ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯ ಟಿಂಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುವ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಇದು ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಎರಡು ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಕೋಳಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರಬಹುದು ...

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪೂರ್ವದಿಂದ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಂದಿನಿಂದ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸೃಜನಾತ್ಮಕತೆಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅನೇಕವೇಳೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇದರರ್ಥ ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಘರ್ಷಣೆಯಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಮಹಿಳೆಯರು ಹಾಗೆ. ಬಹುಶಃ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭಿಕ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ.

ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್: ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

300 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ದನದ ಕಟ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಫ್ರೈಗೆ ಹಾಕಿ. 7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಕೋಮಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು - ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನಂತರ, ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊದಲು ದ್ರವದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ನ ಕ್ಯಾನ್ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೀಸನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್.

ಈ ಸಲಾಡ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನನ್ಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೋದರೆ, ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಅಕ್ಷರಶಃ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಚೀನಿಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಇರುವ ಚಿಕನ್

ಕೋಳಿ ದನದ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿದೆ. ಪಿಷ್ಟವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವ ತನಕ ಚಿಕನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅನಾನಸ್ನ ಜಾರ್, ತುರಿದ ಶುಂಠಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಕೆಲವು ಲವಂಗ, 2-3 ಚಮಚವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೈನ್ಆಪಲ್ನಿಂದ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಬಿಡಿ.

ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್: ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಅರ್ಧ ಕಿಲೋದಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮರೆಮಾಡಬೇಕು. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಮೂರು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಒಂದು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿಯ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಕೋಳಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್ನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತೆಳು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ, ತದನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಅದೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಳಸುವ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ: ಹಾಪ್ಸ್-ಸೀನೆ, ಓರಿಗಾನೊ, ತುಳಸಿ, ನೀವು ಕರಿ ಅಥವಾ ಇತರರು ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹುರಿದ ಕೋಳಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಳವಳಕ್ಕೆ ಬಿಟ್ಟು, ಕೋಳಿ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ನಂತರ ಮೇಲೆ ಅನಾನಸ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹರಡಿತು, ದುರ್ಬಲ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಳವಳ ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ.

ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್: ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಅಚ್ಚಿನ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಳಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೋಳಿಮರಿ, ಅನಾನಸ್ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.