ಹಾರ್ಟಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಲೆಂಟಿಲ್

ಇಂದು ನೀವು ಮಸೂರ ಕಂದು, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿವಿಧ ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಂದು ಆಯ್ಕೆ, ತಿಳಿದಿರಲಿ ಇಂತಹ ಮಸೂರ ಆ ಒಂದು ಉದ್ಗಾರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವಾಗಿತ್ತು ಹಾಗೂ ಉಷ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು ಹಂದಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್, ಸಹ ಇದರಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿದರೆ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳು. ಕೆಂಪು ಮಸೂರ ಮಸಾಲೆಯ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಸಾರು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಸೂರ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಂತಹ ಇಂತಹ ಖಾದ್ಯ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಸೂರ ತಯಾರಿಗೊಳಿಸಲು ಸಿಕ್ತ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಸ್ಟ್ ಇನ್ನೂ ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಳಪೆ ನಿರ್ಮೂಲನೆಗೊಳಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಸೂರ ನೀರಿನ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಯಾವಾಗಲೂ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಸೂರ ಸಲಾಡ್ ಆಫ್ ಡಿಶಸ್

ಹಸಿರು ಮಸೂರ (330 ಗ್ರಾಂ) ಕೋಳಿ ಸಾರು ಕುದಿಸಿ, ಹಲ್ಲು 4 ಗರಿಯ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಮಡಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೋಡಿ ಎಸೆಯಲಾಯಿತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ), ಬೆಣ್ಣೆ ತುಂಡು. ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಂಪ್ ಆವರಿಸಿದ್ದ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮಸೂರ, (ಅದು ಉಳಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ) ನೀರಿನ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ವರೆಗೆ ತಂದ ನಂತರ. ಹುರುಳಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ (ಕೊಠಡಿ ಚಮಚ), ಆಲಿವ್ ತೈಲ (2 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್) ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪುಡಿಪುಡಿ ಗಿಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೆರೆತು ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಾಕೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಲೆಟಿಸ್ ಸೇವೆ.

ಮಸೂರ ಸೂಪ್ ತಿನಿಸುಗಳು

ಕೆಂಪು ಮಸೂರ (300 ಗ್ರಾಂ) 1 ಒಂದು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ: 3. ಅಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ನಿರಾಸೆ. ಕುದಿಯುವ ತರುವ, ಮಸೂರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಮಡಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಸೂಪ್ ಕೆನೆಯಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಬೇಕನ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು spoonful ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಮೆಣಸಿನ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತೆ ತನ್ನಿ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಜೊತೆ ಕಾಲಮಾನದ ಮೇಜಿನ ಸೂಪ್, ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಹಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಸೂರ

1. ಮಸೂರ ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು. ಸಾಸೇಜ್ಗಳು (6 ತುಂಡುಗಳ) ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಕನ್ (4 ಕಾಯಿಗಳು) ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ರವರೆಗೆ. ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಕಾನ್ಸೋಮ್ಮ್ ಜಾರ್ ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಮಸೂರ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ರವರೆಗೆ, ಅಂದರೆ, ಖಾದ್ಯ ಇನ್ನೂ 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಡುಗೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಊಟದ ಕೊಠಡಿ ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ ರಲ್ಲಿ ಮಸೂರ ಪುಟ್. ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

2. ಮಸೂರ ಹೊಂದಿರುವ ಹ್ಯಾಮ್ Braised. ಭುಜ (1.5 ಕೆಜಿ) ನೀರು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಕುದಿ ತನ್ನಿ. ವಾಟರ್ ಡ್ರೈನ್, ಹೊಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ನಂತರ ಮಾಂಸ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (2 ತುಣುಕುಗಳು), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ (2 ತುಂಡುಗಳು) lavrushku, ಟೈಮ್ (ಒಂದು ರೆಂಬೆ), ಕಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು (8 ಬಲ್ಬ್ಗಳು) ಪ್ಯಾನ್ ಮಸೂರ (300 ಗ್ರಾಂ) ನಂತರ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಡುಗೆ. ಡಿಶ್ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಸೂರ ಹೊಂದಿರುವ 3. ಕಾಡ್. ಹಸಿರು ಮಸೂರ (225 ಗ್ರಾಂ) ಒಂದು ಕೋಳಿ ಸಾರು (450 ಮಿಲಿ) ಮೃದು ಕಾಳುಗಳು ರವರೆಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ, ಅಂದರೆ lavrushki ಪೂರಕವಾದ ಕುದಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ತಿನಿಸನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಡ್ fillets (4 ಚೂರುಗಳು) 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಮಸೂರ ಉನ್ನತ ಮೀನು, ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂತುರು.

ಮಸೂರ Vegetarinskoe ಖಾದ್ಯ: ಅಣಬೆಗಳು ಮಸೂರ

ರಂಪ್ (1 ಕಪ್), ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರು (3 ಕಪ್ಗಳು) ಜೊತೆ ರಕ್ಷಣೆ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20-25 ನಿಮಿಷ ಕಾಲ ಬೀನ್ಸ್ ಕೋಮಲ ಎಂದು ಅಡುಗೆ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ರೂಪುಗೊಂಡ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದೆರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳ ಮತ್ತು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (2 ತುಂಡುಗಳು) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು, ರಬ್ ಒಂದೆರಡು. ಅಣಬೆಗಳು (300 ಗ್ರಾಂ) ನುಣ್ಣಗೆ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಿಹೋಗಿತ್ತು. frying ಪ್ಯಾನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ತೈಲ, ನಿಮಿಷಗಳು, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದೆರಡು ಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ, ಅಣಬೆಗಳು ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಕರೆತರಲಾಗುವುದು ಮಾಡಿದಾಗ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪೆಪ್ಪರ್, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನೀವು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಆಶಾದಾಯಕವಾಗಿ, ಈಗ ನೀವು ಲೆಂಟಿಲ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈ ಬಹಳ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಕಾಳುಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಂಸ್ಥೆಯ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.