ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಆಹಾರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಬಿಸಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಸೂಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವರು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಶಕ್ತಿ, ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸೂಪ್ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು.

ಬಿಸಿ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ರಸ ಎಳೆಯುತ್ತದೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು, ತಣ್ಣೀರು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ನೀರು ಮಾಂಸದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಕ್ಷಿಪ್ರ ಮುಕ್ತಾಯದ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುದಿಯುವ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ನಂತರ ಫೋಮ್ ಸಾರು ಉಪ್ಪು ಹಾಗೂ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆಯುವ ಮೊದಲು. Dosolit ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ. ಕುದಿಯುವ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ ನಡೆಯಲಿದೆ ನಂತರ ವೇಳೆ ಸಾರು ಪಾರದರ್ಶಕ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ಸೂಪ್ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಬೇರುಗಳು ಹಾಕಲು.

ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಪಥ್ಯ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು. ದುರ್ಬಲ ರೋಗಿಗಳ ಕೋಳಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಶಕ್ತಿಯಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಶಿಫಾರಸು.

ಹೇಗೆ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್? ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು. ಚಿಕನ್ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ, ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಅಕ್ಕಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ರಾಗಿ) backfill ಸಾಧ್ಯ. ಒಂದು ಮನೆ ಮಸಾಲೆ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಕೋಳಿ ಹೊಂದಲು ಗುಡ್. ಆಧರಿಸಿ ಕೋಳಿ ಸಾರು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕನಸು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅನನ್ಯ ಪಾಕ ರಚಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳು.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್.

ಅರ್ಧ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಭಾಗವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಕಟ್, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ. 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾರು ಬಿಡಿ. ಅಕ್ಕಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೂಪ್ ಮರುಹೊಂದಿಸಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ zazharku ಅಡುಗೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸು. ತರಕಾರಿಗಳು ತೈಲ (ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ) ಸಾರು ಸೇರಿಸುವ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳ ಸಾರು ½ ಕಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕ್ವಾಸ್, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ರೆಸಿಪಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್.

400 ಗ್ರಾಂ ಗೆ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಸಾರು. 4 ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಫ್ರೈ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಸಾರು ನಂತರದ ಹಿಟ್ಟಿನ 1 ಚಮಚ, ತದನಂತರ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇ ಎಲೆ ಸೂಪ್ ಸೀಸನ್. ಚೀಸ್ ತುರಿದು ನೇರವಾಗಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು.

ಕೋಸು ರೆಸಿಪಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್.

ಕೋಳಿ 600 ಗ್ರಾಂ ಗೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಡುಗೆ ಜೊತೆ, ಚಿಕನ್ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಲು. 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಡಿ. ಅರ್ಧ ಟೊಮೆಟೊ ಸಿಪ್ಪೆ ಕೆಜಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾರು (½ ಕಪ್) ಈರುಳ್ಳಿ (2 ತುಂಡುಗಳು) ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಟ್ಯೂ. ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು (¼ ಪ್ಲಗ್) ನುಣ್ಣಗೆ ದರ್ಜೆ ಮತ್ತು ಸಾರು ಮುಳುಗಿಸಿರುವ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಬೇ ಎಲೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಪುಟ್. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ತುಂಬಲು.

ರೆಸಿಪಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು.

ಕುದಿ ರಿಂದ ಕೋಳಿ ಸಾರು ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಕುತ್ತಿಗೆ, ಪಕ್ಷಿ ಕಾಲುಗಳು. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಬಲ್ಬಿನ 1 ಬೆಣ್ಣೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ (ಸುಮಾರು 150-200 ಗ್ರಾಂ) ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ, ಸಾರು 2/3 ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಕುದಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ವಿಷಯಗಳನ್ನು, ಹಾಲು 1 ಕಪ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಾರು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸಾರು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸುತ್ತಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್.

ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು (400 ಗ್ರಾಂ) ಬೇಯಿಸುವುದು, ಸಾರು. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮೂಳೆಗಳು, ನಿಂದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಎಳೆಯಿರಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೋಲುಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಸಾಧಾರಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ತುರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಸ್ಯದ ಕೆಳಗೆ ಸಾರು ತಿರುವು: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳು, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಪುಲ್, ಚಿಕನ್, ಹಸಿರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಫಾರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸೂಪ್ posytnee ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ದಂಡ ಶಾವಿಗೆ 1 ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.