ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷ ಬೇಸರ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಾಲ್ಯದ ಏನನ್ನೋ ತಯಾರು ಬಯಸುವ. ಬಗ್ಗೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪೋಷಕರ ಒಪ್ಪಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಇರಬಹುದು ಹೇಗೆ ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್? ಎಷ್ಟು ಮೀನು ಸೋವಿಯತ್ ಬಾರಿ ತಾಯಿ ಅಥವಾ ಅಜ್ಜಿ ಬಾರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ regaled? ಅನೇಕ ಬಾರಿ. ಈ ಖಾದ್ಯ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮನೆಯಿಂದ ಕಾಣೆಯಾದರು. ಒಂದು ಮಗು ತನ್ನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನೋಡಿದ, ತಮ್ಮ ಮುದ್ದಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಖದಲ್ಲಿ ತಿರುಚು ನೀವು ನೆನಪಿದೆಯೇ? ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ತನ್ನ ಬಾಯಿಯೊಳಗೆ ಎಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮೀನು ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಫ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಈಗ ಎಲ್ಲವೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯ ತಿನ್ನಲು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಯಾವುದೇ ಇರುಸುಮುರುಸು ಉಂಟು, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಅವಶ್ಯಕ. ಇದು ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ಮೀನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಯಾವುದೇ ಈ ಖಾದ್ಯ ನಿಮ್ಮ ತಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನೆನಪಿದೆಯೇ? ನಿಯಮದಂತೆ, ಮೀನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ದುಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಆರಂಭಿಸಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೀನಿನ ನಾವು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮೀನು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಯಾವುದೇ ಮೀನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಮೀನು fillets ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಮೀನು ಕಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಅಥವಾ ಮೀನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮಾತ್ರ ವ್ಯತ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮೀನು, ಸಣ್ಣ ಸೂಕ್ತವೆಂದು, ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಹಿಟ್ಟು, ವಿನೆಗರ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಜೊತೆಗೆ ಮೀನು ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೀನು ವಿವರಿಸಲು.

ಮೀನಿನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ portioned ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮುಂದೆ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಎರಡೂ ಪಕ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ನಮ್ಮ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ಮುಗಿಸಿದರು ಮೀನು, ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೀನು ಸೂತ್ರ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಮರಿಗಳು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಅಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಮೀನು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ತೈಲ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನನ್ನ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿಗಳ ಅಥವಾ ರಬ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೆಳಗೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಮೃದು ಮಾರ್ಪಡಬೇಕು. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದರ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ನಂತರ ಅಂಟಿಸಬಹುದು ವೇಳೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ. ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪ್ರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ದರ್ಜೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಟೊಮೆಟೊ ಬಿಡಲು ಉತ್ತಮವೆನಿಸುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಆರಿಸುವ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕ ನೀಡಿ.

ನಂತರ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ, ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್, ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೀನು ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಮ್ಮ ಊಟದ ಮೇಲೆ ಇದು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮೆಣಸು ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ ಹಾಕಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ರಸ ವೈನ್ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಅವರು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಆಮ್ಲ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಕಷ್ಟು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ನೀವು ಯಾವುದೇ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅವಕಾಶ.

ಆದ್ದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಎರಡೂ ಕೆಳಗಿರುವ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇದ್ದವು ಮೀನಿನ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಂದಿರುಗಲ್ಪಡಬೇಕು, ಅಂದರೆ, ಮೀನಿನ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ದ್ರವ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ದ್ರವ ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಳೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಶಾಖ ತೆಗೆದು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೀನು, ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಸಿದ್ಧ ಲಘು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಕಳುಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ದೇಹಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಉಪಚರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೀನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೀನು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸುಲಭ ತಯಾರು, ಮತ್ತು ಮೀನು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಪಡೆಯಿರಿ.