ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಟ್ರಕ್ ರೈತರಿಗೆ ಸಲಹೆಗಳು: ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅಥವಾ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ತೋಟಗಾರನು ಚಳಿಗಾಲದವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಡಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾನೆ. ಮೊದಲ ಗ್ಲಾನ್ಸ್ ಸರಳವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ: ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಅದು ನಿಮಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಹಾಗಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರರು ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತುಂಬಾ, ತನ್ನದೇ ಆದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಡಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತೋಟದಿಂದ ಹರಿದುಹೋದಂತೆಯೇ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು?
ಮೊದಲಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೆಡುವ ನಂತರ 90-120 ನೇ ದಿನದಂದು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಬಲ್ಬ್ ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಿರುವಂತೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಅಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪದರ ಮಾಡಿ. ಪ್ರಮುಖ! ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಬಿಲ್ಲು ಬಿಲ್ಲು ಹಿಟ್ ಇಲ್ಲ - ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಇದು ದೀರ್ಘ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮುಂದಿನ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಳೆಯು ನಿರೀಕ್ಷಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾದ ಬೆಳೆ ಹೊರಾಂಗಣವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 7-10 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಈರುಳ್ಳಿ ಒಣಗಿಸಿತ್ತು. ಈಗ ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ. ನಾವು ಒಣಗಿದ ಗರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಬಲ್ಬ್ನ ಕುತ್ತಿಗೆ 5-6 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದು, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನಾವು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಲಿನ ಹೊಟ್ಟು, ಛಾಯೆಯನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಇದರ ನಂತರ, ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಬಲವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಹಾನಿಯಾಗದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ವಿಕರ್ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್, ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆ, ಅಂಗಾಂಶ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಕಾಪ್ರೊನ್ ಸ್ಟಾಕಿಂಗ್ಸ್). ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ಮತ್ತೊಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಅದರ ಹೊರಗೆ ನೇಯ್ಗೆ ಹುಲ್ಲುಗಳು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ, ಒಣಗಿದ ಈ ಗರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನ್ನು ಹುರಿಮಾಡಿದಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮುಳ್ಳುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸುಗಂಧವು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಂಕು ತರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ನಿಯಮದಂತೆ, ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನವು 18 ರಿಂದ 25 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ತೇವವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೊಳೆತವಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಈಗ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಡಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದೀರಿ .
ಸಹಾಯಕವಾದ ಸುಳಿವುಗಳು:
- ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹಾಳಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ತೇವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತೊಂದು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪಾಲಿಎಥಿಲೀನ್ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲ.
- ಸುಗ್ಗಿಯ ಶೇಖರಣೆಯಾಗುವ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳ ಎತ್ತರವು 30 ಸೆಂ.ಮೀ ಮೀರಬಾರದು.
ಈ ಲೇಖನದ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇಳಿಜಾರುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಡಬೇಕು ಎಂಬುದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಈಗ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.
Similar articles
Trending Now