ಬೇಯಿಸುವುದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಮೊದಲು ಶಿಕ್ಷಣ ರೆಸಿಪಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಯುವ ಪ್ರೇಯಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಪಾಕಕಲೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು, ಮಾಸ್ಟರ್ ಆರಂಭಿಸಿವೆ.

ನೀವು ಏನು ಬೇಕು?

• ಕೋಳಿ (ಅರ್ಧ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ);
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೂಡಲ್ಸ್;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 1 PC. ಈರುಳ್ಳಿ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಆಫ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕೋಳಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅರೆತೆರೆದು ನೀರಿನ 5-6 ಕಪ್ ಕುದಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ಮಾಂಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ವೀಕ್ಷಿಸಲು - ಇದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು (- ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ) ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಒಂದು ಬಲ್ಬ್ ಎಂದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು (ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಷ್ಟೇ ನೂಡಲ್ಸ್ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬದಲಾವಣೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ semicircles ಕತ್ತರಿಸಿ) ಕುಸಿಯಲು.

4. ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತರಕಾರಿಗಳು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

5. ಮುಂದಿನ ಹೆಜ್ಜೆ - ಭವಿಷ್ಯದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಸೇರಿಸಲು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಸಾರು ರಲ್ಲಿ 6. ಡ್ರಾಪ್ ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಂಕಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

7. ಡನ್! ಇದು ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಸೂಪ್ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಹಾಕಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ (ಇದು ಮೊದಲು ಮೂಳೆಗಳು ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ). ಟಾಪ್ ಖಾದ್ಯ ಉಳಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಜೊತೆ ತುಂತುರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನೂಡಲ್ಸ್ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪರಿಣಿತರಾದಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಅದರ ವಿಲೇವಾರಿ ಕೋಳಿ ಹೊಂದಿರುವ, ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಅದ್ಭುತಗಳ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್, ಅದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ ಸಹಜವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ. ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಮೂಲಕ ಪುಟ್ ಮಾಡಬೇಡಿ - ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಇರಬಹುದು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿ.

ನೀವು ಏನು ಬೇಕು?

• ಕೋಳಿ ಸಾರು 1 ಎಲ್;
• ಕೋಳಿ ಸ್ತನ (200g);
• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 2 ಹಲ್ಲು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಸೆಲರಿ (2 ತೊಟ್ಟುಗಳು);
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (2 PC ಗಳು.);
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಓರೆಗಾನೊ (1 ಟೀಚಮಚ);
• ಸಕ್ಕರೆ (1 ಟೀಚಮಚ);
• ಬೆಣ್ಣೆ (1 ಚಮಚ).

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೊಂದಿವೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷ ಮರಿಗಳು.

2. ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತೊಂದು 3 ನಿಮಿಷ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಚೌಕವಾಗಿ.

3. ಸಾರು ಕುದಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ browned ತರಕಾರಿಗಳು ಹಾಗೂ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ - ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳು. ಸಾರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ.

5. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಜೊತೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ.

6. ಖಂಡದಿಂದ ಪಡೆದ. 5 ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು 1-2 ನಿಮಿಷ ಅವಶ್ಯಕ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ತಯಾರಾಗಿದ್ದರೆ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು.

ಟ್ರೇಡ್ ಟ್ರಿಕ್ಸ್

ಮಾಡಲು ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಸಹಾಯಕವಾಯಿತು ಮೊದಲ, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕಿ ತುಂಬಲು ಇದು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬರುತ್ತದೆ ಕಾಯಬೇಕು ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ. ನಂತರ ನೀವು ನೀರಿನ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

, ಇದು ಬಹುತೇಕ ಗೆಲುವಿಗೆ-ಗೆಲುವು ಇಲ್ಲಿದೆ ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಯಾದ ತಿರುಗಿದರೆ - ನೂಡಲ್ಸ್ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಕ್ಕಿ, dumplings, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ appetit!