ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಜೊತೆ ಎಲೆಕೋಸು. ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀಟ್ ಜೊತೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ: ಪಾಕ

ಕೆಲವು ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕೇವಲ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ: ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್. ನಂತರದ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಪ್ರಬಲ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಒಡ್ಡಲ್ಪಡದ, ಏಕೆಂದರೆ, ಅವರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಬೀಟ್ ಜೊತೆ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಹಚ್ಚುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಇಂದು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಕೆಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡಲು.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀಟ್, ವಿನೆಗರ್ (9%) ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರು, ಉಪ್ಪು (ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ಸಕ್ಕರೆ ಗಾಜಿನ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ಕೆಂಪು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ (ಒಂದು): ನಾವು ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಹೇಳಲು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಜೊತೆ ಎಲೆಕೋಸು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ. ನನ್ನ ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಅರ್ಧಕ್ಕೇ. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ನಂತರ ದಪ್ಪ, ಸುಮಾರು ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಎಂದು ಆದ್ದರಿಂದ ಘನಗಳು, ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಗ್ಲಾಸ್ ಜಾರ್. ಪುಟ್ಸ್ ಇದು ಎಲೆಕೋಸು ಪದರವನ್ನು ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು Dices. ನನ್ನ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು, ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೋಳು ಉಂಗುರಗಳು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ರೆಡ್ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಲವಂಗ ಕಟ್ ಪ್ರತಿ - ತೆಳುವಾದ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಮುಂದೆ ಹಾಕಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - ನಾವು ಎರಡು ಪದರಗಳ ಮತ್ತೆ ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ. ಮಡಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರು, ಮರಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ವಿಸರ್ಜಿಸಲು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬರುತ್ತದೆ ಕಾಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಕಲಕುವ. ಬಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಿ ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ. ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಐದು ದಿನಗಳ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಹಡಗಿನ ನಂತರ. ಇದು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, promarinuetsya ಕೂಡಿದ್ದರೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಜೊತೆ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲೆಕೋಸು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕೂರಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಸಿಪಿ ರಸಭರಿತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೊರಿಯಾದ ಖಾದ್ಯ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಸ್ಪಷ್ಟ, ಭಿನ್ನ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಕುಕ್. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಒಂದು ಎಲೆಕೋಸು, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ನಾಲ್ಕು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು dvuhkilogrammovy. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್: ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಲೀಟರ್ - ಉಪ್ಪು 130 ಗ್ರಾಂ, - ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್, ತೈಲ - 150 ಮಿಲಿ, ವಿನೆಗರ್ (9%) - 50 ಮಿಲಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಮುಂದಿನ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಜೊತೆ ಎಲೆಕೋಸು ರೆಸಿಪಿ. ನ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಈ ಬಾರಿ ಅಡುಗೆ ಆರಂಭಿಸೋಣ. ನೀರಿನ ಮಡಕೆ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಚೆಲ್ಲಿದೆ. , ದ್ರವ ಹುಣ್ಣು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅವು ಚೌಕಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಇಷ್ಟ ರೂಪ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ವಿಶಾಲ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೆರಡನ್ನೂ ಮೂರು (ದೊಡ್ಡ) ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ಕಳುಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ semirings ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ, ಉನ್ನತ ಕವರ್ ಭರ್ತಿ , ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳ ಬಿಟ್ಟು. ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ದಿನ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೆಸಿಪಿ

ಉತ್ಪನ್ನ: ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಎಲೆಕೋಸು, ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಪ್ರತಿ 150 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗ್ರಾಂ, ಬೀಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು - ಎರಡು ಅರ್ಧ ಚಮಚ, ಮೆಣಸು ಚುಕ್ಕೆಗಳು - ಎರಡು ಲಕ್ಷಣಗಳು, ವಿನೆಗರ್ - 150 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ತಲೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ? ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. , ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, ಮೂರು ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎಲೆಕೋಸು ಕಟ್ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್ ಇಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ಬ್ರೈನ್ ತಯಾರು. ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಈ ಮರಳಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಲು, chesnokodavilku ಹಾದು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತೆಗೆದು ಬಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಜಿನ ತರಬಹುದು, ರಾತ್ರಿ ತೆರಳುವವರಿದ್ದರು. ಸಂಗ್ರಹಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು - ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ.

ರೆಸಿಪಿ ಎಲೆಕೋಸು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಊರಿಟ್ಟ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಲಘು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೋಸು ಪ್ಲಗ್ಗಳನ್ನು (ಸರಾಸರಿ ಸ್ಪಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದು), ಒಂದು ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಮೂರು ಲವಂಗ, ಮೆಣಸು, - ಮೂರು ವಿಷಯಗಳನ್ನು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್: ನೀರಿನ - ಲೀಟರ್, ಉಪ್ಪು - ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್, ಮರಳು ಮಧುಮೇಹ - ಗಾಜಿನ, ಅದೇ - ಒಂದು 9% ವಿನೆಗರ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅರ್ಧ ಕಪ್. ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಈಗ ಎಲೆಕೋಸು ರೆಸಿಪಿ. ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅದನ್ನು ಚೌಕಗಳನ್ನು ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. , ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂರು, ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಳಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಚೂರುಪಾರು. ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಕ್ತ ಗಾತ್ರದ ಹರಡುವಿಕೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ, ನಂತರ - ತರಕಾರಿಗಳು, ನಂತರ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರವರೆಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ನೆಲೆಗಟ್ಟನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಇದನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಛದ್ಮವೇಶದ ಪ್ಲೇಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ವ್ಯಾಸವನ್ನು. ರಿಸರ್ವ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೂರು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ನಂತರ - ಒಂದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ತಯಾರಿಸುವುದು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಜೊತೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ

ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನಿಸುಗಳ ಹತ್ತು ಬಾರಿ ನಾವು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಒಂದು ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ, ನಾಲ್ಕು ಎಲೆ LAUREL, ಸಿಹಿ-ಪರಿಮಳದ ಮೆಣಸು, ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೆಪರ್ (ನೆಲದ ಕಪ್ಪು), ಎರಡು ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಗಾಜಿನ ಒಂದು ಸಲಾಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲೆಕೋಸು ಅನಗತ್ಯ ಚೂರುಪಾರು. ನೀವು ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ತಲೆಯನ್ನು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಎಂದು ಸಾಕು. ನಾವು ಚದರ ಆಕಾರ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು marinate ಎಂದು ತಿರುಗಿದರೆ. ನಾವು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಉತ್ತಮವೆನಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಎಲೆಕೋಸು prosolitsya.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಪುಟ್. ಈಗ ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯಲು, ನಾವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಣ್ಣ, ಇದು ತಣ್ಣಾಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀಡಲು ಆದರೆ. ಶಿಪ್ ಭಾಗವಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ therebetween ಹಾಕುವ ಮರೆಯುವ ಅಲ್ಲ ಪದರಗಳನ್ನು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಾಡಲು ಆರಂಭಿಸಲು. ನಮ್ಮ ಧಾರಕ ಪೂರ್ಣ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅವರು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಂದು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡಕವಾಗುತ್ತವೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ - ಉಪ್ಪುನೀರಿನ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಪಡೆಯಲು ನೀರಿನ ಎರಡು ಲೀಟರ್, ಇದು, ಮರಳು ಸಕ್ಕರೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ ಉಪ್ಪು. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ pokipyat, ನಂತರ ನಿಕಟವಾಗಿ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆದ್ದರಿಂದ ನೋಡುವ, ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಕಾಶ. ಅವುಗಳನ್ನು, ಎಲೆಕೋಸು ಭರ್ತಿ ಕೂಲಿಂಗ್ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಒಂದು ದಿನ ಎಲೆಕೋಸು (ಬಿಲ್ಲೆಗಳು) ಬಗ್ಗೆ. ನೀವು ತಣ್ಣನೆಯ ಹೊರಬರಲು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ತರಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತಯಾರು

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಸೂತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಬ್ಬರು ಮುಖಂಡರು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮೂರುವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, ಗಾಜರುಗಡ್ಡೆ 200 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ 200 ಗ್ರಾಂ, 9% ವಿನೆಗರ್ 200 ಮಿಲಿ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ 100 ಮಿಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ 170 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಐದು ಟೀ ಚಮಚ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಹೇಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಡಲು ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ. ತಿಂಡಿಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಡೆಯಿರಿ, ಆದರೆ ನನ್ನ ನಂಬಿಕೆ, ನೀವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ದೀರ್ಘ ಸಮಯ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತನ್ನ ಪದರಗಳು ಲೇ: ಮತ್ತೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೋಸು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಒಟ್ಟು ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಐದು ಪದರಗಳು ಇವೆ. ಟಾಪ್ ನಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಇರಬೇಕು.

ಪ್ಯಾನ್ ಭರ್ತಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, 9% ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣ, ಬಿಸಿ ನೀರು (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಲೀಟರ್) ತುಂಬುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಎಲೆಕೋಸು ಈ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡ ತಂದು. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ನಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ನಾವು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಪಾಳಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ರೆಸಿಪಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಜೊತೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೋಸು - ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಕಾಯಿಗಳು ಬೀಟ್ - ಒಂದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್: ನೀರಿನ - ಒಂದು ಲೀಟರ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಗಾಜಿನ, ಒಂದು 9% ವಿನೆಗರ್ - 130 ಮಿಲಿ, ಉಪ್ಪು - ಮೂರು ಸ್ಪೂನ್, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು, ಲವಂಗ (ರುಚಿ). ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. Shinkuem ತುರಿಯುವ ರಬ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು. ವಿನೆಗರ್ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು ಸೇರಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು. , ಈ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಭರ್ತಿ ಬೆರೆತು 60 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು (ಬಹಳ) ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ತುಂಬಲು. ತಮ್ಮ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ರೋಲ್, ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ತಂಪು ರವರೆಗೆ ಸುತ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.