ಹೆರಿಂಗ್ Aliutor - ಫಾರ್ ಈಸ್ಟ್ ಕಾರ್ಡ್.

ಹೆರಿಂಗ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಹಾಗೂ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಸಾಗರಗಳ ಮಧ್ಯಮ ತಂಪಾದ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತನ್ನ ಆವಾಸಸ್ಥಾನದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದು ಮೀನಿನ ಅರ್ಹತೆಯನ್ನು ತಿಳಿಯುವ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅದರ ಸದಸ್ಯರು ಅದರ ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಆಗಿದೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು, ಹೆರ್ರಿಂಗ್, ಒಂದು ಜಾತಿಯ ಲಕ್ಷಾಂತರ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಏಕೆ ಅದು ಸಂಭವಿಸಿದ ಪ್ರಕಾರ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ವಿಸ್ಮಯ.

ಅನೇಕ ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಹೆರಿಂಗ್ ನಡುವೆ, ಬಹುಶಃ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಊಟ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯ ವಿಶ್ವದ ಮೆಚ್ಚಿನ ಹೊಂದಿದೆ. ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಹೆರಿಂಗ್ fillets ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಔತಣಕೂಟ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಫಾರ್. ಭೋಜನಕ್ಕೆ ದೈನಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಬೇಯಿಸಲಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ತಯಾರಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಹೆರಿಂಗ್ gutting ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ನಂತರ, ನೀವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಟ್ಟು ಹೆರಿಂಗ್ 60 ಜಾತಿಗಳು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆರಿಂಗ್ Aliutor ಕಂಚಟ್ಕ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ರೀತಿಯ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಉತ್ತರ ಇವರು ಒಬ್ಬರು - ಮೀನು ಹೆಸರು ಕೊಲ್ಲಿಯ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ Koryak, ಸ್ವಯಮಾಧಿಕಾರದ ಜಿಲ್ಲಾ ಲೈವ್ Alyutors ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲಿ ಕಂಚಟ್ಕ್ (Olyutorskii ಬೇ), ಅದೇ ಕೊಲ್ಲಿಯಿಂದ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆರಿಂಗ್ Aliutor ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ರೀತಿಯ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಮೀನು, ಒಂದು ತುಂಡು ಸರಾಸರಿ ತೂಕ 800 ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಸರಾಸರಿ. Aliutor ಹೆರಿಂಗ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಹೆರಿಂಗ್ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಸಿಕ್ಕಿತು. ಈಗ ಕಂಚಟ್ಕ್ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ Aliutor ಮತ್ತೆ ದೂರ ಪ್ರಾಚ್ಯ ಗುರುತಾಯಿತು.

ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಬಾಲ್ಟಿಕ್, ಬೇರೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವಾಸಿಸುವ ಬಿಳಿ ಸಮುದ್ರ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆ ಪಾರ್ಶ್ವದಲ್ಲಿ ಓವಲ್ ಉದರ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 25 ಸೆಂ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಕರಾವಳಿಯ 40 ಸೆಂಟಿಮೀಟರುಗಳಷ್ಟು ನಿದರ್ಶನಗಳಿವೆ.

ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಸಾಗರ ಮತ್ತು ಬೇರೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ವೈಟ್ ಸಮುದ್ರಗಳು ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆರಿಂಗ್ ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಅಮೂಲ್ಯ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮೀನುಗಳಾಗಿವೆ. ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 700 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ. ಹೆರಿಂಗ್ ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯ ಹಿಂಡುಗಳು ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಏಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ತಿನ್ನುವ ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಇಲ್ಲ. ಬೃಹತ್ ಆಳವಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವರ ಕಾಲದ. ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಬೃಹತ್ ಹಿಂಡುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ.

ಮತ್ತು ಪೆಸಿಫಿಕ್, ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಹೆರಿಂಗ್ ದಪ್ಪ ರೀತಿಯ ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಇವೆ ಇವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಊರಿಟ್ಟ ಹೆರ್ರಿಂಗ್, ಹಬೆಯಾಡುವ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ. ಇದು ಮೀನು ಈ ರೀತಿಯ ಬಳಸುವವರು ಸೇರಿವೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಪ್ರಸಿದ್ಧ "ಫರ್ ಕೋಟ್" ಧ್ವಂಸ ಮಾಡು ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಉಪ್ಪು ಹೆರಿಂಗ್ ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರಾಯಿತು, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ ದೊಡ್ಡ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಐಟಂಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಅಗತ್ಯ. ಮೀನು ಮಾಡಬೇಕು ಅವರು ಉಬ್ಬುವ ಕಣ್ಣುಗಳು ಹೊಂದಲು ಅರ್ಹರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ ವಿರೂಪಗೊಂಡ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ, ಮತ್ತು ಕಿವಿರುಗಳ ಒತ್ತಿದರೆ ಇಲ್ಲ. , ತಲೆ ಇಲ್ಲದ ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಕೊಳ್ಳಲು ಅವಳು ಸ್ಥಗಿತಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಶುಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ಅಲ್ಲ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಕರಗಿ ನೀರಾಗುವ + 5 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು ನಂತರ ಇದು ತನ್ನ succulence ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕಿವಿರುಗಳ ತೆಗೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಮೊದಲು, ಭಕ್ಷ್ಯ ಕಹಿ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ. ತದನಂತರ ಮೆಚ್ಚಿನ ರೆಸಿಪಿ ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ Aliutor ಮತ್ತು ಮೀನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾನವರಿಗೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಸ್ತಿತ್ವಕ್ಕೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ನಿಯಮಿತ ಸೇರ್ಪಡೆ ಹೃದಯ ರೋಗ. ಎಂದು ಅದನ್ನು ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಹೆರಿಂಗ್ ತೈಲ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಇನ್ನೂ ಹೆರಿಂಗ್ ಭಾಗವಾಗಿ ಅನೇಕ ವಿವಿಧ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಇವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಒಮೆಗಾ -3 ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡಿ ಮತ್ತು ಬಿ 12 ಅಗತ್ಯವಾದ ಮಾನವ ದೇಹದ, ಬಹಳಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಸಂಖ್ಯೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ರಿಂದ, ತನ್ನ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಇಂದು ಅದರ ಸಂಖ್ಯೆ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಅಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಮೈದಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ.