ಕನ್ನಡ ಪಾಕವಿಧಾನ: chepalgash. ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆ ರೀತಿಯ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ

ಕಕೇಶಿಯನ್ ಅಡಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್, ಪೈ ಮತ್ತು ಕೇಕ್, ಒಳಗೆ ವಿವಿಧ ತುಂಬುವುದು ಸೇರಿಸದೇ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಈ hychiny ಮತ್ತು kutaby ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಒಸ್ಸೆಟಿಯಾದ ಪೈ. ಇಂದು, ಕಕೇಶಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಪ್ರೀತಿ ಎಲ್ಲ ತನ್ನ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು chepalgash ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಉತ್ತರ ಕಾಕಸಸ್, ಮೂಲತಃ ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು.

chepalgash ಏನು?

Chepalgash - ಚೆಚನ್ ಇಂಗುಷ್ ತಿನಿಸು, ಕಾಕಾಸಸ್ ಪುರಾತನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಡಾಗೆಸ್ತಾನ್ನ ಅವನನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೀತಿ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Chepalgash ಒಳಗೆ ಒಂದು ಭರ್ತಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಚೀಸ್) ಜೊತೆ ಸೇರಿಸದೇ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಚೆಚೆನ್ಯಾ ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಎಂದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಶಾಂತ ಇವೆ.

chepalgash ಪರ್ವತ ಜನರೊಂದಿಗಿನ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಚರಣೆಗಳಿವೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಹಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಉಲ್ಲೇಖಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಮಗು ತನ್ನ ಮೊದಲ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದಾಗ, ಆ ದಿನ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಪರಿಚಯಸ್ಥರನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಡಲು.

ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ chepalgash ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮದುವೆ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಹ ಇದೆ. ರಂದು ವಧುವಿನ ವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅರಗು ಆಫ್ ಮದುವೆಯ ನಂತರ ಮೂರನೇ ದಿನ ಸೂಜಿ ಬಿಡಬಹುದು, ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೂರಿಸಿ ನೀರಿನ ಎಸೆಯಿತು. ನಂತರ ಆ ಮೂಲಕ ದುಷ್ಟ ಶಕ್ತಿಗಳ ಮಹಿಳೆಯ ದೂರ ಚಾಲನೆ, ಶಾಟ್ chepalgash. ಅದಾದ ನಂತರ, ನದಿ ನೀರು ಲಾಭವಾಗುವುದು, ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆದರಿ ಮನೆಗೆ ತನ್ನ ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಕನ್ನಡ chepalgash ಫಾರ್ ತುಂಬುವುದು ವಿಧಗಳು

ತಯಾರಾಗುವ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆದರೂ ಕೇಕ್ chepalgash ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ, ತುಂಬುವ, ಮತ್ತು ಇದು ಇಲ್ಲದೆ, ಕೇವಲ ತೆಳ್ಳಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆದ.

Chepalgash ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತುಂಬುವುದು ಇತರ ಬಗೆಯ ಬಳಸಬಹುದು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಉಪ್ಪು ಚೀಸ್;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, chepalgash ಫಾರ್ ಭರ್ತಿ - ಪ್ರಯೋಗ ಬೆಳೆಸಲು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್, ಪಡೆಯಬಹುದು.

Chepalgash: ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು

ಯಾವುದೇ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಿನಿಸು chepalgash ಲೈಕ್ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಕೇವಲ ಒಂದು ಬಿಸಿಯಾದ ಶುಷ್ಕ ಹುರಿಯಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಡ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ. chepalgash ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ರೆಡಿ, ತದನಂತರ ಧಾರಾಳವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಟ್ಟ.
2. ತಯಾರಿ chepalgash ಅನನ್ಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಕುದಿ ನೀರಿನ ಕ್ಲೀನ್ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಬಿಡಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಹಿಟ್ಟು, ಕಾರ್ಬನ್ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ತೊಳೆದು, ಮತ್ತು ಅವರು ಅತ್ಯಂತ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಆಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವ ಕೇವಲ ಅನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಮೂಲಕ "ಧಾರ್ಮಿಕ", ಅನೇಕ ಕೇವಲ vzbryzgivayut chepalgash ಬಿಸಿನೀರು ನಿಭಾಯಿಸಲು.
3. Chepalgash ಯಾವಾಗಲೂ ಮಡಿಸಿದ ಸ್ಟಾಕ್, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಜೊತೆಗೆ ಎರಡೂ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಸ್ಟಾಕ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ, ಇದು 5-6 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. Chepalgash, ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದ ಕೇವಲ ಒಂದು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುತ್ತವೇ, ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಇದು ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.
5. ಕನ್ನಡ ಕೇಕ್ ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಪಾನೀಯಗಳ ಟೇಬಲ್ ತಿನ್ನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

chepalgash ಪರೀಕ್ಷಾ ತಯಾರಿ

Chepalgash ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೇರಿಸದೇ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯ ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಇರುತ್ತದೆ ಫಾರ್, ಪ್ರಮಾಣ 1 ತೆಗೆದುಕೊಂಡ: 1, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ sifted ಹಿಟ್ಟು (600 ಗ್ರಾಂ) ರಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರ (ಹೋಮ್ ಮೊಸರು ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ) ಮೊಸರು 600 ಮಿಲಿ ಸುರಿದು.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟು (ಮತ್ತಷ್ಟು 50 ಗ್ರಾಂ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ) ಸೇರಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ kneaded ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಗಳು (ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ) ಆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟಿಕ್ ಇರಬೇಕು.
3. kneaded ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೌಲ್ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಟ್ಟು 15-20 ನಿಮಿಷ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಗೆ.
4. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದ ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು kneaded ನಂತರ, ಅಗತ್ಯ (ಸಹ 70 ಗ್ರಾಂ) ವೇಳೆ. ಇದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಮೀರಿ ಮಾಡು ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಹಾರ್ಡ್ ಔಟ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ರೋಲ್ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಮುಖ್ಯವಾದುದು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಬಿಟ್ಟು.
5. ಕಾರಣ ಊದಿಕೊಂಡ ಅಂಟು ಇದು ಸಮವಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ, ಉತ್ತಮ ಚಾಚಿದ, ಹೀಗಾಗಿ chepalgash, ಇಲ್ಲಿ ಹೇಳಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಪುಟ್ ಔಟ್ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಗೆ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ನಂತರ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಕೇಕ್ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವ.

