ಮೀನಿನ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಧಗಳು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಸೂಕ್ತವಾದ

ಮೀನಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗದು ಇದು ಅನೇಕ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಇದು ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ. ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಒಮೆಗಾ -6 ಮತ್ತು ಒಮೇಗಾ 3 ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯ ಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರಮುಖ. ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಎರಿತ್ಮಿಯಾ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ ಈ ಆಮ್ಲಗಳ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕರಗಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜನರು, ಇದು ಮೀನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ - ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ, ಇದು ಹೃದಯ ರೋಗ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ನರಳುತ್ತವೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಆಮ್ಲಗಳು ಹೋರಾಡಲು ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ ಸಹಾಯ.

ಮೀನು ರಂಜಕ, ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜೀವಿಗಳು) ಮುಖ್ಯ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಯೊಡಿನ್ನ್ನು ಇದು ಸಮುದ್ರದ ಮೀನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯ. ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಒಂದು ಖನಿಜಗಳ ಮೀನು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಅಗತ್ಯ. ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದು, ಮತ್ತು B ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನರಮಂಡಲದ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಹೊಣೆ, ಮತ್ತು. ಅನೇಕ ಮೀನು ಜಾತಿಗಳು (ಕಾಡ್, ಪೊಲ್ಲಾಕ್, ಸ್ಪೈನಿ ನಾಯಿ ಮೀನು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮೀನು ಒಂದು ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು (ಮೀನಿನ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಧಗಳು) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಜೀರ್ಣ ಸಮಸ್ಯೆ ಉಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ರೋಗಗಳು, ಮಧುಮೇಹ, ಗೌಟ್, ಸಂಧಿವಾತ, ಬೊಜ್ಜು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಗಳು ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ ... ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ.

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ನೂ, ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಹಣ ಮಾಡಬೇಕು, ಇದು ಪಥ್ಯದ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಜಪಾನೀಸ್ ಆಹಾರ" ಮತ್ತು ಹಲವು ಇತರರಿಗೆ ... ಮೀನಿನ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ (35% ಕೊಬ್ಬು), ದಪ್ಪ (ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದೆ 5-8% ಕೊಬ್ಬು) ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು (8-10% ಕೊಬ್ಬು). ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಯಾವುದೇ ಮೀನು ಸುಖದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಮೊದಲು, ಋತುವಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಮೀನು ಮಲ್ಲೆಟ್ (ಸುಲ್ತಾನ್), ಕಪ್ಪು ಸಮುದ್ರದ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಬಿದ್ದಿರುತ್ತಾನೆ ಒಂದು, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ.

ನೇರ ಸಮುದ್ರದ ಮೀನು: ಕಾಡ್, flatfish (ಏಕೈಕ), ಕೇಸರಿ ಕಾಡ್, hake, ನೀಲಿ ಸೀಮೆಸುಣ್ಣದ ಪುಡಿ, ಪೊಲ್ಲಾಕ್ ಗ್ರೆನೇಡಿಯರ್, ಬಗೆಯ ಮೀನು, ಐಸ್ hake, ಕಪ್ಪು ಸಮುದ್ರದ ಸೀಮೆಸುಣ್ಣದ ಪುಡಿ, ಮಲ್ಲೆಟ್, ಮಲ್ಲೆಟ್ ... ಫ್ಯಾಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮೀನಿನ ನದಿಯ: PIKE, ಪರ್ಚ್ ... ಹೋಗಿ ದಪ್ಪ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಮುದ್ರದ ಇವೆ: ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳು, ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್), STURGEON ಸಾರ್ಡೀನಿಯ, ಟ್ಯೂನ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ; ನದಿ: PIKE, ಕಾರ್ಪ್, ಟ್ರೌಟ್ ...

ಮೀನಿನ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಧಗಳು, ಕಾಡ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೇವಲ 4% ಕೊಬ್ಬು ಕಾರಣ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಇಲ್ಲದೆ ತೂಕವನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೀನು ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆ, ನಂತರ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬೆರಿಬೆರಿ, ಇತರ ಆಹಾರ ಕೆಲವು ನಂತರ ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮೀನಿನ ಪ್ರೀತಿ ಯಾರು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಹರ್ಷ ಅದು ಯಾರು ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಆಗಿದೆ? ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು, ಒಂದು ಜೋಕ್ ಹೀಗಿದೆ "ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ," ಹೌದು, ಇದು ತಿರುಗಿದರೆ ಏಕೆಂದರೆ "ಆದ್ದರಿಂದ ಅಸಹ್ಯಕರ, ಈ aspic ನಿಮ್ಮ ಮೀನು ಆಗಿದೆ." ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಜಪಾನೀಯರ ಬಹಳ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೀನಿನ ಅಡುಗೆ, ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ, ತಮ್ಮ ಆಹಾರ (ಸುಶಿ, ಉರುಳಿದರೆ ಇತ್ಯಾದಿ.) ಹ್ಯಾವ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ತಿನಿಸು ಹೆಮ್ಮೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಏನು - ಮೀನು ಪೈ.

ನೀವು ಮೀನು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ತೊಂದರೆಗೀಡು ಅಭಿಪ್ರಾಯವೇ? ಇಂದು ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ fillets ಖರೀದಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಪನಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸ್ಪಷ್ಟ ಇದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಕರುಳು. ಹೆಂಚು ರಂದು ಅಥವಾ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನೇರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ತಿಳಿದಿರುವಿರಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಮೂಳೆಗಳ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಆ? Flounder ಆಫ್ ದನದ, ಪರ್ಚ್, ಕಾಡ್ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಗಿಸಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ patties ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇನ್ನೂ, ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲಗಳ, ದಣಿವಿನ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ತಲೆ, ಕಿವಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಪಾರ್ಸ್ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಬಲ ವಿಚಿತ್ರ ವಾಸನೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಾ? walleye ಗ್ರೆನೇಡಿಯರ್, ಐಸ್ hake, ಮುಂತಾದ ನೇರ ಮೀನು ಬಹಳ ದುರ್ಬಲ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇತರ ಜಾತಿಗಳು, ಇದು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಮೀನು ಮಾತ್ರ ಫ್ರೈ, ಮತ್ತು ಇದು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಲ್ಲ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಾ? ಇದು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮಾಡಬಹುದು ಕುದಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಇದು ಒಂದು souffle, ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಜೊತೆ ಇತರ ಚಟ್ನಿಗಳು ... ಸ್ಟೀಮ್ ಮೀನು ಸೇರಿಸು - ಕೇವಲ ಆದರ್ಶ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ.