾಗಿ ತುಂಬುವ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ತಯಾರಿ (ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮನವರಿಕೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣದಿಂದ) ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು halophytes ಗುರುತಿಸುವರು ಆದರೆ, ನಾವು ಅಣಬೆಗಳು ತರಕಾರಿ hodgepodge ಅಲ್ಲ ಸಹಾಯ ಎಂದು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುವ ತೃಪ್ತಿ.

ಮೊದಲ, ನೀವು ಈ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಪಡೆಯಲು ಖರೀದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ rassolnik. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೂಡಾ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು (ಎಲೆಕೋಸು) - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು - 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು (ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದೇಹರಚನೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಅಣಬೆಗಳು ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ);
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿ;
• 9% ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಕೊಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - - semirings ಮೆಣಸು ರಬ್ - ಎಲೆಕೋಸು, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮಾಹಿತಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಸಾಸ್, ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀರು (250 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಫ್ಯೂಚರ್ ಕೊಯ್ಲು ಇದು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆಯೋ, 30 ನಿಮಿಷ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಹಾಟ್ ಚೀಲ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗೊಡ್ಡು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ರೋಲ್ ತುಂಬಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಆನ್ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಕೂಲಿಂಗ್ ರವರೆಗೆ ಆವರಿಸಿರುವ ಸುತ್ತಿ.

ನಾವು ಉದ್ದೇಶಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ rassolnik ಮತ್ತು halophytes ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಪಂಚ ಹಾಗೂ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನು ಭಾರಿ ಸಹಾಯ ಹೊಸದನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಬಹುದೆಂಬ ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ!