ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬಹಳ, ಸೊಂಪಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆದ. ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ. ಇಡೀ ಹಾಲನ್ನು - ನಾವು ನೀವು ಒಂದು ಮೊಸರು ಬಳಕೆ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ಮತ್ತು ಇತರ ಪರಿಚಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಫ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ಪಾಕ

ಇದು ಮಫಿನ್ಗಳು ಬಹಳ ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಕೆಫಿರ್ ಮಾಡಿದ ಒಂದು ರಹಸ್ಯ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲು, ನೀವು ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಎರಡೂ ಊಟದ ಮತ್ತು ಭೋಜನ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸುವಾಸನೆ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಡಲು ಮೊಸರು ರಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ನಾವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ - 1 PC;.
• ಬಿಳಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು - ಅಪೂರ್ಣ ಚಮಚ ಆಗಿದೆ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು (2.5 ಅಥವಾ 3.2%) - 400 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಡಾ ವಿನೆಗರ್ ಅಳಿವಿನ ಇಲ್ಲದೆ - ಬಗ್ಗೆ ½ ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್;
• ಅಯೋಡೀಕರಣಗೊಳಿಸಿದ ಉಪ್ಪು - ವಿವೇಚನೆ (ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ ½ ಬಗ್ಗೆ) ಬಳಸುವ;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಮಧ್ಯಮ ಕಿರಣದ;
• ಗೋಧಿಹಿಟ್ಟು - 200-300 ಗ್ರಾಂ (ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ).

ಮಾಡುವುದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೊಸರು ರಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಹೊಂದಿದೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ನಂತರ ಬಲವಾಗಿ ಮೂಡಲು.

ಕೆಫಿರ್ ನಂತರ ಫೋಮಿಂಗ್ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುತ್ತಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹರಡಲು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ರವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಸುರಿಯಿರಿ ನೀವು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಬೇಸ್ ಪಡೆಯಲು ತನಕ ಉದ್ದವಿರಬೇಕು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಹಸಿರು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರೆಯಲು. ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೂರಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ನಂತರ ಬೇಸ್ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.

ಹೇಗೆ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ?

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಬಲವಾಗಿ ಬೆಂಕಿ ಹಿಂದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೈಲ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಪರಿಷ್ಕೃತ) ಸೇರಿಸುವಾಗ ಬಿಸಿ. ನಂತರ ಡಫ್ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಬಳಸಿ, ಮೊಸರು ಹರಡಿದ್ದವು.

ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಬೀಡುಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ನೀವು ನಾಲ್ಕು oladushek ವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಮ್ಮೆ ಬ್ಲೇಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ browned.

ಎರಡೂ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊಸ ಬ್ಯಾಚ್ ಪುಟ್. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೊದಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಊಟಕ್ಕೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು?

ಮೇಜಿನ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ curvy ಮತ್ತು ಮೃದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮಾತ್ರ ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಚಹಾದ ಜೊತೆಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ಜೊತೆಗೆ ಬಳಸಿ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕೆಲವು ಜನರು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮೊಸರು ಅದೇ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮೃದು, ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ರಹಸ್ಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲ ಮೊದಲ ವಿಷಯಗಳನ್ನು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು;.
• ಬಿಳಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು - ಪೂರ್ಣ ಚಮಚ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು (2.5 ಅಥವಾ 3.2%) - 600 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಡಾ ವಿನೆಗರ್ ಅಳಿವಿನ ಇಲ್ಲದೆ - ಬಗ್ಗೆ ½ ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್;
• ಅಯೋಡೀಕರಣಗೊಳಿಸಿದ ಉಪ್ಪು - ವಿವೇಚನೆ (ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ ½ ಬಗ್ಗೆ) ಬಳಸುವ;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಮಧ್ಯಮ ಕಿರಣದ;
• ಗೋಧಿಹಿಟ್ಟು - 400-600 ಗ್ರಾಂ (ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ).

ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡೈರಿ oladushek ಸುಲಭ kneaded ಇದೆ. ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅತೀವವಾಗಿ ಪೊರಕೆ.

ಸಮಾನ ಸಮೂಹ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಗಳಿಸಲು, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವ ಮುಂದುವರೆಯಲು. ಒಂದು ಹಾಲು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅಯೋಡೀಕರಣಗೊಳಿಸಿದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಹ ಇದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಬೃಹತ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ನಂತರ, ಅವರು ಕೆಲವು ಬಾರಿ sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರವರೆಗೆ ಸುರಿದು ಬಿಡು ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ¼ ಗಂಟೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರೆಯಲು. ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಬಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಪಾರು ಶೇಕ್. ನಂತರ, ಡಫ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಕೇವಲ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಅವಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಹಾಗೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿತು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಂದು ಚಮಚ ಬಳಸಿ ನಡೆಸಿತು.

ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ - ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ browned ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ತನಕ ಇರಬೇಕು. ಇತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಟರ್ನಿಂಗ್, ಅವರು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ತಯಾರಿ. ಆ ನಂತರ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಟೇಬಲ್ ಒದಗಿಸಿದ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ನಯವಾಗಿಸುವ ಅವರು ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇತರ ಪಕ್ಷಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಲು ಇದ್ದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಸ್ವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಾಧ್ಯ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಉನ್ನತ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಹೇಗೆ ಮೇಜಿನ ಹುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು?

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಿದ್ಧತೆ, ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ಮೇಜಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೆಂದರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್, ಅಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯಗಳು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೂಲಕ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೆಲವು ಜೇನು, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪೂರೈಸಲು ಆದ್ಯತೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ನಂತಹ ಮಿಶ್ರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಹೊಂದಿದೆ.

ಹೀಗೆ

ಈಗ ನೀವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಚ್ಚ ಮತ್ತು ಮೃದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಧನವಾಗಿ ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಗೊಂಡಿತು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಸಿರು ಹರಡುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಈ ಆಧಾರದ ಫಾರ್ ಲಘುವಾಗಿ ತನ್ನ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಪೂರಕವಾಗಿಲ್ಲ. ನಂತರ, ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (1-1.5 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್) ಇರಿಸಲಾಯಿತು ಹಾಗೂ ಅವನ ಪರೀಕ್ಷೆ ರಕ್ಷಣೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಎರಡೂ ಫ್ರೈ, ಒಳಗೆ ತುಂಬುವ ರುಚಿಯ ಜೊತೆ ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಇವೆ. ಮೂಲಕ, ಇಂತಹ ಫಿಲ್ಲರ್ ಕೇವಲ ಬಳಸಬಹುದು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ. ಇಂತಹ ಭರ್ತಿ ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಉನ್ನತ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ಮೃದು ಕೇಕ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪಡೆಯಿರಿ.