"ಜನರಲ್ ಸಲಾಡ್" - ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಪ್ರಮುಖ

ಒಂದು ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಬಹುಶಃ "ಜನರಲ್ ಸಲಾಡ್" ನ ಸೊನೋರಸ್ ಹೆಸರಿನಡಿಯಲ್ಲಿ ಲಘು ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡಲು ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ನೀಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ಹೆಸರಿನಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಇತರರಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ? ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರದ ಮಾರ್ಪಾಟುಗಳು ಯಾವುವು? ಈಗ ಇದನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಸಲಾಡ್ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯು ಅತ್ಯಧಿಕ ಮಿಲಿಟರಿ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹದು. ಹೌದು, ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಹೋಲುವಂತೆಯೇ ಅಂತಹ ವಿಭಿನ್ನ "ಜನರಲ್ಗಳು" ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಇದು ಅವರ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್ ಊಟದ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರಬಹುದು. ಬಿಗಿಯಾದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದವರು, ಲೇಖನವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೂಲಂಗಿ ಜೊತೆ "ಸಲಾಡ್" ಸಲಾಡ್

ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಐದು ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಧ್ಯಮ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೂಲಂಗಿ (ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಹ ಬಿಳಿಯಾಗಿರಬಹುದು) ಮತ್ತು ಮೂರು ಉತ್ತಮ ದಂಡೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ರಸವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಲ್ಲೆದೆಯ ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಶುದ್ಧ ಮಾಂಸದ 300 ಗ್ರಾಂ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವಲ್ಲಿ ತುಂಡರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ). ನಾವು ಮೂಲಂಗಿ ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ರಸ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಅಥವಾ ಮೂರು, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು. ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್ ಕೂಡಾ ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲೇ ಇದೆ. ಪಾರದರ್ಶಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೂಲಂಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಸೇಬು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಳದಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

"ಜನರಲ್ ಇಪೌಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಲಿವಿಯರ್"

ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ ? ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಲಿವಿಯರ್ ಅನ್ನು "ಜನರಲ್" ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ವರಿಮ್, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ಕೂಲ್, ಕ್ಲೀನ್, ಮೂರು. ಬೀಟ್ ನಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಸಲಾಡ್ ಬಲ್ಬ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿ, ವಿನೆಗರ್, ವೈನ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರು: ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ಲೇಯರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೆಳಗೆ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಳಿದ ಹೋಗಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು (100 ಗ್ರಾಂ) ನಾವು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಐದನೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮತ್ತು ಆರನೇ - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಲೇಯರ್ಗೆ ಕೋಟ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಈ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಮೂರು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆ. ನಾವು ಉಳಿದ ಬೀಟ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒತ್ತಾಯ ಮಾಡಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ "ಜನರಲ್"

ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ತಂದ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮಾಂಸದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ನೇರ ಹಂದಿಯ (400 ಗ್ರಾಂ) ಜೊತೆಗೆ, ಮತ್ತೊಂದು 150 ಗ್ರಾಂ ಕಠಿಣ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಈ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ನಾವು ಮೆಣಸು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅದು ತಂಪಾಗಿದಾಗ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 2-4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಮೊದಲ ಪದರ. ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ನಾವು ಹರಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೂರನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಒಂದು ತುಂಡು). ನಾವು ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ತುಣುಕು, ತುಂಬಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಹರಡಿತು. ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕೊನೆಯ, ಅತಿ ಎತ್ತರದ ಪದರವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು - ಇದನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಚೂರುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಊಟದ ಬದಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಇದು, ಬಹುಶಃ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸಲಾಡ್ "ಜನರಲ್" ಆಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೋಳಿ, ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀಡುತ್ತದೆ . ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನಾವು ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಕವಚವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳಂತೆ ಈ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ - ಗೋಲ್ಡನ್ ತನಕ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ನ ನಯವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅತ್ಯಂತ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರಜಾದಿನದಲ್ಲಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು "ಉನ್ನತಿಗೇರಿಸಬಹುದು", ಇದು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಲೋಳೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತದೆ.

"ವಿಂಟರ್ ಸನ್"

ಇದು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸಲಾಡ್ "ಜನರಲ್" ಆಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನಾವು ಜಾರ್ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ (ತೈಲವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಿಲ್ಲ). ಈ ಸಲಾಡ್ ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೊದಲೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೆಳಗಿನ ಪದರವೆಂದರೆ ಮೀನು (ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್). ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೂರನೇ ಲೇಯರ್ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು. ಕಾಡಿನ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಭೇಟಿ. ಮತ್ತೆ ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ. ಮೇಲಿನ ಕರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಹೇಳಬೇಕೆ? ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಉನ್ನತ ಆಜ್ಞೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಊಹಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಏಡಿ "ಚಿಲಿ ಕಾನ್ಸರ್ನ್"

ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಇದು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಹುರುಳಿಯಾಗಿದ್ದು (ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಈ ತತ್ವದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೂಲ "ಜನರಲ್" ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಗೋಮಾಂಸ ಬದಲಾಗಿ ಏಡಿಗಳು (ಅಥವಾ ಸುರಿಮಿ) ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ರಾತ್ರಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೈಲ ಮರಿಗಳು ಅಣಬೆಗಳು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ? ನಾವು ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಿತ್ತುತ್ತೇವೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ನಾವು ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ನ ಪದರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ: ತುಂಡಾದ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ - ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಬೀನ್ಸ್. ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಂಡಿದಲ್ಲಿ, ಈ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಹುತೇಕ "ಷುಬಾ"

ಮತ್ತು ಈ "ಜನರಲ್" ಸಲಾಡ್ನ್ನು ತುಪ್ಪಳದ ಕೋಟ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹೆರಿಂಗ್ನ ತತ್ವಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ನೀವು ಕೊಬ್ಬು ಹೆರ್ರಿಂಗ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಬೇಕು. ಆದರೆ ನಾವು ಬೋರ್ಜಿಯಿಲ್ಲದ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ "ಕಾರ್ಮಿಕರ" ಗುಂಪನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಆಗಿ ಹಿಂಡುವ ಮತ್ತು ನಾವು ಒಂದು ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ನಡುವೆ ಇರಿಸಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಗಾಧ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಇದೆ. ತಕ್ಷಣ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಒಂದು ಪದರ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ವೊಡ್ಕಾಗೆ ಉತ್ತಮ ರಜಾದಿನದ ಲಘು ತಿರುವು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಮಳೆಯ ದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಕಾರ್ಖಾನೆ

"ಸಲಾಡ್ ಜನರಲ್" ಎಂಬ ಮನೆ ತಯಾರಿಸಿದ ತುಂಡು ಕೂಡ ಇದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಿಲೋ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ - ಚೂರುಗಳು. ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ದೊಡ್ಡ ಮೂರು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ನಾವು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬೀಜಕೋಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಾಲುಭಾಗದ ಅರ್ಧಭಾಗದ ಎಲೆಕೋಸು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, 4 ಸಕ್ಕರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸುಮಾರು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಾವು ಹುದುಗಿಸೋಣ. ನಂತರ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು (ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ - ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ) ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ಹೊದಿಕೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಮಯ ಮರೆಮಾಡಲು.