ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೀಡ್ ಮಾಡಲು?

ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಜೇನು ಬಹಳ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಜೇಯ ರುಚಿ ಶ್ಲಾಘಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರನ್ನು ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ತಯಾರಿ ಜೊತೆ. ಇಂತಹ ಸಮಾರಂಭದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಇದು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾನೀಯ ಮೀಡ್, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿವರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಪ್ರಾಚೀನ ಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಮದುವೆ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ನವವಿವಾಹಿತರು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ 30 ದಿನಗಳ ತನ್ನ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ತಿನ್ನಲು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೂಲಕ, ಮತ್ತು ತನ್ನ ಹೆಸರು "ಮಧುಚಂದ್ರದ" ಗೆ ನೀಡಿದರು.

ಇಂದು, Deservedly ಅಥವಾ, ಆದರೆ ವಿವಾಹ ರಂದು ಮೀಡ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಬದಲಿಸಲಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೀಡ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆ, ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತತೆ, ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯ ಕಾರಣ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಿಂದ ಪಾನೀಯ ವಿವಿಧ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಇಂದು, ಮನೆ ಮೀಡ್ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಗಮನ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಜೇನು (300 ಗ್ರಾಂ), ಈಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಷೇರುಗಳನ್ನು.

ಮೀಡ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ: ಮೊದಲ ಹಂತದ

ನೀರು (2 ಲೀಟರ್) ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ನಂತರ ಸುಟ್ಟು ಎಷ್ಟು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಂತಹ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಜೇನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು. ಈ ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಫೋಮ್, ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯುವ ಅಲ್ಲ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಜೇನುತುಪ್ಪ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ನೀಡಲು ಹೇಗೆ. ಈಗ ಕೆಲವು ಕುಡುಕ ಶಂಕುಗಳು (ಔಷಧಾಲಯಗಳ ಮಾರಾಟ) ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ.

ಮೀಡ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ: ಹಂತ ಎರಡು

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಡನೆ ಸಕ್ಕರೆ (ಚಮಚ ಚಮಚ) ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ ಈಸ್ಟ್ (ಟೀಚಮಚ) ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಾವು ಹೇಗೆ ನೀರನ್ನು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತಾನೆ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೀಡ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ: ಹಂತ ಮೂರು

ನಾವು ಅಂದಾಜು 40 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಂಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿರುವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಆನಂತರ ಯೀಸ್ಟ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಇದು ಗಮನಿಸಿದಂತೆ ಆಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಕವರ್ ಹೇರಳವಾಗಿ ಫೋಮ್ ದ್ರವರೂಪದ ಮೇಲ್ಮೈ. ಈ ಒಂದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಎಂದರೆ ಮದ್ಯದ ಹುಳಿಸುವಿಕೆಯು. ಅದರ ಹರಿವಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಅಣು (ಸಕ್ಕರೆ) ಮದ್ಯ (ಎಥೆನಾಲ್) ಮತ್ತು 2 ಅದೇ ಅಣುವಿನ 2 ಅಣುಗಳು ಪಡೆಯಬಹುದು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್.

ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಏಳು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಮುಗಿದ, ಮತ್ತು ಅದರ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಮೇಲೆ ಫೋಮ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಮಾಯವಾಗಿ ಎಂಬುದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು. ಪಾನೀಯದ ಭವಿಷ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಲು, ಈ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಪಂದ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿಗೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮಡಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಇದು ಆಫ್ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅರ್ಥ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಇರಬಾರದು. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೀಡ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ: ನಾಲ್ಕು ಹಂತ

ನಾವು ನಮ್ಮ ಮನೆ ಮೀಡ್ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗಳು (ಆದ್ಯತೆ ಗಾಜಿನ) ಫಿಲ್ಟರ್. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು, ಕುತ್ತಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ತುಂಬಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ 90% ರಷ್ಟು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಈಗ ದಟ್ಟವಾದ ಕಾರ್ಕ್ ಧಾರಕ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ನಿಜವಾದ ಐದು ದಿನಗಳ ಇರಬೇಕು ಅಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್, ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಮೀಡ್ ಹಿಂದೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕೋಟೆಯನ್ನು (5-7 ಡಿಗ್ರಿ, ಹೆಚ್ಚು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚು) ಕಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು.

ಮೀಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ತಯಾರಿ, ಇದು ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಊಟ ವಿಶೇಷ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಾಡಲು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನ.

ನಾವು ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧ ಎಂದು ಬಯಸಿದರೆ ನಾನು ಮಸಾಲೆಯ ಅಭಿರುಚಿಯಿತ್ತು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಕುಡುಕ ಉಬ್ಬು ನಿಂದ ನಾವು ಮೊದಲಿಗೆ ಕರಗಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮನೆ ಮೀಡ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಲೇಬಲ್ "ಮೀಡ್", ಕುಡಿಯಲು ಅಸಾಧ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿ ಇಲ್ಲ (ಇದು ಹಾರ್ಡ್ ಅಲ್ಲ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಿಂದ) ಮತ್ತು ಶೀತ ಮತ್ತು ಫ್ಲೂ ಸೀಸನ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ದಿನಕ್ಕೆ ರಾಶಿಗಳು ಮೂಲಕ ಬಳಸಬಹುದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.