ಮಾಂಸ dumplings: ಪಾಕ

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಒಂದು ಫ್ಲಾಶ್ ಟೇಬಲ್ ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಇದು ... ನಾವು ಯಾವುವು? dumplings ಯಾವ ಕೋರ್ಸ್! ಟರ್ಕಿ ನಿಂದ ನಮಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ಈ ಪುರಾತನ ಖಾದ್ಯ. ಅನೇಕ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ, ಆದರೆ ಮೂಲದ ನಿಖರವಾಗಿ ಟರ್ಕ್ಸ್ ಕಾರಣ.

ಅಷ್ಟು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಪ್ರಮುಖ ರಶಿಯಾ ಪ್ರದೇಶದ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಯಿತು ಎಂದು ಯಾರು ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತ, ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ, ಆಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಬಗ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಖಾನೆ ಕೊಳ್ಳಲು ಆದ್ಯತೆ ಇಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಗ್ರಾಹಕ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮೊದಲು ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ತುಂಬುವುದು dumplings ಯಾವ ಶ್ರೀಮಂತ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಈ ಹಬ್ಬದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಹೇಳಲು ಕಷ್ಟ. ಯಾವುದೇ ಪೈಪೋಟಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳು, ಕೋರ್ಸ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಣಕದ. ಕಳೆದ ಒಂದು ಸೂರು ಸಮಯ ರುಚಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪರಿಹಾರ ಆಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ, ವಿಶ್ವಾಸಪೂರ್ವಕ ಊಟದ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಊಟದ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಉಪಹಾರಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್, ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ನಾವು ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿರುವಿರಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿವಿಧ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ.

ಹೇಗೆ ದನದ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ dumplings ಹೇಗೆ?

ಫಿಲ್ಲರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಂತೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸೂತ್ರೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಕಟಿಮಾಂಸಖಂಡ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಕಷ್ಟು. ಖಾದ್ಯ ರುಚಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ದೊಡ್ಡ ಮೀನು, ಕೇವಲ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲದೆ, ಸುತ್ತವೇ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಂಸ ಕಣಕದ ಹೇಗೆ ತಯಾರಾದ ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬುವ ಸೆಟ್:

• ಬೇಯಿಸಿದ ದನದ ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಡಫ್ ಫಾರ್ ಘಟಕಗಳು:

• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಫಿಲ್ಟರ್ - 1 ಕಪ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 50 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಟೀಚಮಚ.

ದರ್ಶನ

ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ nashinkuem ಬಿಲ್ಲು passeruem: ಮೊದಲ, ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ದನದ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಹಡಗಿನ ಮಾಂಸ ಸಮೂಹ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ಕಚ್ಚಿಕೊ ಚಿತ್ರ ಕವರ್ ಮತ್ತು ನಾದುವ ತೆರಳಿ.

ಆಳವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ತನಕ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸುರಿಯಿರಿ ಹಿಟ್ಟು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಠಿಣ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಮೀರಿ ಮಾಡು ಇಲ್ಲ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ನಾವು ಆದ್ಯತೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬ್ರೂ ನೀಡಿ.

ತುಂಬಿದ ಒಂದು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ವೈಡ್ ಬೋರ್ಡ್, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವೈನ್ ಕನ್ನಡಕ ಬಳಸಿ ರೋಲ್. ಸಾಸೇಜ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ರೂಪ, ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಇದನ್ನು ರೋಲ್ - ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೂರಣ ಮಾಂಸ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವೃತ್ತದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಜೋಡಿಸುವ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಇದೆ.

ಇದು ಕಣಕದ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 5-7 ನಿಮಿಷ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕುದಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯ ಆಹಾರ, ಬೆಣ್ಣೆ ತುಂಡು ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಲೇಖನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಮುಳುಗಿಸಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರೂಪಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಸು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಣಕದ

ಸೋವಿಯತ್ ಕ್ಯಾಫಿಟೀರಿಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಹುರಿದ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಹಾಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಇದು ಗಂಭೀರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ತದ್ರೂಪವಾಗಿದೆ ತಯಾರಿ. ಮೂಲಕ, ಉತ್ಪನ್ನ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನಾವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಚಿತ್ರಹಿಂಸೆ ಕೆಲಸ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣ ಹಂದಿಮಾಂಸ;
• ಕೊಬ್ಬು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಸಣ್ಣ ತಲೆಗಳು;
• ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಾರ್:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ನೀರಿನ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ಸೂಚನಾ

ನಾವು, ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧನಾ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಇಂಡೆಂಟೇಷನ್ ಮಾಡಲು, ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ,, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. , ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅನುಕೂಲ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಕೈ ಗ್ರೀಸ್. ಟವಲ್ ಕವರ್ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಮಗೆ ಫಿಲ್ಲರ್ ಲೆಟ್. ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕರಿದ ಒಳಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವ. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಎಲೆಕೋಸು ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. Prisolit ಬಿಟ್. ಕೋಮಲ ಎಲೆಕೋಸು ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕೊಬ್ಬು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿ ಸಮೂಹ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. dumplings ಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಮಾಂಸ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ ಮಾಡಬಾರದು.

ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಾ ಒಣ ಪಡೆದುಕೊಂಡರೆ, ಸುತ್ತಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಸು. ಇದು ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಔಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ರೋಲ್ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತುಂಬಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಬಯಸಿದ ಎಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಬಹುದು.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆಗೆ

ಇದು ಒಂದು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಏಕೆಂದರೆ ಮುಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ ವಿವಿಧ ಚುರುಕುತನ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವ ಆಗಿದೆ. ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಇಳುವರಿ ಅದ್ಭುತ ಫಲಿತಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕೋಳಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಮೀಸಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಕಣಕದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪರಿಕರಗಳ:

• ಕೋಳಿ ಒಂದು ಪೌಂಡ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮೂರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು;
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು;
• ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು;
• ನೀರಿನ 150 ಮಿಲಿ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ವಾಟರ್ ಕೆಲವು ಬಾರಿ, ಫ್ರೀಜರ್ ಪುಟ್. ಇದು ಐಸ್ ಪರಿವರ್ತನೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ತೈಲ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. , ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ನೀರು ನಿರಂತರ ತಳಮಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಡಗಿನ ತೆಳು ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುವುದು. ಆ ಇದು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಟವಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ಒಂದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆ Passeruem ಈರುಳ್ಳಿ. , ಬೇಯಿಸಿದ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ತನಕ ತಮ್ಮ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿ. ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಬೀಸುವ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಹೊಳಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮಾಡಬಹುದು. ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಪರೀಕ್ಷಾ ಚೊಂಬು, ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಿಸಿ.

7-10 ನಿಮಿಷ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಬೇಕಾಗಿತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ಸಾಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಟಾಪ್ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ತುಂಬಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕ್ರೌಟ್

ಕನಿಷ್ಠ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಇದು ಕೊಚ್ಚು. ಹುಳಿ ರುಚಿ ತರಕಾರಿ ಸತ್ಕಾರದ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಭವಿಷ್ಯದ ತಯಾರಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಯಾರು ಪ್ರವರ್ಧಮಾನ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಹಸಿದ ಕುಟುಂಬ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ತತ್ವ ಹಿಂದಿನ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಏನೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು:

• ಹಂದಿ-ಮಾಂಸ ಅಥವಾ 400 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ;
• ಕ್ರೌಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ 500 ಗ್ರಾಂ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ 180 ಮಿಲಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಫಿಲ್ಟರ್;
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 30-50 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನೀವು ಮಾಂಸ ಕಣಕದ ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು, ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿವೆ. ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿ ಸೇರಿಸಿ.

Delee ಎಲೆಕೋಸು ಚಾಪ್, ದ್ರವ ಮತ್ತು ಆವಿಯಾದ ಉಪ್ಪು ಎಲ್ಲಾ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಕುದಿ. ಆ ನಂತರ ಎರಡು ಜನಸಾಮಾನ್ಯರಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು "ಉಳಿದ" ಬಿಡಿ.

ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಶೋಧನಾ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ವಿಮಾನ ಬದಲಾದ. ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ಐಸ್ ನೀರು, ಮತ್ತು ತೈಲ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೂ ನೀಡಿ. ತೆಳ್ಳಗಿನ ವರ್ತುಲವನ್ನು ರೋಲ್ ಗಾಜಿನ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ವಲಯಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಪ್ರತಿ ವಲಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಜೋಡಿಸುವ ಅಂಚಿನ ಪುಟ್. ನೀರಿನ ಎಸೆಯಲು ಕುದಿಯುವ ರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ.

ಮಾಂಸ ಕಣಕದ (ಫೋಟೋ ಖಾದ್ಯ ವಸ್ತು ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ) ಜೊತೆ ಎಲೆಕೋಸು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸುವಾಸನೆ ಕೆನೆ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹ ಟೇಬಲ್ ಪಕ್ಕಾ ಘೇರ್ಕಿನ್ಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.

ಆವಿಯಿಂದ

ಫಿಗರ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ? ನಂತರ ನಾವು ಒಂದೆರಡು ಮಾಂಸದಿಂದ ಅಡುಗೆ dumplings ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸೂತ್ರೀಕರಣ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಮೂಲಕ ನಿರೂಪಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಇದು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ, ಸಂಯೋಜನೆ ಇರುವಿಕೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಡಫ್ ಫಾರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಮೊಸರು ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು;
• 2.5 ಕಪ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟು;
• slaked ಸೋಡಾ - ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು.

ಭರ್ತಿ:

• ಕೋಳಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಎರಡು ಹಾಲೆಗಳನ್ನು ಮೊತ್ತವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಫೆನ್ನೆಲ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ನಾವು ಕೆಲಸದೊತ್ತಡದ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ

, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸುತ್ತಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಇಂಡೆಂಟೇಷನ್ ಮಾಡಿ ಸೋಡಾ ಔಟ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಬಲವಾಗಿ ಕೈಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ - ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಕೆಳಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ದನದ ಒಂದು ಸಿದ್ಧ ತುಂಬುವುದು ಖರೀದಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಪುಟ್.

ಮಾಂಸ ಹಿಟ್ಟನ್ನು dumplings ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಯಾರು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲ - ಇದು ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. , ಆಳವಾದ ಮಡಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಉನ್ನತ ಜೊಂಡು ಪುಟ್. ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪಸರಿಸುತ್ತವೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಸರಿಸಲು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಬಾನ್ appetit!