ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಾನ್ನ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಶಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೊದಲ ಗ್ಲಾನ್ಸ್ ಇದು ಬಹಳ ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ರಲ್ಲಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಂದರ ತಿನ್ನುವೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅವಕಾಶ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ರುಚಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಭ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅವಶ್ಯಕ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಪಾಠಗಳನ್ನು ತಮ್ಮನ್ನು ನೀಡಲು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಸುಶಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ! ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಏನು ಸುಶಿ ಆಗಿದೆ ಅವರು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ROLLS, ಹಾಗೂ. ಕೆಳಗಿನ ಮೂಲಭೂತ ವಿಧಗಳಿವೆ:

• ನಿಗಿರಿ - ಬೆರಳನ್ನು ಸಣ್ಣ, ಸಂಕುಚಿತ ಉಂಡೆಗಳು ಅಕ್ಕಿ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೀನು ಒಂದು ತುಣುಕಿನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಸುಶಿ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಲವು ಜಾತಿಯ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ರೋಲ್ಸ್ (ಮುಂದುವರಿಸಿ) ವಿವಿಧ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ನೋರಿ ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ (ಕಡಲಕಳೆ) ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭೂಮಿ (chirashi ಸುಶಿ) - ಜಪಾನ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪ. ಅಕ್ಕಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪೇರಿಸಿಟ್ಟಿದ್ದು -sized ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರೆಸ್ಸ್ಡ್ ಸುಶಿ (oshi-ಸುಶಿ). ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೀನಿನ ತಯಾರಿಕೆಗೆ. ನಂತರ, ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವನ ಮೇಲೆ ಇದೆ - ಯೋಕ್. ಒಂದು ಸಮಯದ ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದು ಮತ್ತು ಮೀನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಆದ್ದರಿಂದ ತಲೆಕೆಳಗಾದ, ತದನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹೇಗೆ ಮನೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ನಿಗಿರಿ ನಲ್ಲಿ ಸುಶಿ ಮಾಡಲು ಹೇಳುತ್ತವೆ. ತಯಾರಿ ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ವಿಶೇಷ ಅಕ್ಕಿ;
• ಒಣ ಕಡಲಕಳೆ (ನೋರಿ) ಹಾಳೆಗಳನ್ನು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಅಕ್ಕಿ ಹುಳಿರಸ;
• ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ;
• ಬಂಗಡೆ, ಬಂಗಡೆ, ಟ್ಯೂನಾ, ಸಾಲ್ಮನ್ fillets;
• ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಸುಟ್ಟ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು;
• ಆವಕಾಡೊ;
• ನಿಂಬೆ;
• ನಿಮಿತ್ತ;
• ಹಸಿರು;
• ವಾಸಾಬಿ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ.

ಅಲ್ಲದೆ ಸೂಕ್ತ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಿದಿರಿನ ಚಾಪೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಶಿ ಮುನ್ನ ಕಲಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಹೆಜ್ಜೆ - ಇದೆ ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ. ಬಹುಶಃ ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೇಗೆ, ರುಚಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಎರಡು ಜನರು ಆಧರಿಸಿ ಅಕ್ಕಿ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಔಟ್ ತೊಳೆಯುವುದು. ಈ ನೀರಿನ ತೊಂದರೆ ನಿಲ್ಲಿಸಲಿಲ್ಲ ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಡುಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ. ವಾಟರ್ ದರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 250 ನೀರಿನ ಮಿಲಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಸೊರಗು ಬಿಡಿ. ಕವರ್ ತೆಗೆದು ಇಲ್ಲದೆ, ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಇತರೆ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಬ್ರೂ ನೀಡಿ. 50 ಮಿಲಿ ತಯಾರು ಇಂಧನ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ (ಅನ್ನ), 10 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ರಲ್ಲಿ ಬ್ಲೇಡ್ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುವುದೇ ತಕ್ಷಣ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ತಂಪಾದ ನೀಡಿ ಮಧ್ಯೆ ಮೀನು ತಯಾರು. ಇದು ನುಣ್ಣಗೆ ದರ್ಜೆ ಮುಖ್ಯ. brusochek ದನದ 10 ಸೆಂ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಟೇಕ್ ಎತ್ತರ 2.5 ಮತ್ತು ಕ್ಷಿಪ್ರ ಕತ್ತರಿಸುವ ಚಲನೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ನಾವು ರೂಪಿಸಲು ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿದ್ದು ಅವುಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಬಹುದು. ಗ್ರೀಸ್ ವಾಸಾಬಿ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಪ್ರೆಸ್ ತುಂಡು ಪುಟ್. ಮುಗಿದಿದೆ!

ಈಗ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಶಿ ನೀವೇ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ.