ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಬಹುಶಃ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ಮೂಲಭೂತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಭೋಜನವು ಹಾದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಲಘು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ № 1 ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತರಕಾರಿ ತೈಲ - ಅರ್ಧ ಕಪ್;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ಲೋಬ್ಲುಗಳು;

ಆಲಿವ್ಗಳು (ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ) - ಅರ್ಧ ಮಡಕೆ;

ಈರುಳ್ಳಿ ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳು;

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳು;

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು;

ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;

ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 5 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ;

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ನುಣ್ಣಗೆ ಚೀಸ್, ಮೆಣಸು, ಸಾಸೇಜ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ರಿವೈವ್ಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಪತ್ರಿಕಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗಬೇಕು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ № 2 ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಆಪಲ್ಸ್ ಹಸಿರು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;

ಈರುಳ್ಳಿ ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳು;

ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;

ಮೇಯನೇಸ್;

ಉಪ್ಪು, ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇಬುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಸೇಬುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಸಾಸೇಜ್, ಮೇಲಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು. ತಯಾರಾದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಿಭಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಎರಡು ಪದರಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಲೆ ಚೀಸ್, ನಂತರ ಸೇಬುಗಳು, ಮತ್ತೆ ಚೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮೇಲಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ № 3 ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚೀಸ್ ಸಾಸೇಜ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳು;

ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು;

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - ಚಮಚದ 4-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;

ಹಸಿರುಮನೆ;

ಮೇಯನೇಸ್

ಮೊದಲು, ನನ್ನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ತಂಪಾದ, ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಣಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಚೀಸ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಕಷ್ಟವಾಗಿತ್ತು. ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮರದ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ № 4 ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಈ ಸಲಾಡ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಸಹ " ಚೀಸ್ ಪಿಗ್ಟೇಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್" ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು , ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಗ್ಟೇಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-6 ತುಂಡುಗಳು;

ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - 150 ಗ್ರಾಂ;

ಕಾರ್ನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ - 1 ಮಾಡಬಹುದು;

ಹಸಿರುಮನೆ;

ಮೇಯನೇಸ್;

ಉಪ್ಪು;

ಸುಖರಿಕಿ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;

ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಯಾನ್ನೈಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು crunchy ಮಾಡಲು crumbs ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ № 5 ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಬಯಸಿದಂತೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚೀಸ್ ಸಾಸೇಜ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;

ಬೀಟ್ - 1 ತುಂಡು;

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ದೊಡ್ಡದು) - 1 ತುಂಡು;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ಲೋಬ್ಲುಗಳು;

ಮೇಯನೇಸ್

ಮೊದಲು ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲೇರಲು, ಮೇಲಾಗಿ ದೊಡ್ಡ. ಸಹ ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು - ನೀವು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ!