ಜೆಲ್ಲಿ "ಬರ್ಡ್ ಹಾಲು": ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜೆಲ್ಲಿ "ಬರ್ಡ್ ಹಾಲು", ಇದು ನಾವು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುವರು ಪಾಕವಿಧಾನ - ತನ್ನ ಬಾಲ್ಯದ ಅನೇಕ ಚಿರಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ ಭಕ್ಷ್ಯ. ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಉತ್ತಮ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಿಹಿ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ "ಬರ್ಡ್ ಹಾಲು" ರುಚಿ ಹೋಲುವ, (ಜೊತೆಗೆ ಜೆಲಟಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ).

ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಿಹಿ, ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ (ನಾವು ನಂಬಿಕೆ), ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಖರೀದಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದೂವರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ ಚಮಚ.
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ರುಚಿ.

ಸಿಹಿ ಟೇಕ್ ಫಾರ್:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಕೋಕೋ ರ ಟೀ ಚಮಚ.
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಚಮಚ.

ಒಂದು ಜೆಲ್ಲಿ "ಬರ್ಡ್ ಹಾಲು" ಬೇಯಿಸುವುದು:

• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜಿಲೆಟಿನ್ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯಲು ಬಿಡಿ.
• ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರು ಸಕ್ಕರೆ ಚಾವಟಿ (ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು).
• ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ವರ್ಗಾವಣೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಆ ನಂತರ, ತಣ್ಣಾಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಾಶಿಯಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅವಕಾಶ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಪೊರಕೆ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ರೂಪ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
• ಮಿಠಾಯಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಬೆಂಕಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮಾನ ಸಮೂಹ ಪಡೆಯಲು ಉಷ್ಣತೆ ಮಡಕೆ ತೆಗೆದು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುವುದು. ತಂಪಾಗುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು souffles ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಫ್ರಿಜ್ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲ್ಲಿ "ಬರ್ಡ್ ಹಾಲು"

ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿ ಕೆನೆ ಆಧಾರಿತ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ವಾರದ ಮತ್ತು ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಚಹಾ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೆಲ್ಲಿ "ಬರ್ಡ್ ಹಾಲು" ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಪೊಟ್ಟಣ ಮೂರನೇ ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ಉಗಿ ಸ್ನಾನ ಮೇಲೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗಿಸಿ.
• ಬ್ಲೆಂಡರ್ 500 ಗ್ರಾಂ ಚಾವಟಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಜೊತೆಗೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಂಪಾಗುವ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ.
• ಕ್ರೀಂ ರೂಪ ತುಂಬಿಕೊಂಡು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಉಳಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೀರು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಕೋಕೋ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣ ಇದೆ.
• ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ.

ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಜೆಲ್ಲಿ, ಟೇಬಲ್ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪಫ್ ಜೆಲ್ಲಿ. ರೆಸಿಪಿ ಜೆಲಾಟಿನ್

ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಕೇಕ್ ಆಧಾರವಾಗಿ ಆಗಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೇವಲ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಹತ್ತಿರದ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಖರೀದಿಸಬೇಕು. "ಬರ್ಡ್ ಹಾಲು" ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಜೆಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಅಡುಗೆ ಕಲಿಯಲು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಅರ್ಧ ಹಾಲಿನ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ saucepans ರಂದು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

• ಒಂದು ಧಾರಕ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಕೋಕೋ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು.

• ಎರಡೂ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ.

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭಾಗ, ಐಸ್ಕ್ರೀಂ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರೆ ಸೂಕ್ತ ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಫ್ರಿಜ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್. souffle ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ತೆಗೆದು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುವ. ಪರ್ಯಾಯ ಹೀಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ, ಕೆನೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ.

ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ "ಬರ್ಡ್ ಹಾಲು"

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಕ್ಕಳು ಆದರೆ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಕೇವಲ ಮನವಿ. ನಾವು ಒಂದು ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ, ಬಳಸಲು ಇದು ಜಾಮ್. ಕೇವಲ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಗಮನ ಪಾವತಿ: ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ "ಬರ್ಡ್ ಹಾಲು" (ಪಾಕ):

• ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಇದು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾರ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕವರ್. ಯಾವಾಗ ಪುಡಿ ಹಿಗ್ಗಿಸಿ, ಬೆಂಕಿ ಪಕ್ಕಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.
• ಎರಡು ಹಳದಿ, ಪೊರಕೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್.
• ಯಾವಾಗ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಮೂಹ ಫೋಮ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪು, ಮದ್ಯ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ನೀವು ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ) ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (600 ಗ್ರಾಂ), ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಜೀವಿಗಳು ಭವಿಷ್ಯದ souffle ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
• ಇದು ಜೆಲ್ಲಿಯ ನಮ್ಮ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿ ಸಮಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ.
• ಗ್ಲಾಸ್ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಸ್ತಾ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು.
• ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಎರಡನೇ ಭಾಗ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪದರವನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ ರೂಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಟ್.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ

ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಬ್ಬರೂ ವಿವಿಧ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಕ್ಕಳ ಸಿಹಿ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು raduyte ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹೊಸ ಸವಿಯುಳ್ಳ ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಬರ್ಡ್ ಹಾಲು" ತಯಾರು.