ಒಂದು ಕೇಕ್ chepalgash ರಚಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನಂತರ, ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು, ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚು 250 ಗ್ರಾಂ ಅನುಭವಿ ಷೆಫ್ಸ್ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ (ಅಥವಾ ಕಣ್ಣೀರಿನ) ತುಣುಕು ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣ ಅವರು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಏಕೆಂದರೆ ಹುರಿದ, ಮೂರು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ನಿಂದ ರೂಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು.

ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಚೆಂಡನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಅಗತ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ. ಇದು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಟೇಬಲ್ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತ್ತು ಅಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ 10 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವನ್ನು ಆಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಕೈಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿತ್ತು. ನಂತರ ಕಟಾವು ಕೇಕ್ ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ (3-5 ಮಿಮೀ) ಜೊತೆ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತದೆ. ವೃತ್ತದ ಅಂಚಿನ ತನ್ನ ಮಧ್ಯಮ ಹೆಚ್ಚು ತೆಳುವಾದ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಶ್ರಮಿಸಬೇಕು.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಶೀತ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ರೋಲ್. ಪರಿಮಾಣ ಮೂಲಕ, ಇದು ಪರೀಕ್ಷಾ ಅದೇ ಇರಬೇಕು. ಇದು ನಂತರ ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ ಇದು ಅದೇ ಮಣಿ ರೂಪುಗೊಂಡಿದ್ದು ಏಕೆಂದರೆ. ನಂತರ ನೀವು ಭರ್ತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಕುರುಡು (ಸಂಪರ್ಕ) ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.

ಮೇಜಿನ pritrushenny ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡುವಿಕೆ ಕೇಕ್ ಹೊಲಿಗೆ ಹಾಕಿದ ಬದಿಯ ರೋಲಿಂಗ್. ಅದರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ 4 ಮಿಮೀ ಮೀರಬಾರದು. ಸತತವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಕೇಂದ್ರೀಯ ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಡ್. ಅವರು ಅಂಚುಗಳ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪಡೆದಿಲ್ಲ ನೋಡಲು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ.

ಯಾವಾಗ ಮೂರು ಕೇಕ್ ಸುರುಳಿ ಬಿಚ್ಚು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ, chepalgash ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮರಿಗಳು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗೆ ನೀಡಿದಂತೆ, ಅಥವಾ ಇತರ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಿಂದ ಇದೆ. ಇದು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಕೇಕ್ ಫ್ರೈ. Chepalgash ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟು, ಕಡಿಮೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಿಸಿ ನೀರು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಒಂದು ಟವಲ್ ಒಣಗಿದ ನಾಶಗೊಳಿಸಿದನು. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದರು ಕೇಕ್.

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಗೆಟ್ಟಿಂಗ್.

Chepalgash ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಫಾರ್ ಭರ್ತಿ ತಮ್ಮ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಸುಮಾರು 800 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದು ಪಡೆಯಲು ತುಂಬುವ ಒಣ, ಸಿದ್ಧತೆ ಕೇವಲ ಪದ್ದತಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೇಕ್, razmoknet ಸುರುಳಿ ಬಿಚ್ಚು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಮ್ಯಾಶ್ ಜೊತೆಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ chepalgash ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇರುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಭರ್ತಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ.

ಹೇಗೆ ಚೀಸ್ chepalgash ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಕೇಕ್ ಇಂತಹ ಭರ್ತಿ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ chepalgash. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಕಕೇಶಿಯನ್ ಜನರ ನಡುವೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಒಂದು ಭರ್ತಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು 500 ಮಿಲಿ ಸಿಗುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ರಂದು ಒಣ ಮೊಸರು ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು 1-2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ದಧಿ ತೇವಾಂಶದ ಅವಲಂಬಿಸಿ), ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಭರ್ತಿ ತುಂಬಾ ತೇವ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ಕೇಕ್ ರೋಲಿಂಗ್ ಔಟ್ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ Chepalgash ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ನಿಗದಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾರು ಈರುಳ್ಳಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಲ್ಲಾ, ಇತರ ಮೂಲಿಕೆಗಳು ಪ್ರತಿಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅಥವಾ ಪಾಕಸೂತ್ರದಿಂದ ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ Chepalgash

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಭರ್ತಿ ಜೊತೆ ಕನ್ನಡ ಕೇಕ್. ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಭರ್ತಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಥವಾ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣನೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಎರಡನೇ ಸಾಕಾರ ಆಯ್ಕೆ ತಯಾರಿ ಒಣ ತುಂಬುವ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣನೆ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಚೀವ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ chepalgash ಇಲ್ಲ. ಈ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮರೆಯದಿರಿ.

ರೆಸಿಪಿ ಕನ್ನಡ chepalgash ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನ

ಅಡುಗೆ ಕೇಕ್ ಕನ್ನಡ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇಂತಹ chepalgash ವನ್ ಟೇಸ್ಟ್ ಇರುವಂತಹ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೋಳದ ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ chepalgash ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಗಾಗ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಳೆಯ ಆವೃತ್ತಿ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್, ರುಚಿ ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರಮಾಣದ ಅವೇ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು.