ಟೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್: ಒಂದು ಸರಳ ಸೂತ್ರ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್, ಕೆಳಕಂಡಂತೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸುಮಾರು 2:00 ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇಂತಹ ದೀರ್ಘ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮರ್ಥನೆ ಇದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಒಂದು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸರಳ ವಿಧಾನದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಶಾಂತ ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ.

ಇದು ನೀವು ಒಂದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಯಸುವ ವೇಳೆ, ಅಡುಗೆ ಚಿಕನ್ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಈ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಒಳಗೆ duhovochny ಸಂಪುಟದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನ ಕೋಳಿ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಹುರಿದ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಕಾರಣ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್: ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• lavrushki ಎಲೆಗಳು - 4-6 PC ಗಳು;.
• ಕೋಳಿ ತೊಡೆಯ ಅಥವಾ ಮೊಣಕಾಲಿನ - 6 PC ಗಳು;.
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ - 2 PC ಗಳು;.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ - 2 ಲವಂಗ;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - 7 PC ಗಳು;.
• ಉಪ್ಪು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ - 1.5 ಸಣ್ಣ. ಸ್ಪೂನ್;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ಕಳಿತ ಸಣ್ಣ - 1 ಹಣ್ಣು.

ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನವು ತಯಾರಿ ಒಂದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪಕ್ಷಿಗಳ ಯಾವುದೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ಮಾಂಸದ ಖಾದ್ಯ ಮೊಳಕಾಲು 3 ಮತ್ತು ಅದೇ bedryshek ಗಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಈ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಆಯ್ಕೆ ಅಡುಗೆಯವನು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು, ಮಾರಾಟಗಾರರ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸಲು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ತಯಾರು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಸಾರು ಒಂದು ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಖರೀದಿಸಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ zapechetsya ಅವನು ಚೆನ್ನಾಗಿ, ನೀವು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆಟ್.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ಕಾಲು ಖರೀದಿಸಿತು ಮತ್ತು ತೊಡೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕೂದಲಿನ ಚರ್ಮದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧತೆ

ಈ ಖಾದ್ಯ ಬಳಸಿದರೆ ಕೇವಲ ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ, ನಂತರ ನೀವು ಔಟ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಬೇಕು. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ನೀರಿನ ಒಂದು ಹನಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅವರು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು. ಇದು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು lavrushki ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ನಿಂಬೆ ರಸ ಹಿಂಡುವ ಸಹ ಅವಶ್ಯಕ.

ರಚನೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ

ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ 2 ಲೀಟರ್ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಒಣ ಗಾಜಿನ ವಸ್ತುಗಳು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲವಾದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಕೊಡುವಂತಹ ರಸ, ಕೇವಲ ಔಟ್ ಚೆಲ್ಲಿದ, 2/3 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸ ತುಂಬಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.

ಇಂತಹ ಖಾದ್ಯ ರೂಪಿಸಲು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು ಕೋಳಿ ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು ಜೊತೆ, ಮೆಣಸು, ಅವರೆಕಾಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ತೊಡೆಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಜಾರ್ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕುತ್ತಿಗೆ ಗಾಜಿನ ವಸ್ತುಗಳು ಅಡುಗೆ ಹಾಳೆಯ ತುಂಡರಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳನ್ನು, ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಡಿಲ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಇದು ಸಮನಾಗಿಸು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಬೇಕು. ಇದು ತುಂಬಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಶೀತಲ duhovochny ಸಂಪುಟದಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತಾಪಮಾನ ಡ್ರಾಪ್ ಗಾಜಿನ ಕ್ರ್ಯಾಕಿಂಗ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಟೇಬಲ್ ತನ್ನಿ

ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಜೊತೆ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಭಜನೆ ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅತಿಥಿಗಳು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ.