ಚಿಕನ್ ಪೈ: ಎದೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಜೊತೆ

ನಮ್ಮ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಕೇಕ್ ಗಣ್ಯವುಳ್ಳ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವಿಲ್ಲ. ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಸರಳ ರೈತ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧರಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಪೂಜನೀಯ ಗಣ್ಯರು ಬಣ್ಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ತುಂಬುವುದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತುಂಬಿಸಿ ಸರಳ ಸುಂದರವಾಗಿದೆ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಹೋಂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ - ಪೈ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಇಂದು, ಸಹ ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳೇ, ಮನೆ ಅಡಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿ ಸಣ್ಣ ನಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅವರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಪೈ, ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಹುಶಃ ಒಂದು. ಅವರು ತಯಾರು, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿ ಇದೆ ತ್ವರಿತ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ತಿರುಗಿದರೆ! ಈ ಸೂತ್ರ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಂತೋಷದಿಂದ.

ಚಿಕನ್ ಪೈ - ಸುಲಭ ಸೂತ್ರ

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಧಾರದ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿವಿಧ ಪೂರಕವಾಗಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಚಿಕನ್ ಪೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಣಾ ಕೇವಲ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಡಿಪ್ಲೊಮಾ ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಆರಂಭಿಸುವಿರಿ ಯಾರು ನೀವು ಆ ಬರುತ್ತಿದ್ದರು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ - 2 ವಿ.;
• ಹಿಟ್ಟು (ಗ್ರೇಡ್ ಅವಲಂಬಿಸಿ) - 4-5 ವಿ;.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;..
• ಸಕ್ಕರೆ - ಎಲ್; 1.5 ಗಂ..
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್.

ಭರ್ತಿ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮಾಂಸದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಜೊತೆಗೆ ಪೈ ಇರುತ್ತದೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ :

• ಚಿಕನ್ - ½ ಕೆಜಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 tbsp. ಎಲ್.;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ಶಿರಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಹಿಟ್ಟು, ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು. ನೀವು ಕೆನೆಯ ಬಳಸುವ - ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲ ಇದು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇದು ಮೆತುವಾದ ಎಂದು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ನಂತರ ಪುಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು ಸಮಯ.

ಚಿಕನ್ ಪೈ ಮಾಂಸ ಹುರಿದ ವೇಳೆ ಅಲ್ಲದ ಬೇಯಿಸಿದ, ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ತಾಜಾ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಕಟ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಈರುಳ್ಳಿ browned, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ ಪ್ರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಾಲ್ ಎರಡು ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ರೂಪ ಲೇ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಚನೆಯನ್ನು ತಳ್ಳಿಹಾಕುತ್ತದೆ ರೋಲ್, ಆದರೆ ಹಾಗೆ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಿಮ್ ರೂಪಿಸುವ. ಸಮವಾಗಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಕವರ್ ಶೀಟ್. ಕೇಕ್ ಅಂಚಿನ ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವುದೇ ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಆದ್ದರಿಂದ ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಿಸಲು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಇರಬೇಕು, ಉನ್ನತ ಗುಲಾಬಿ ಸುವಾಸನೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯಾದರೂ. ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ರೆಸಿಪಿ ಪಫ್ ಕೇಕ್

ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ದೊರೆಯಲಿಲ್ಲ ದನದ ವೇಳೆ ನೀವು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಗಿಣ್ಣು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಯಾವುದೇ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - ½ ಕೆಜಿ;
• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ) - ½ ಕೆಜಿ;
• ಸಾಧಾರಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 PC ಗಳು;.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 PC;.
• ಕೇಕ್ greasing ಮೊಟ್ಟೆಯ;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಚಿಕನ್ ಪೈ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಏಕೆಂದರೆ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

semicircles - ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.

ಸರಿಯಾದ ಗಾತ್ರ ಪರೀಕ್ಷೆಯ 2 ರಚನೆ ರೋಲ್. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನೀರಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕವರ್. ಅಂಚುಗಳ ರಿಮ್ ತಿರುಗಿ ಎಷ್ಟು ಮೊದಲ ಪದರ ಬಿಂಬಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಮವಾಗಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ವಿತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಉಳಿದ ಶೀಟ್ ರಕ್ಷಣೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಂಚುಗಳ ಪಿಂಚ್, ತದನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಗ್ರೀಸ್. preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ

ಈ ಪೈ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿವಿಧ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹೇಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಿವಿಧ ತುಂಬುವುದು ಸ್ವತಃ ಪೈ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆದರ್ಶ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯೇ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - ಅರ್ಧ ಸ್ಟ;.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. ಎಲ್.;
• ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. ಎಲ್.;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 tbsp;.
• ಬೇಕರ್ಸ್ ಈಸ್ಟ್ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಸಾಲ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ..

ಭರ್ತಿ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಯಕೃತ್ತು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿತ್ರ - 1 tbsp;.
• ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ - 3 PC ಗಳು;.
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2-3 tbsp. ಎಲ್.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮೊದಲ ನೀವು ಡಫ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ತೈಲ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್. ಯೀಸ್ಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿದಾಗ - ಹಿಟ್ಟಿನ ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡುಗೆ. ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಟವಲ್ ಜೊತೆಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಈಗ ನಿಂತು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಅವಕಾಶ.

ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಯಾವಾಗ ತುಂಬುವುದು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಬುವುದು ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಮಿಶ್ರಣ.

ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಆಕಾರದ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಔಟ್ ರೋಲ್. ಸ್ಯಾಮ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಬೇಕು ಲಘುವಾಗಿ ರವೆ ತುಂತುರು. ಮೇಲಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರ ಇರಿಸಿ - ಸಮವಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ಅಂಚುಗಳ ಕವರ್. ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೂಡುವನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ - 180 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಲ್ಲಿಸಲು. ಇದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಬಷ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಚಿಕನ್ ಪೈ ಟೇಬಲ್ ತನ್ನಿ ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು.

ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಪೈ - ನಿಜವಾದ! ಅವರು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ, ಇದು ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರ, ಇದು ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲಸದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ - ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!