ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀಡುತ್ತವೆ

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಖರೀದಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸಮಸ್ಯೆ ಅಲ್ಲ. ಅವರು ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಮತ್ತು ಜೀವಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಬೆಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವದ ಆಗಿದೆ. ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಅನ್ನು ಹಾಳು ಕಷ್ಟ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತಿರುಗಿದರೆ. ಅಂಬರ್, ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ - ಕಿವಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದ. ಆದರೆ ಈ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮೀನು ಕೆಲವು ಅವಿವೇಕಿ ಕೆಟ್ಟುಹೋಗಬಹುದು. ಸಾಲ್ಮನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ತಪ್ಪು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಹಳ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಾಂಸ ಅದರ ಸ್ವಾರಸ್ಯ ಕಳೆದುಕೊಂಡು ಒಣ ಆಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಯಮ ಸಂಖ್ಯೆ 1: ತಯಾರಿಸಲು , ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಹೆಚ್ಚು ಮರಿಗಳು ಒಂದು ಬೇಕು - 15 - 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ.

ಈ ಮೀನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ದೋಷ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಇದು ಹುರಿಯಲು ಇದೆ. ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಕೊಬ್ಬು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಹುಳಿ ಸಾಸ್, ಸುರಿಯುವುದೇ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಇರಬೇಕು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ. ನೀವು ಮೀನು ಹುರಿಯಲು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಗಂಟೆ ನಿಂಬೆ ಉಂಗುರಗಳು ಮೇಲೆ ಆವರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈಜು ನೀಡಲು ಇದೆ. ಇದು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಊರಿಟ್ಟ ಒಂದು ರಸಭರಿತವಾದ ಮೀನು ಎಂದು. ಆದರೆ ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ಮೀನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಾಶ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಲ್ಮನ್ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮಾಂಸ ದುರ್ಬಲ ಸುವಾಸನೆಯು, ಬಹಳ ಶಾಂತ. ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಹೇರಳವಾಗಿ ಕೇವಲ ತಿನಿಸುಗಳ ರುಚಿ ಬೆಳಗು ಏಕೆಂದರೆ. ನೀವು ಕಲ್ಪನೆಯ ಉಚಿತ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುವ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರ, ಜೀರಿಗೆ ಅಥವಾ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ರೀತಿಯ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಬೇಕಾದಾಗ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕರಿಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಒಂದು ನೋಟ, ನಿಂಬೆ ರಸ splashes ಹೌದು - ಈ ಕನಿಷ್ಠ ಸೆಟ್ ಬಳಸಬೇಕು ಆಗಿದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಯಾರಿಸಲು.

ಒಣಗದಂತೆ ಸ್ಟೀಕ್ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಕೇವಲ ಐದು ಅಥವಾ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಂತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಲ್ಯುಮಿನಿಯಮ್ ಶಿಲ್ಕನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು, ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಡೆಯಲು. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ: ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ fillets ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ, ನಂತರ ಒಣ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ, ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ತುಂತುರು. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಗೆ ವಿನಂತಿಯನ್ನು ನಂತರ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಹಿಂದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ. ಎರಡು ನೂರು ಡಿಗ್ರೀಸ್, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಎಲ್ಲಾ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಕಟ್ಟಲು. ತದನಂತರ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಅಗ್ರ ತೆಗೆಯಲು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಒಲೆ ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ ನೀವು ಗುಲಾಬಿ ಟೊಪ್ಪಿಗೆ ರವರೆಗೆ.

ಹಾಳೆಯಿಂದ - ಕೇವಲ ಉಳಿತಾಯ ರಸಭರಿತ steaks ಸಾಲ್ಮನ್ ಅರ್ಥ. ಸಮಾನವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತನ್ನ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಹುರಿಯಲು ಬ್ಯಾಟರ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮೀನಿನ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು, ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಎಂದು. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ತೊಂದರೆ ಮುಕ್ತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರಸಭರಿತವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಜೊತೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಯಾರಿಸಲು. ಅಥವಾ, ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ಮೀನಿನ ವ್ಯಂಜನ ಅಡುಗೆ. ನೀವು ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲದ ನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸಾರು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೂಪ್, ಫಿಟ್ ಮತ್ತು ಸರಳ ನೀರಿನ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ. ಬೇರೆ ಏನು ಸಾಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರಬೇಕು? ಮಸಾಲೆ ತಿನಿಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಚೀಸ್ (ಕರಗಿಸಿ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಫ್ರೀಜರ್: ದಂಡ crumbs ತುರಿದು ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ), ಟೊಮೆಟೊ. ಕೇವಲ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೀನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೆನಪು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಒಂದು ಕೊನೆಯಾಗಿ ಗಮನಿಸಿ: ಆದ್ದರಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಿಮ್ಮ ಸಾಲ್ಮನ್, ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಮೀನು ಕುಲುಮೆಯೊಳಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುವುದು. ಚಿತ್ರಗಳು ಊಟ ನಂತರ ನಾವು ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾರು ತಿಳಿದಿರುವ, ಬಹುಶಃ ಸಹ ಬಹುಮಾನ ಗೆಲ್ಲಲು.