ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ - ರುಚಿಕರವಾದ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ!

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸರಳ ಹಾಗೂ ಸುಲಭ ಸಿಹಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇಂತಹ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು ಖಾದ್ಯ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಬಿಟ್ಟು, ತಮ್ಮ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಫಾರ್ಮ್ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರು

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ (ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ 2 ಚೀಲಗಳು;
• ತಾಜಾ ಪುದೀನಾ ಎಲೆಗಳು - 3-4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ.

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಲ್ಲಿಕೆ ಮೇಜಿನ ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ನಂತರ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂತು ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತ ಎಂದು.

ತಳಿ ಜೆಲಾಟಿನ್

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗಿನ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು, ಇದು ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಅಗರ್ ಅಥವಾ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯ. ಕೊನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಮ್ಮ ಸರಳ ಸಿಹಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕೊಳ್ಳಬಹುದು ನಂತರ.

ಆದ್ದರಿಂದ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಡಿಲ ಉತ್ಪನ್ನದ 60 ನಿಮಿಷ ಬೆಳೆಯಲು ಬಿಟ್ಟು ತಂಪಾಗುವ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಮಯ ಲೋಹದ ಬೌಲ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ನಂತರ, ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬೆಂಕಿ ಊದಿಕೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ತೀವ್ರವಾಗಿಯೇ, ಪಕ್ಕಾ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ದ್ರವ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಮೂಹ ದಂಡ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಡಿಪಾಯ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಆಧಾರವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ (ಕರಗಿಸುವ), ತೊಳೆಯುವುದು ತೊಟ್ಟುಗಳು ತೆಗೆದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೆತ್ತಗಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಪಕ್ಕಾ ನಯಗೊಳಿಸಿದ. ನಂತರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ನೀವು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ತಾಜಾ ಪುದೀನಾ ಎಲೆಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುವ.

ಮೇಲಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಅಪ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ರುಚಿ ಮತ್ತು.

ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಮೂಹ ಅಗತ್ಯ ಜೆಲಟಿನ್ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ದ್ರವದ ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ. ಮುಂದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ಬೆಣ್ಣೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಶಿಫಾರಸು ಇದು ಜೀವಿಗಳಾದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು. ತುಂಬಿದ ಜೀವಿಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೂಲಿಂಗ್ ಚೇಂಬರ್ ಆರಂಭವಾಯಿತು ಮಾಡಬೇಕು ಹಾಗೂ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅವರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಂತರ.

ಸರಿಯಾದ ಸರ್ವ್

ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು (ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ) ಜೀವಿಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ತಟ್ಟೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿಹಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.