ಹೇಗೆ ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಪೈ ಭರ್ತಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?

ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಒಂದು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಪೈ. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸುವ ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ರವಾನಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅವರು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ. ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರದ - ಜೊತೆಗೆ, ಇಂತಹ ಕೇಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಭರ್ತಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಯಾವುದೇ, ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಹುಡುಕಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಡಫ್ ಫಾರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯಂತ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪೈಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿ ಆಯ್ದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿರುತ್ತದೆ ಕೆಫಿರ್ ಜೊತೆ ಕೇಕ್. ಮತ್ತು ಈ ಕಾಕತಾಳೀಯವಷ್ಟೇ ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಫ್ರಿಜ್ ಸುಮಾರು ಸುಳ್ಳು ಎಂಬುದು. ನೀವು 8-10 ಬಾರಿಯ ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ:

• ಮೊಸರು 400 ಮಿಲಿ (ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 2-2.5 ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು.

ಭರ್ತಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತಯಾರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಹಿಟ್ಟು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಸದೃಶ ದ್ರವ ಸಮೂಹ ರವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. Kislomolochku ಕೇವಲ ಮೊಸರು, ಯಾವುದೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುದುಗಿಸಿದ ಸಹ ಹಾಲು, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಹಿಂಜರಿಯುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಒಮ್ಮೆ ಮಂದಿ ಕ್ರಮೇಣ. ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ಡಫ್ ಸ್ಥಿರತೆ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ. ಇದು ದ್ರವ, ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ನಾಟ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಎಂದು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, kneaded ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಇದೆ. ಈಗ ನಾವು ಒಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ತುಂಬುವುದು ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬುವ ಮಾಡಬೇಕು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪೈ.

ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಇಡಲಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಅರ್ಧ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕೇಕ್ ಉನ್ನತ ಲಘುವಾಗಿ browned ರವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಉಷ್ಣ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ಇಡಬಹುದು. ಇದು ಮರುದಿನ ಸಹ ಪದಗಳನ್ನು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೀನು ತುಂಬುವುದು

ಕೆಫಿರ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭರ್ತಿ ಕೇಕ್ ಮೀನಿನ ಅದನ್ನು. ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಏಕೆಂದರೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಜೊತೆಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಿರುಗಿದರೆ. ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 250 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹಸಿರು ಕಿರಣದ;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸು. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ (ತೈಲ ಹರಿಬಿಡುವ) ಮೀನು ಮತ್ತು ಕಲಬೆರಕೆ ಪಡೆಯಲು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತೆರೆಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ನೀವು ಫೆನ್ನೆಲ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಇತ್ಯಾದಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ), ತುಂಬುವುದು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಎಲ್ಲಾ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಾಗಿ! ಇದು ಭರ್ತಿ ಪರೀಕ್ಷಾ, ಕೇಕ್ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹರಹುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಬುವ

ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಪೈ ಭರ್ತಿ ಷೆಫ್ಸ್ ನಡುವೆ. ಈ ತುಂಬುವುದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಡಫ್ ತಯಾರಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಅತಿಥಿಗಳು ಭೋಜನ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ವೇಳೆ. ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಇರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು, ನೀವು ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಣಬೆ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಶಾಖ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಲಘುವಾಗಿ ಪುಟ್. ಅವರು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. , ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಣೆ. ದ್ರವದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ತುಂಬುವುದು ಈ ಸಂಖ್ಯೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಪೈ ಭರ್ತಿ ತಯಾರು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ದೂರ.

ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವ

ಪೈ ಭರ್ತಿ ತಯಾರು ಯಾವ ಮತ್ತೊಂದು ಭರ್ತಿ, - ಹಣ್ಣು. ಇದು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿವಿಧ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎರಡು ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಇವೆ: ಬಹಳಷ್ಟು ಇರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಇದು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು. ಯಾವ ರೀತಿಯ ತುಂಬುವುದು ಮಾಡಬಹುದು?

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಸೇಬುಗಳು ಮಾಡಬಹುದು. ಕೇವಲ 3-4 ಸೇಬುಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವರು ಪೀಲ್ ಬೀಜಗಳು ಕೋರ್ ತೆಗೆದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಸಕ್ಕರೆ ತುಂತುರು ಮಾಡಬಹುದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಪೈ ತುಂಬುವುದನ್ನು ಫಾರ್ ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು.

ಪೇರಳೆ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿ ಸಂಯೋಜನೆ. ಅವರು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಬುವುದು ಬ್ಯಾಟರ್ ಮುಳುಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಈ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಹೂವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಉರಿಟ್ಟ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆ ತುಂತುರು, ಅಥವಾ ನಂತರ ಮಾಡಬಹುದು - ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಬೆರ್ರಿ ಋತುವಿನ ಯಾವುದೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೇಕ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದಾದರೂ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೆರೀಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಸಹ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆಯ್ಕೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ತಮ್ಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು, ಪ್ರತಿ ದಿನ ಹೊಸ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ ಅಡುಗೆ ಅವಕಾಶ.

ಬದಲಿಗೆ ತೀರ್ಮಾನದ

ಹಾಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಲೆವೆಲಿಂಗ್ ಪೈ ಇರಬೇಕು? ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಆದ್ದರಿಂದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ. ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ - ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುರಿತದಿಂದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಆಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಕೇಕ್, ಕನಿಷ್ಠ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತುಂಬುವುದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹಾರಾಟದ ಉಳಿದ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ!