ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ: ಮಾಂಸ borscht ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ

ಇದು ಗ್ರಾಹಕರ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಪೂರ್ಣ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸರಿಯಾದ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ ಸೂಪ್ ಸೇವನೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ ಒಂದು ಸೂಪ್, ಆಗಿದೆ. ಹೇಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾಂಸದಿಂದ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲು. ಆತ್ಮದ ಸಿದ್ದಪಡಿಸುವ ಸಮೀಪಿಸಲು - ಪಾಕವಿಧಾನ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ borscht ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಿ ರಶಿಯಾ borscht ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ? ಈ ನಿಜ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ, ಮಾಂಸ ಜೊತೆಗೆ, ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ ಇದರಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ನರು ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನ. ಪ್ರಸ್ತುತ borscht ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನೇಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ Housewife ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸಿದ್ಧ: ಚಿಕನ್, ಜೊತೆ ಮಾಂಸ, ಮೊಲ, ಟರ್ಕಿ, ಶಾಕಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು.

ರೆಸಿಪಿ ಸಾಮಾನ್ಯ borsch ಮೂಲತಃ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅಡಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ಪ್ರಮಾಣವು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಕೊರತೆಯು, ಒಂದು ಬೆಳೆಸುವ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪೋರ್ಕ್ borscht ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಯುವ ಹಂದಿಮಾಂಸ 850 ಗ್ರಾಂ;

- ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬ್ರೆಡ್ಡು;

- ಮಧ್ಯಮ ಮೂರು ಪ್ರಬಲ ಬೀಟ್;

- ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ;

- ಮಧ್ಯಮ Morkovin ಒಂದು ಜೋಡಿ;

- ಆರು ಮಧ್ಯಮ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸ್ಪಿಲ್);

- ನೇರಳೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ;

- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು;

- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಿರಣದ;

- ಕರಿದು, ಕ್ರೀಮ್ ಪುನರ್ಭರ್ತಿಗಳು ಫಾರ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;

- ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಒಂದು ಜೋಡಿಯು ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್.

ಪೋರ್ಕ್ borscht ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ತಯಾರಿ:

1. ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ತಯಾರಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ತುಣುಕು ಲೇ. ಕನಿಷ್ಠ 70 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಮೂಳೆಯ ತೆಗೆದು, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಡೆಯಲು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ. ಸಾರು ಆಯಾಸ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ "Shmatkov" ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಕ್ತದ ಇತ್ತು.
2. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತೊಳೆಯುವುದು, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.
3. ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ನುಣ್ಣಗೆ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ವಿಭಾಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೆರೆಯಲು. ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಳಗುತ್ತಿರುವ, ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬ್ರಷ್ ತಯಾರು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಹರಡಲು, zazharki ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿತು.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಸಾಧಾರಣ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ shinkuem ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಯಾವಾಗ ಬೀಟ್ ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಕೋಸು ಹದಿನೇಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಸೇರಿಸಿ, ಎಂಟು ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಎಲೆಕೋಸು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಹಾಕಿತು ನಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಸೂಪ್ Nashinkovyvaem ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹರಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೊಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಎಲೆಗಳು.
7. ಸೂಪ್ ಹೋಳು ಅವರಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಬಿಸಿ ಇರಬೇಕು ಸರ್ವ್ ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಎಲ್ಲರೂ ಆದ್ಯತೆಯ ವಿವೇಚನೆಯನ್ನು borscht ತುಂಬುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಇದರಿಂದ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಬೌಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಒಳಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಾದರೆ, ಈ ಸೂಪ್ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಗ ಸಾಧ್ಯ. ಕರುವಿನ ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ನೀವು ಮೊಲ, ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸೂಪ್ ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು, ಕಾರ್ನ್ ಒಂದು ಸೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್, ಮಾಂಸ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಂತರ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲೆಕೋಸು ತೆಗೆದು, ನಾವು "ಬೀಟ್ರೂಟ್" ಎಂದು borscht ವಿವಿಧ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಇದು ಮಾಂಸ ಸೂಪ್ ವೇಗವಾಗಿ ಕುಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಮಾಡಿದಾಗ ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಅದ್ಭುತ ಭೋಜನ, ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ (ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ, ಮೊಲ, ಟರ್ಕಿ) ಮೇಲೆ borscht ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ ನೀವು ಹೊರಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮರಿಗಳು ಇಲ್ಲ, ಆಹಾರ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಯಾರು ಉಪಯುಕ್ತ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಪಡೆಯಲು ಕೇವಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟದ ಜೊತೆ.